-Цитатник

НЕПРАВИЛЬНЫЕ ПРАВИЛА - (3)

НЕПРАВИЛЬНЫЕ ПРАВИЛА 1. 2. 3. 4. 5. 6. ...

Считаем правильно. Рабочая тетрадь по математике. 1 класс - (0)

Считаем правильно. Рабочая тетрадь по математике. 1 класс 1. 2. 3. ...

Логические задания. Орешки для ума - (0)

Логические задания. Орешки для ума 1. 2. 3. 4. 5. ...

Читаем сами - (0)

Читаем сами 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. ...

Великий могучий Русский язык - (0)

Великий могучий Русский язык 1. 2. 3. 4. 5. 6...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в София56

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.07.2011
Записей: 21398
Комментариев: 3326
Написано: 25883

Выбрана рубрика Напитки.


Соседние рубрики: Холодные закуски(109), Украшение блюд(92), Специи(13), Соусы(71), Салаты(277), Пироги, пицца(236), Первые блюда(2), Десерт(205), Горячие блюда.(365), Выпечка(903), Все о продуктах питания(46), Варенья, джемы, желе(41), Булки, оладьи, блины(412)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(67), Шрифты(35), Школа(432), Шаблоны(4), Футажи(33), Фоторедакторы(67), Фото животных(222), Фото(659), Фоны(1351), Флешки(384), Фильмотека(19), Уроки по ФШ(1387), Уроки вязания(230), Украшалочки(52), Тесты(31), Стили(48), Скрап наборы(386), Секреты женской красоты(246), Рукоделие(957), Рамки для ФШ(218), Рамки для творчества(1304), Радио онлайн(3), Психология(31), Программы(736), Прически(10), Притчи(129), Поэзия(317), Полезные советы(306), Полезные сайты(189), Поисковики(1), Поделки(151), Оформление дневника(634), Онлайн-ФШ(179), Мультприложения Онлайн(1), Музыкальный салон(263), Моя кулинарная книга(2959), МК(196), Мастерим своими руками(60), Маски(11), Магия, гороскопы, легенды(173), Личное(9), Кухонные секреты(75), Компьютер(123), Комнатные цветы(64), Клипарты(981), Искусство(11), Интерьеры(40), Интересные фразы и афоризмы(169), Интересное(178), Игры(77), Здоровье(401), Здоровый образ жизни(38), Заготовки на зиму(147), Живопись, картины(116), Женский гардероб(43), Для дома(73), Дизайн(64), Детский садик(3), Детские сайты(10), Детская гостиная(188), Декупаж(7), Дагестан(4), Глиттеры(5), Генераторы(167), Вязаные цветы(126), Вязаные тапочки и носки(29), Вязание спицами для женщин(938), Вязание спицами для детей(507), Вязание спицами все для дома(18), Вязание на вилке(12), Вязание крючком для женщин(862), Вязание крючком для дома(268), Вязание для мужчин(3), Вяжем крючком детям(562), Вышивка лентами(10), Вышивка(17), Всё для сада и дачи(106), Все о знаменитостях(29), Все для ФШ(625), Видеоуроки по вязанию(37), Видео(193), Бумагопластика(21), Бродилки по дневникам(101), Анимация(746), Adobe Photoshop CS6(1), (0)

Старинный русский рецепт кваса без дрожжей

Пятница, 02 Мая 2014 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинный русский рецепт кваса без дрожжей


квас (510x319, 56Kb)

1. Старинный русский рецепт кваса из овса.
3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным). Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него). Залить остывшей кипячёной водой по плечики и оставить дня на 2.

Всё!!! Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом. Его можно уже пить, а можно слить, залить тот же овёс новой водой и снова добавить сахар или мёд. Дальше квас будет иметь приятный цвет самогона (зеленовато-бирюзово-белый, т.е. не передать словами!) и пузыриться, как газировка! По мере того, как вкуснющий квас будет исчезать в недрах вашего организма, необходимо добавлять воду и сахар (мёд). Овёс добавлять уже не надо. Такой закваски хватает на 1-1,5 месяца. Ежели квас выпивается не так быстро, то хранить закваску можно в холодильнике.Прекрасный летний напиток! Приятного аппетита!

2. В трехлитровую банку налить на палец закваски ржаной (которая для хлеба бездрожжевого), 5 ст. ложек сахара — налить литр родниковой воды. В кастрюльке заварить травы, остудить и залить в банку. Дальше 2-3 ст. ложки сахара на сковородке карамелизировать (добиться очень темного цвета) разбавить водичкой — и в банку для цвета. В конце добавить сильно поджаренные ржаные сухарики, и 1 ст.ложку лимонного сока — готово! Завязать банку дышащей тканью и поставить на солнце. Через сутки процедить — вкусный хлебный квас готов )

3. Деревенский ржаной белый квас готовят так: перемешивается простая свежая ржаная мука и вода до степени густоты сметаны. Всего такой смеси должно получиться пол-литра. Кладём туда же 2 столовые ложки сахара, а лучше мёда. И всё. Безо всяких дрожжей, потому что в муке всё необходимое присутствует. Можно для быстрого сбраживания положить щепотку изюма (светлого), но потом изюм вытащите, когда всё будет готово. Фактически, это мы готовим закваску — как на хлеб. Если закваска уже имеется — то в квас её и добавляем. Тогда квас сразу будет не молодой, а зрелый.



Volody24 gl
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

Как приготовить фанту.

Дневник

Среда, 08 Января 2014 г. 19:25 + в цитатник

Ингредиенты:

· Апельсины крупные 4 шт.
· Лимон 1 шт.
· Вода 700 мл.
· Газированная питьевая вода (BonAqua) 500 мл.
· Сахарный песок 150 гр. или по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

5 вариантов вкусных и полезных чайных напитков

Дневник

Среда, 08 Января 2014 г. 19:19 + в цитатник

Чашка ароматного горячего чая днем - необходима, а вот каким будет этот чай – каждый выбирает по вкусу.

1. Чай из шиповника с медом.

Плоды шиповника богаты витамином С и дубильными веществами, очень благоприятно влияющими на пищеварение. Этот чай помогает снизить избыточный холестерин в организме. Такой состав чая из плодов шиповника делает его отличным средством для поддержания иммунитета.

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

Красное вино с фруктами.

Дневник

Среда, 08 Января 2014 г. 19:10 + в цитатник

Благородное вино, обогащенное фруктовыми нотками и цитрусовым ароматом.

Вам потребуется:

1 литр сухого красного вина
2 апельсина
2 лимона
2-3 персика
1/2 стакана сахара
1 столовая ложка меда
1 палочка корицы
4-6 гвоздик

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

Новогодние коктейли на основе шампанского

Дневник

Среда, 08 Января 2014 г. 19:00 + в цитатник

1. Коктейль «Разминка Деда Мороза»

- 1 бутылка шампанского
- 1 стакан персикого сока с мякотью
- 100 мл сахарного сиропа

Шампанское предварительно охладите. Затем вылейте его в емкость, добавьте сок и сахарный сироп, перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока смесь не станет однородного цвета. Подавайте охлажденным.

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

Мартини — сладкий символ сладкой жизни

Дневник

Среда, 08 Января 2014 г. 18:53 + в цитатник

   

  Вам наверняка интересно будет узнать, что мартини — напиток не новый. Еще Гиппократ с его помощью лечил проблемы пищеварения и помогал снимать напряжение, ведь известно, что употреблять хорошие вина в умеренных дозах весьма полезно. 

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

Лимонный напиток с мятой.

Дневник

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 03:16 + в цитатник

Ингредиенты:

3 маленьких лимона (если крупные то 2)
4 веточки мяты
0.5-1 стакан сахара
1-2 ст. ложки меда
3 литра воды 

Приготовление:

1. 3 литра воды довести до кипения с мятой, остудить примерно до 40-ка градусов, чтобы она была чуть теплой.
2. Лимоны залить кипятком минут на 5, затем хорошо их ополоснуть водой, срезать хвостики, шкурку счищать не нужно, лимоны порезать кусочками, удалить косточки.
3. В блендере измельчить в мелкую кашицу лимоны, сахар и мед, можно добавить несколько листиков свежей мяты.
4. Лимонную массу переложить в 3-х литровую банку, залить остывшей водой (веточки мяты убрать), дать настояться напитку ночь в холодильнике, на следующее утро процедить через марлю, пить охлажденным.

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

Крем-ликер

Дневник

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 23:21 + в цитатник

Ингредиенты:

1 бутылка 0,5 литра водки

300 мл кипяченой теплой воды,

в этой воде растворить 250 гр сахара и 4 ч/л растворимого кофе,

добавить ванильный сахар по вкусу,

если есть ромовую эссенцию

1 банку сгущенного молока

Приготовление:

Все это хорошо перемешать в блендере, залить в бутылочку и в холодильник. Можно употреблять сразу, а может и постоять до нужного события, только перед употреблением перемешивать.

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

combucha2 (500x333, 32Kb)

Выращивание гриба из черного чая

Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.

Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.

В заварочный чайник поместите пять столовых ложек черного чая и залейте их половиной литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марлевой ткани. Перелейте сладкую крепкую заварку в трехлитровую банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца.

Где-то через неделю-полторы появится сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще – рост гриба не прекращается всю его жизнь.

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки
Здоровье/Народная медицина

Чай монахов Тибета

Дневник

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 12:15 + в цитатник

Всем известно, что в такую сырую погоду очень легко простудиться, да и вставать с постели не всегда шибко хочется. Именно поэтому у нас для вас есть вкусный напиток ДВА В ОДНОМ - чай монахов Тибета обладающий бодрящим и общеукрепляющим свойствами поможет вам быть здоровыми и бодрыми несмотря ни на какую слякоть.

Нам понадобиться:

2 стакана молока
1 стакан воды
15 гр сухого черного чая
сахар или мед по вкусу
10 шт. кардамона
3 бутончика гвоздики
3 шт. душистого перца
1-2 см корня имбиря
1 щепотка тертого мускатного ореха
1/2 ч. ложки молотой корицы.

Корень имбиря натереть на терке.
Кардамон, гвоздику, перец, мускатный орех растолочь в ступке.
Молоко смешать с водой, довести до кипения, добавить пряности и варить на слабом огне 2-3 минуты.
Добавить сахар (мед), перемешать.
Всыпать чай.
Довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут.
Снять с огня, накрыть крышкой и выдержать несколько минут.


Энергетический напиток готов! 

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

Бейлиз- ну очень простой рецепт!

Суббота, 03 Августа 2013 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бейлиз- ну очень простой рецепт!

Предлагаю Вашему вниманию, совершенно простой и быстрый рецепт Бейлиза. Мы уже делали его, но рецепт включал в себя ещё и шоколадное чудо- молоко -  вот рецепт, если кто не видел Готовим " Бейлиз " на шоколадном чудо-молоке. Оба рецепта хороши . Попробуйте и тот и тот. Вкусно!

 GS3tFIsrg0I (600x599, 151Kb)

Ингредиенты:

1 (0,5 литров) бутылка водки
2 банки сгущенки
4 чайные ложки кофе

Приготовление:

В водку влить сгущенку, все перемешать, добавить кофе и все встряхнуть хорошенько. Потом все поставить в теплое темное место на 1,5 час. Потом охладить в холодильнике 1 час.

 

Находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

Готовим знаменитый итальянский ликер – ЛИМОНЧЕЛЛО.

Суббота, 04 Мая 2013 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим знаменитый итальянский ликер – ЛИМОНЧЕЛЛО.

лимончелло-200x200 (200x200, 8Kb)Самый популярный ликер на Сицилии — лимончелло и часто туристы, возвращаясь с отдыха, прихватывают с собой бутылочку, другую этого ликера.

В России лимончелло еще не приобрело огромную популярность, однако, как я заметила, стоимость его на нашей Родине раз в 5 больше, чем в Италии.

Живя в Италии (Сицилии) уже 7 лет, я научилась готовить этот ликер, которым и угощаю моих туристов.


Мой «фирменный рецепт» приготовления лимончелло публикую здесь по просьбе моих туристов из Москвы.

Все очень просто.

На 1 литр спирта беру сбучу (кожуру) 20 лимонов, причем часть из них зеленых, для цвета ликера. Если нет зеленых лимонов, можно использовать кожуру только желтых, в этом случае цвет ликера будет ярко желтым.

Еще нам понадобиться вода -1, 2 литра (6 стаканов) и сахар 850 граммов. Да, чуть не забыла. Пачка ванилина.

Приступаем к приготовлению лимончелло.

Кожуру лимона мелко режем, помещаем в стеклянную тару, заливаем спиртом, высыпаем туда же пачку ванилина, закрываем и благополучно забываем о нем на 8 -14 дней, поставив тару в темное прохладное место. (Многие рекомендуют ежедневно встряхивать банку со спиртом, но я этого не делаю.)

Через 8 — 14 дней, как вспомните, продолжим приготовление итальянского ликера.

Приготовляем сироп, в кипящую воду высыпаем песок, кипяим 4-5 минут.Остужаем.

Пока сироп остывает, процеживаем настоянный на лимонной кожуре спирт.

Затем соединяем его с сиропом, перемешиваем, оставляем еще на 2 дня. Все! Ваш ликер готов!

Это интересно.

Лимончелло подают охлажденным. Специальные ликерные рюмочки помещают в морозилку. Для того чтобы стенки рюмочек покрылись тонким слоем льда.

Если нет времени для «замораживания» рюмок, подают лимончелло со льдом.

Мне нравиться добавлять этот ликер в сладкий чай или кофе. Попробуйте, вкусноооо!

Кроме лимончелло, подобным образом на Сицилии готовят ликер мандаринелло.

Но что хочется отметить. Каждый раз вкус лимончелло отличается – это зависит от качества воды, от спелости и цвета лимонов, да даже от нашего настроения.

Я рекомендую приготовить вам этот, пока экзотический для России, ликер и удивить своих друзей!

Правда он у меня получается ОЧЕНЬ крепким, ведь пьем его здесь маленькими дозами.

Исправить это (я имею в виду крепкость напитка) можно, взяв воды не 1, 2 литра, а побольше.

Попробуйте приготовить сами, вам понравится.
poleznye-svojstva-limona (592x390, 32Kb)

http://sicilia4us.ru/2011/11/recept-prigotovlenie-znamenitogo-italyanskogo-likera-limonchell/
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

Ликер имбирный

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер имбирный





Выход - 1 литр.

Состав:
корень имбиря - 60 г
водка - 0,7 л 250 г сахара
грецкие орехи - 4 шт
ванилин, корица - по щепотке

Способ приготовления:
Свежий корень имбиря очистить, нарезать кружками и поместить в бутылку.
Добавить половинки очищенных грецких орехов, сахар и немного ванилина и корицы.
Залить водкой и оставить настаиваться на 2 недели.
Периодически необходимо взбалтывать бутылку с ликером.

Напиток получается ароматным и вкусным,а еще полезным.
Его можно добавлять в кофе, десерты, выпечку.
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

Напитки

Дневник

Вторник, 26 Марта 2013 г. 03:19 + в цитатник

 Алкогольные напитки VCUSNA.RU

Из всего разнообразия напитков на праздничном столе особым спросом (чего уж греха таить) пользуются алкогольные. Именно умеренное их употребление создаёт за столом непринуждённую обстановку и склоняет к задушевным разговорам. А какой романтический ужин обходится без превосходного красного вина, разлитого в бокалы ? Хорошая наливочка найдёт место в женской компании, а благородный коньяк скрасит мужскую.

Слабоалкогольные напитки (в умеренном количестве) придутся по вкусу молодёжи. Сваренное в домашних условиях пиво скрасит досуг любителей просмотра спортивных игр и мероприятий, а в жаркий день окажет освежающее воздействие. Предлагаю Вам испробовать приготовление алкогольных напитков по известным мне рецептурам и немедленно приступать к дегустации.

 

 

ГЛИНТВЕЙН

Посмотреть полностью рецепт "Глинтвейн"Сей напиток дивный, был придуман в Риме Древнем. Стяжал он славу немалую, тому причина вкус его особый.
Апельсин, лимон, гвоздика и корица служили прекрасным дополнением к разогретому красному вину.

 

 

 

 

 

ЯИЧНЫЙ ПУНШ

Посмотреть полностью рецепт "Яичный пунш"Только представьте себе незабываемый вкус этого напитка, который вобрал в себя неповторимую экзотику и соблазнительный оттенок далеких стран.

 

 

 

 

 

 

МОЛОЧНЫЙ ГРОГ

Посмотреть полностью рецепт "Молочный грог"Харрр!! Свистать всех наверх! Впереди по курсу молочный грог!
Кто из Вас не захочет испытать пиратскую романтику далеких морей?
Ведь грог- это излюбленный напиток настоящих пиратов. Дерзких, отважных и смелых.

 

 

 

 

ОХОТНИЧИЙ ПУНШ

Посмотреть полностью рецепт "Охотничий пунш"Охота - это очень увлекательное занятие, требующее терпения и выдержки, причём не всегда охотник приходит с добычей. Но не менее важен для мужчины, увлекающегося охотой, сам ритуал, как, например, " Охотничий пунш", выпиваемый на привале.

 

 

 

 

 

ГВОЗДИЧНЫЙ ПУНШ

Посмотреть полностью рецепт "Гвоздичный пунш"Очень интересный напиток и не менее интересный способ его приготовления, который непременно придется по душе всем тем, кто обожает экспериментировать и постоянно пробовать что-нибудь новенькое.

 

 

 

 

 

ДОМАШНЯЯ МЕДОВУХА

Посмотреть полностью рецепт "Домашняя медовуха"Вопрос на засыпку: какой алкогольный напиток был самым популярным во времена Киевской Руси? Помните: "и я там был, мёд-пиво пил" - так говорят в народных сказках, и речь именно об этом, ведь натуральная медовуха и пиво были первыми хмельными напитками славян.

 

 

 

 

 


АНАНАСЫ В ШАМПАНСКОМ

Посмотреть полностью рецепт "Ананасы в шампанском"Пузырьки шампанского игриво резвятся в хрустальном бокале, навевая особые радостные переживания и вороша прошлые воспоминания.

 

 

 

 

 

 

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ СЛИВЯНКИ

Посмотреть полностью рецепт "Домашняя сливянка"Лето – прекрасное время для того чтобы собирать урожай слив. Что с ними делать? Ответ прост – попробуйте приготовить сливянку - уникальную настойку, которая прекрасно подойдет к любому столу.

 

 

 

 


НАСТОЙКА И НАЛИВКА ИЗ КАЛИНЫ

Посмотреть полностью рецепт "Настойка и наливка из калины"Полезная и целебная ягода калина имеет немного кисловатый терпкий вкус, поэтому даже из соображений пользы много её не съешь - рискуешь получить оскому. Остаётся только калиновый чай и калиновое варенье?

 

 

 

 


 

АНАНАСОВЫЙ КРЮШОН С ШАМПАНСКИМ И КОНЬЯКОМ

Посмотреть полностью рецепт "Ананасовый крюшон с шампанским и коньяком"Хотя традиционный крюшон обычно состоит из фруктов, шампанского и вина, предлагаем более крепкую его интерпретацию - ананасовый крюшон с шампанским и коньяком.

 

 

 

 

 

 

 

«Предыдущие рецепты123Следующие рецепты»

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

НЕВЕРОЯТНЫЙ НАПИТОК для СУПЕР плоского животика!

Дневник

Среда, 20 Марта 2013 г. 01:17 + в цитатник

Жиросжигающий напиток - волшебство имбиря, меда и фруктов!

- корень имбиря - 1 штука длиной 10 см 
- красные яблоки - 10-12 штук 
- цедра и сок 2-х лимонов 
- натуральный мед по вашему вкусу 
- 1-2 палочки корицы 
- вода 4-5 литров 
Этот напиток не только насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами, но и позволяет уйти лишним килограммам. Способность сжигать жир благодаря уникальным, но доступным каждому компонентам: имбирю, меду и яблокам - проявляется после систематического употребления напитка. Поэтому его необходимо ввести в рацион питания. 

Имбирь - это лекарь, который укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и очищает организм. Благодаря этим свойствам снижается вес, а также значительно улучшается состояние и цвет кожи. 
Лимонисточник витамина С. 
Мед - кладезь полезных веществ! 
Корица обладает удивительными свойствами улучшать кровообращение и тонизировать организм. Ее аромат улучшает настроение. 
Яблоки - источник пектинов и клетчатки, витаминов и железа. 
Как приготовить напиток?
* Имбирь очистите, нарежьте пластинками и поместите в кастрюлю.
* На яблоках сделайте небольшие надрезы и вместе с лимонной цедрой и палочками корицы добавьте к имбирю.
* Залейте водой (4-5 литров), доведите до кипения и проварите около 3-х минут.
* Снимите с огня и процедите через сито.
* Накройте крышкой и дождитесь пока напиток остынет и настоится.
* В теплый напиток добавьте мед и лимонный сок. Сладость напитка регулируйте по своему усмотрению.

* Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде. 

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

Что приготовить из клюквы?

Дневник

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 23:52 + в цитатник

 

Клюква – уникальная ягода. Целебные свойства клюквы известны многим. Она богата антиоксидантами, которые замедляют процесс старения. Сок клюквы – хорошее противоцинговое средство. При простудных заболеваниях и ангине употребляют ягоды с медом. Лечебные свойства клюквы объясняются наличием в ней органических кислот и витаминов. Ягоды содержат пектины и минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, теллур, марганец, йод), а также бензойную кислоту, которая усиливает действие антибиотиков. Клюква – хороший гарнир ко многим блюдам, особенно к мясу. А квашеная капуста с этой ягодой – одно объеденье. Клюкву используют для приготовления напитков, варенья, желе и конфет. Поскольку ягода кислая, расскажем, что можно приготовить из клюквы с сахаром.

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки
Моя кулинарная книга/Варенья, джемы, желе

Коктейли

Дневник

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 23:47 + в цитатник






Рецепты:
Коктейль с шампанским "Клубника с виноградом"

Мое изобретение. Смешайте в кувшине перед подачей бутылку шампанского, можно половину,смотря какой кувшин, разбавить виноградным соком мл 200-250, добавить рюмку или 2 по вкусу джина(можно водки). В каждый бокал положите лед и ягодки клубники.



Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки

Необычные рецепты кофе

Дневник

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 00:01 + в цитатник
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки
Моя кулинарная книга/Горячие блюда.

Рецепты десертов и напитков

Дневник

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 00:37 + в цитатник


Меренги по-швейцарски, рецепт приготовления, фото
Десерт из груш (рецепт и фото)
Десерт из печеного яблока с мороженым и кленовым сиропом (рецепт и фото)
Полено из хлебных палочек и сгущенки (рецепт с фото)
Как сварить вкусный компот из сухофруктов (рецепт и фото)
Рецепт напитка из тархуна
Кофе по-венски, рецепт, фото
Рецепт приготовления какао
Как сварить горячий шоколад из какао-бобов

Десерты из абрикосов
Рецепт салата из абрикосов
Рецепт абрикосового крема
Абрикосовый зефир
Пюре из абрикосов
Десерт из абрикосов с орехами

Десерты из чернослива
Рецепт десерта из чернослива с творогом
Как приготовить чернослив, фаршированный орехами
Рецепт чернослива по-венгерски
Рецепт чернослива со сметаной
Рецепт чернослива в молоке
Чернослив, фаршированный яблоками
Рецепт десерта из чернослива

Десерты из клубники
Как приготовить клубнику со взбитыми сливками
Рецепт клубники в молочном соусе
Клубника в тесте
Рецепт земляничного крема со сливками

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки
Моя кулинарная книга/Десерт

Цветочный чай.

Дневник

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 22:19 + в цитатник

 


Традиция приготовления чаеподобных напитков
из цветов и бутонов разных растений на Востоке,
возможно, гораздо старше собственно чайной
традиции. Однако из огромного количества
цветочных чаев единицы ценны не только своими
целебными свойствами, но и вкусом.
В летний зной для облегчения жажды
большинство современных людей обычно
выбирают прохладительные напитки.
Однако после них все равно ощущают жажду.
Традиционный цветочный чай не имеют этих
недостатков. Например, чай с жимолостью японской,
ханчжоуской и дикой хризантемой, а также с
купальницей китайской, обладают разным лечебным
эффектом – они помогают при жаре, обезвреживают
токсины, очищают печень, улучшают зрение и т.д.

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Напитки


 Страницы: 4 [3] 2 1