Песочный фруктовый пирог с заварным кремом.
 

Вчера впервые попробавала этот пирог оказался очень легкий в приготовлении, 
совсем недорогой  и что самое главное вкусный! впредь будет частым гостем в нашем доме :))

п.с. я пока не волшебник, я только учусь!(с)  

 


нам понадобится:
для песочного теста:
100 гр. маргарина
200гр. сметаны
2 ст. муки
1ч.л. сода/уксус

для крема:
200гр.сметаны
1 яйцо
1ст. сахара
2ст.л. муки
пачка ванильного сахара

для начинки:
500 гр. - яблоки/груши

для украшения:
сахарная пудра

маргарин нарезать тонкими ломтиками

 добавить сметану и перемешать 

 
затем сода/уксус 

2 стакана просеянной муки и замесить тесто

получится немного липкое, густое тесто
сформируем из него шар

форму для выпечки слегка присыпать мукой

уложить шар теста в форму и распределить его по дну, выводя
бортики до самого верха формы 

фрукты очисти от кожицы, нарезать тонкими пластинами и уложить на тесто в два слоя
мне хватило 2 яблока и 2 груши 

делаем крем
взбиваем яицо с сахаром 

добавим сметану 

затем ванилин и 2 ст.лож. с горкой муки

 получившейся ароматной массой заливаем наш пирожок 

отправлем пирог в предварительно разогретую до 170-180 гр. духовку, на час

а через чаааас
вынимаем из духовки...

даем остыть 15 минут, посыпаем сахарной пудрой

...и кушаем на скорость и с удовольствием! :))

приношу извинение за качество фоток 
по вечерам  у нас дома ужасный свет :( а необходимость
уменьшать размер фото делает их еще страшнее.