Для мороженого Вам понадобятся: 

1) 150 г мягкого творога (который как паста такой), я выбираю 4 %, хотя уже нашла и 0%, в следующий раз возьму его и калорий будет еще меньше.
2) 250 г йогурта. Я беру йогурт фруктовый 0% жира, можно брать натуральный, но с фруктовым вкуснее.
3) 1 спелый банан
4) 150 г клубники или других ягодок
5) ванилин
6) 1 ст.л. жидкого меда. (один раз я мед не клала, тоже ничего получается, главное тогда, чтоб ягодки и йогурт были послаже).
7) еще можно добавить грамм 20 изюма, если есть желание, можно влить 20 г рома или еще чего-то, я делала разные варианты, все всегда вкусно.

Весь этот набор продуктов я загружаю в блендер и в нем все смешиваю. 

Формочек у меня особенных нет. я выливаю просто в контейнерчики. И ставлю в морозилку на ночь. если есть желание и возможность. можно иногда перемешивать мороженое, оно тогда воздушней будет. 

Утром мороженое уже можно кушать. если вдруг оно сильно перемерзнет. я на секунды-минутку его в микроволновку ставлю и оно размягчается. 

Калорийность и БЖУ я считаю в калькуляторе на сайте, все зависит от конкретных ваших продуктов, у меня в самом калорийном варианте получалось 75 калорий в 100 г.

http://www.diets.ru/post/967391/

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Наполеон
Часть 2 - Медовик
...
Часть 27 - Яблочный старинный пирог
Часть 28 - Персики пироженое
Часть 29 - Домашнее мороженое Diets.ru
Часть 30 - Торт из микроволновки за 5 минут
Часть 31 - Печенье из ДВУХ компонентов — банана и овсянки (с) http://lifehacker.ru/2013/03/05/two/