К Пасхе можно испечь оригинальные бисквитные пирожные в форме яиц. Не выбрасывайте яичную скорлупу, которая у вас, наверняка, останется после выпечки куличей и пасок, используйте их в качестве одноразовой формы для ваших пасхальных бисквитиков.

Вам понадобится:

- 3 яйца

- ¾ ст сахара

- 1ст муки

- 1ст.л. какао

- 1 пакетик разрыхлителя

- растительное масло

- щепотка куркумы

- десяток яичной скорлупы

Процесс приготовления: 

Когда будете готовить куличи, собирайте скорлупу, освобождая ее из яиц определенным образом: разбивая на тупом конце и раскрывая настолько, чтобы мог войти палец. Скорлупки промойте и высушите. Перед использованием их необходимо смазать с внутренне стороны растительным маслом.

Подготовьте формочки, в которые вы установите яйца для выпечки, для этого насыпьте в них соль, чтобы скорлупа была закреплена.

Займемся тестом. Яйца взбиваем с сахаром в пену, добавляем муку и разрыхлитель, осторожно перемешивая всю массу. Добавляем в тесто пару столовых ложек масла. Разделим тесто на две части, в одну из них добавим какао, а в другу – куркуму. 

Заполняем скорлупки на две трети высоты, при этом можно формировать узоры, чередуя желтое и коричневое тесто.  Отправляем в духовку.

Выпекаем минут 20 при температуре 180°C. Тесто поднимется за края скорлупы, поэтому бисквитам надо дать остыть, отчего они немного опустятся, а затем лишнее тесто срезать.

Скорлупу аккуратно счищаем. Яйца готовы. Теперь их можно украсить шоколадной глазурью или взбитым белком.