-Цитатник

НЕПРАВИЛЬНЫЕ ПРАВИЛА - (3)

НЕПРАВИЛЬНЫЕ ПРАВИЛА 1. 2. 3. 4. 5. 6. ...

Считаем правильно. Рабочая тетрадь по математике. 1 класс - (0)

Считаем правильно. Рабочая тетрадь по математике. 1 класс 1. 2. 3. ...

Логические задания. Орешки для ума - (0)

Логические задания. Орешки для ума 1. 2. 3. 4. 5. ...

Читаем сами - (0)

Читаем сами 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. ...

Великий могучий Русский язык - (0)

Великий могучий Русский язык 1. 2. 3. 4. 5. 6...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в София56

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.07.2011
Записей: 21398
Комментариев: 3326
Написано: 25883

Выбрана рубрика Горячие блюда..


Соседние рубрики: Холодные закуски(109), Украшение блюд(92), Специи(13), Соусы(71), Салаты(277), Пироги, пицца(236), Первые блюда(2), Напитки(73), Десерт(205), Выпечка(903), Все о продуктах питания(46), Варенья, джемы, желе(41), Булки, оладьи, блины(412)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(67), Шрифты(35), Школа(432), Шаблоны(4), Футажи(33), Фоторедакторы(67), Фото животных(222), Фото(659), Фоны(1351), Флешки(384), Фильмотека(19), Уроки по ФШ(1387), Уроки вязания(230), Украшалочки(52), Тесты(31), Стили(48), Скрап наборы(386), Секреты женской красоты(246), Рукоделие(957), Рамки для ФШ(218), Рамки для творчества(1304), Радио онлайн(3), Психология(31), Программы(736), Прически(10), Притчи(129), Поэзия(317), Полезные советы(306), Полезные сайты(189), Поисковики(1), Поделки(151), Оформление дневника(634), Онлайн-ФШ(179), Мультприложения Онлайн(1), Музыкальный салон(263), Моя кулинарная книга(2959), МК(196), Мастерим своими руками(60), Маски(11), Магия, гороскопы, легенды(173), Личное(9), Кухонные секреты(75), Компьютер(123), Комнатные цветы(64), Клипарты(981), Искусство(11), Интерьеры(40), Интересные фразы и афоризмы(169), Интересное(178), Игры(77), Здоровье(401), Здоровый образ жизни(38), Заготовки на зиму(147), Живопись, картины(116), Женский гардероб(43), Для дома(73), Дизайн(64), Детский садик(3), Детские сайты(10), Детская гостиная(188), Декупаж(7), Дагестан(4), Глиттеры(5), Генераторы(167), Вязаные цветы(126), Вязаные тапочки и носки(29), Вязание спицами для женщин(938), Вязание спицами для детей(507), Вязание спицами все для дома(18), Вязание на вилке(12), Вязание крючком для женщин(862), Вязание крючком для дома(268), Вязание для мужчин(3), Вяжем крючком детям(562), Вышивка лентами(10), Вышивка(17), Всё для сада и дачи(106), Все о знаменитостях(29), Все для ФШ(625), Видеоуроки по вязанию(37), Видео(193), Бумагопластика(21), Бродилки по дневникам(101), Анимация(746), Adobe Photoshop CS6(1), (0)

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты!

Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты!

Хотите приготовить сочное и вкусное блюдо из фарша? Вам надоели обычные котлеты? Уверены, этот блюдо затмит любые котлеты. Приготовьте, ваша семья будет в восторге. Все, что вам понадобится – уже есть в вашем холодильнике. Побалуйте семью вкусненьким.

Читать далее:

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Фрикадельки в сотах под соусом бешамель: необычная подача — отменный результат

Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрикадельки в сотах под соусом бешамель: необычная подача — отменный результат

3937385_vXILURrJ (700x367, 97Kb)

Европейская кухня поражает своим разнообразием. Визитной карточкой шведов можно назвать фрикадельки, а французскую кухню сложно представить без соуса бешамель. Настоящие гурманы придут в восторг от новой подачи обычных фрикаделек. Пикантности им придадут картофельные соты и нежный сливочно-сырный соус. Такое блюдо способно стать любимым лакомством выходного дня. Найдется для него место и за праздничным столом.

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Шахский плов

Среда, 14 Августа 2019 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шахский плов

Шахский плов

5177462_Image4165_2 (700x408, 201Kb)

Шахский плов — коронное блюдо многих азербайджанских хозяек.

Плов получил такое название по очень простой причине: это необыкновенно вкусное блюдо подавали только самым почетным и дорогим гостям, правителям, шахам.

Благодаря такой красивой подаче это азербайджанское блюдо стало популярным во всём мире.Попробуйте его приготовить и вы!

Ингредиенты

  • Лаваш 2 шт.
  • Говядина 800 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Чернослив 200 г
  • Изюм 150 г <
  • Сливочное масло 70 г
  • Куркума по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление

1. В кипящей подсоленной воде отварите рис до полуготовности.

2. Возьмите кастрюлю или казан, выложите в него лаваш таким образом, чтобы края свободно свисали.

3. На маленьком огне растопите сливочное масло. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.

4. Очистите и нарежьте морковь и лук.

5. Мясо вымойте и обсушите. Нарежьте его крупными кубиками и обжарьте на подсолнечном масле до появления румяной корочки. Когда мясо подрумянится, добавьте к нему лук и морковь, помешивая, обжаривайте их еще 4 минуты.

6. Чернослив и изюм промойте. Перемешайте рис с сухофруктами и обжаренным мясом с овощами.

7. Выложите рис в кастрюлю или казан с лавашем. Добавьте в рис целые зубчики чеснока и полейте растопленным сливочным маслом. Приправьте куркумой и закройте верхнюю часть плова лавашем. Смажьте лаваш растительным маслом.

8. Отправьте плов в духовку на 1,5 часа.

9. Готовый плов переверните на блюдо и нарежьте кусочками, как пирог.

Поздравляем, восхитительный плов готов. Ваши родные будут в восторге! Вместо чернослива можно добавить курагу, так тоже будет очень вкусно.

источник

 

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Разминаем 3 ломтика хлеба руками. В духовке случится настоящее чудо!

Пятница, 15 Марта 2019 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разминаем 3 ломтика хлеба руками. В духовке случится настоящее чудо!



Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

11 золотых правил жарки рыбы и мяса.

Дневник

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 23:34 + в цитатник

Может показаться, что пожарить мясо и рыбу совсем просто. Достаточно лишь разогреть масло на сковороде и положить туда кусочки. Но, на самом деле, этот процесс требует определенных знаний.

Выучив несколько правил жарки и применив их на практике, ваши блюда всегда будут нежными и сочными внутри, а также с румяной корочкой снаружи.

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Обалденная курочка в конвертике из слоеного хрустящего теста

Дневник

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 23:28 + в цитатник

Ингредиенты:

  • 1 пачка слоеного теста (две пластинки)
  • 300-400 г филе курицы
  • 1 морковь
  • 2-3 луковицы
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • специи для курицы
  • соль и перец — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

СИМВОЛ 2019 ГОДА. Такой ПОРОСЁНОК Станет ИЗЮМИНКОЙ НОВОГОДНЕГО СТОЛА. Гости будут в восторге!!!

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения lyudmila-popova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СИМВОЛ 2019 ГОДА. Такой ПОРОСЁНОК Станет ИЗЮМИНКОЙ НОВОГОДНЕГО СТОЛА. Гости будут в восторге!!!



Всем привет! Сегодня готовлю картофельную запеканку с фаршем, оформленную в виде симпатичного поросёнка. Такая запеканка порадует всех домашних и гостей, а особенно детей. Такое блюдо однозначно станет изюминкой новогоднего стола 2019 года, ведь символ наступающего Нового года - свинья! Для его приготовления не нужно быть скульптором, всё делается очень просто. Готовьте, у Вас всё получится с первого раза. Так же можно приготовить и постного поросёнка, просто вместо фарша добавить грибы, а в картофельное пюре вместо яйца добавить немного больше муки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг картофеля
  • 500 г любого фарша
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. молока
  • 2 ст. л. муки
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • растительное масло
  • 2 горошины душистого перца

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1 кг картофеля отварим до готовности и приготовим пюре с добавлением яичного белка и муки. Оставляем остывать.

Мелко нарезаем луковицу и обжариваем её на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Затем добавляем любой фарш и обжариваем до готовности и испарения жидкости. В конце добавляем соль, черный молотый перец и любимые приправы. Перемешиваем, снимаем с плиты и оставляем остывать.

Противень покрываем фольгой и смазываем растительным маслом.

Выкладываем картофельное пюре и разравниваем в виде прямоугольника.

Немного теста оставляем для формирования пятачка, ушек и ножек.

Выкладываем на картофель мясной фарш и аккуратно закрываем фарш картофельным тестом.

Из отложенного картофельного пюре формируем свиное рыльце, ушки и ноги поросенка.

Душистым перцем горошком обозначаем глазки и закручиваем винтом хвостик.

Смазываем поросенка яичным желтком, смешанным с 1 ч.л. молока и ставим в разогретую духовку минут на 30-40, до лёгкого зарумянивания.

На любом праздничном столе такой поросёнок будет смотреться очень интересно, а особенно на Новый год символом которого является Свинья.

 

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

запеканка-720 (700x393, 77Kb)
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты


40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Рецепт — настоящая бомба!Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда называться может по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо по-капитански» и др. Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff». Это блюдо впервые было приготовлено в Париже для почетного гостя – графа Орлова.





Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Рецепт необыкновенных ТУРЕЦКИХ КОТЛЕТОК инегёль кёфте! Самое вкусное мясное блюдо что я пробовала!

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт необыкновенных ТУРЕЦКИХ КОТЛЕТОК инегёль кёфте! Самое вкусное мясное блюдо что я пробовала!


Пикантные, вкусные котлеты с румяной корочкой, приготовленные по турецкому рецепту очаруют всех окружающих, станут настоящим кулинарным шедевром на каждом столе. Порадуйте своих близких!
sosiski3 (622x611, 373Kb) 
Ингредиенты:
400 г говяжьей грудинки;
200 г баранины;
100 г лука;
1 ч. л. пищевой соды;
1 ч. л. лимонного сока;
2 зубчика чеснока;
2 ст. л. оливкового масла;
1/2 ч. л. черного перца;
1 ч. л. соли;
100 мл воды.

Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Вкуснятина из мясного фарша

Пятница, 30 Марта 2018 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятина из мясного фарша 🍴

Фото к рецепту: Стожки - блюдо из мясного фарша.

фарш мясной - 0,5 кг;
яйца крутые - 3 штуки;
лук репчатый - 2 головки;
картофель - 2 штуки;
сыр - 100 г;
молотые перцы по вкусу,
домашний майонез или подобный ему соус.

для соуса:
сырой желток яйца - 1 штука;
масло подсолнечное - 50 мл;
масло горчичное - 2 ст. ложки;
горчица готовая - 1/3 ч. ложки;
щепотка соли.

0_a6c84_a84f1c64_S.gif
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Запечёный язык

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Астраханочка_51 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечёный язык

228877.jpg

Запечёный язык
Состав:
3-4 свиных (телячьих) языка у меня свиные
5-6 зубчиков чеснока я взяла 3 больших
5-6 лавровых листа
приправа "Хмели-сунели" обязательно
приправа "Тимьян" (не обязательно,но с ней ароматнее) именно с ней, аромат

источник
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Шахский плов — коронное блюдо многих азербайджанских хозяек.

Суббота, 02 Декабря 2017 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шахский плов — коронное блюдо многих азербайджанских хозяек.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Шахский плов — коронное блюдо многих азербайджанских хозяек.

Плов получил такое название по очень простой причине: это необыкновенно вкусное блюдо подавали только самым почетным и дорогим гостям, правителям, шахам.

1 (600x450, 271Kb)

Ингредиенты: Лаваш 2 шт. Говядина 800 гр Морковь 2 шт. Лук 1 шт. Чеснок 3 зуб. Чернослив 200 гр Изюм 150 гр Сливочное масло 70 гр Куркума по вкусу Соль по вкусу Рис 1 кг

2 (600x400, 150Kb)
подробнее6.png

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Самый вкусный грибной сливочный суп

Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный грибной сливочный суп

Самый вкусный грибной сливочный суп!

Samii_vkysnii_gribnoi_slivochnii_syp
Сочетание сливок, плавленого сыра и грибов — так вкусно, просто пальчики оближешь
Ингредиенты:
шампиньоны — 200 грамм;
картошка — 2 штуки;
сливки (можно молоко) — 100 грамм;
Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Гуляш из куриных желудков - ничего экзотического

Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш из куриных желудков - ничего экзотического

Приветствую всех и сегодня несу вам сытное, бюджетное и при этом вкусное блюдо – гуляш из куриных желудков, дополненный по сезону овощами. Кому актуально – скажу, что гуляш из куриных желудков – рецепт низкокалорийный, но при этом богатый легкоусваиваемым белком. Единственный минус – это предварительное, достаточно долгое отваривание куриных желудков для гуляша, но этот минус вполне компенсируется всеми остальными плюсами, верно☺?

IMG_20170717_124842 (700x525, 510Kb)

0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Куриные желудочки "по-корейски"

Суббота, 12 Августа 2017 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные желудочки "по-корейски"

3937385_50183_0 (604x453, 52Kb)

Очень вкусно . Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный.

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

9 рецептов вкусной запеканки

Пятница, 28 Июля 2017 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов вкусной запеканки

Screenshot-170 (700x381, 673Kb)
Запеканка - одно из самых быстрых, вкусных и полезных блюд. Итак, подборка рецептов вкуснейших запеканок.

1. КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● ~1,2 кг. куриного фарша
● 4 ломтика белого батона без корки
● 150 мл. молока
● 1 яйцо
● 1 луковица
● 500 гр. свежих грибов
● 2-3 зубчика чеснока
● пучок петрушки
● соль
● раст. масло для обжарки грибов
● щепотка черного молотого перца (факультативно)
Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

КАРТОФЕЛЬ,ЗАПЕЧЕННЫЙ ПО-ПОРТУГАЛЬСКИ

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Larisa_Trofimovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬ,ЗАПЕЧЕННЫЙ ПО-ПОРТУГАЛЬСКИ




aRyo6qFTmU0 (548x365, 130Kb)
Этот картофель очень вкусный и ароматный 
подходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе 
у меня он уже фигурировал в рецепте осьминога,но там он запекался вместе с ним-рецепт такой 
решила выложить отдельным рецептом,т.к это и есть отдельное блюдо,безумно вкусное 
в ресторанах этот картофель подают к осьминогу,рыбе,каракатицам,мясу
Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

СКАЗАТЬ, ЧТО ВКУСНО — ЭТО НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ…ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ЭНЧИЛАДАС

Среда, 07 Июня 2017 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ФарСолнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКАЗАТЬ, ЧТО ВКУСНО — ЭТО НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ…ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ЭНЧИЛАДАС

СКАЗАТЬ, ЧТО ВКУСНО — ЭТО НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ…ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!



ЭНЧИЛАДАС — ПРОСТО И ВКУСНО!


Очень вкусное традиционное блюдо мексиканской кухни, уже давно прижилось в нашей семье. Готовится энчиладас очень просто и обязательно понравится любителям остренького, хотя можно обойтись и без острого перца. Начинки могут быть разные — овощные, мясные, грибные, какие пожелаете.


Количество ингредиентов зависит от вашей формы для запекания. У меня 22 см на 22 см.


Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Блюда из лаваша в духовке - 117 золотых рецептов!

Понедельник, 29 Мая 2017 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из лаваша в духовке - 117 золотых рецептов!

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда в духовке

 

Блюда из лаваша в духовке

 

Блюда из лаваша в духовке/5281519_sirnii_pirog_iz_armyanskogo_lavasha361032 (607x404, 56Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Куриные грудки по-итальянски

Четверг, 04 Мая 2017 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки по-итальянски

Предлагаю вам попробовать очень простой и необыкновенно вкусный способ приготовления куриных грудок. Мой дети обожают их. Впервые этот способ приготовления я увидела в одном кулинарном шоу по телевизору несколько лет назад и с тех пор очень часто им пользуюсь. Угощайтесь!

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Горячие блюда.


 Страницы: [19] 18 17 ..
.. 1