Мои любимые - Помидоры соленые с горчицей.
В чистые сухие банки уложить: венчики укропа (5-6 или 1 ст.л. семян) листья черной смородины (3-4 шт) чеснок (1-2 зубчика) корень хрена 1/2 красного острого перца помидоры (до верха, до горлышка). Залить холодной фильтрованной водой, так чтобы полностью покрывала помидоры. Это 1,5 литра на 3л банку, соли - 2 ст.л с горкой. сверху на помидоры я положила еще листьев вишни и смородины, чтобы полностью покрывали плоды и засыпала сухой горчицей (2-3 ст.л.) до самого верха. Накрыть обычными пластмассовыми крышками и сразу отнести в подвал.
Теперь весь рецепт с картинками.
![(700x525, 96Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//64/970/64970682_IMG_6475.JPG)
![(700x525, 102Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//64/970/64970723_IMG_6473.JPG)
![(700x525, 102Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//64/970/64970740_IMG_6483.JPG)
|
|
|
|
|
|
|
|