1. Яблоко и корица.

Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. Лимонный сок и мед.

2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов и подарит заряд жизненной энергии!

Читать далее

2 года назад друг принёс бутылку коньяка. Я реально думал, что это элитка, а оказалось что он сам готовил! Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси!
Делать коньяк из водки или из самогона - это уже вам решать. Это уже не так важно, хотя отличие есть, но почувствовать эти отличия смогут только настоящие гурманы.

Рецепт домашнего коньяка

Для приготовления нашего домашнего коньяка нам понадобится:
- Две столовые ложки сушёной коры молодых побегов побегов дуба.
- Одна столовая ложка чёрного чая.
- Три столовых ложки сахара.
- Одна чайная ложка соды пищевой.
- Восемь сухих соцветий гвоздики. (обыкновенная приправа).

Меню Троицыного дня.

ЗЕМЛЯНИЧНАЯ ПОХЛЕБКА

Земляника, клубника - 1 кг, молоко - 2 л, сметана - 0,5 ст., сахар - 150 г.

В глубокую кастрюлю, фаянсовую или керамическую емкость положить мытую землянику, засыпать сахаром, через 15 минут залить молоком (холодным) и заправить сметаной.


ЧАЙ ИЗ ТРАВ

15 листьев черной душистой смородины, 10 листьев вишни, 15 листьев малины, 2 веточки мяты, 3 веточки малины, 5-7 цветков жасмина, лепестки розы, 2л кипятка.

Заварить сбор трав и цветов кипящей водой, накрыть салфеткой. Настаивать 10 минут.

Приятного чаепития!

68 просмотров

Ягодно-фруктовая наливка. Супер рецепт!

Рецепт ягодно-фруктовой наливки. Для этой наливки подойдут любые ягоды и фрукты. Очень вкусная, с фруктово-ягодным букетом! То что надо для праздничного стола.

В советское время мало кто задумывался над тем, как пить коньяк, его просто наливали в рюмку и закусывали всем, что было на столе.

Современные ценители алкоголя стали избирательнее, они стараются не переводить даром ценный продукт многолетней выдержки, соблюдая правила, позволяющие насладиться ароматом и вкусом коньяка.
Читать далее

• Мёды питные крепкие
• Мёды питные лёгкие
• Пиво домашнее разное
• Сбитни
• Сурья – языческое вино
• Квасы
• Гоголь-моголь (гогель-могель)
• Настойки
• Наливки
• Ратафии – сладкие водки
• Ликеры
• Ром домашний
• Пунши
• Глинтвейны
• Гроги
• Крюшоны
• Физы
• Флипы
• Коблеры
• Коктейли-1
• Коктейли-2
• Коктейли-3
• Настойки для поправки здоровья

Пять необычных рецептов, которые удивят ваших друзей

Кофе - напиток, который любят многие миллионы людей. Существует огромное количество классических рецептов, но каждый все же предпочитает выбрать тот, который ближе как к его его натуре, так и настроению. Многие создают свои авторские рецепты приготовления кофе с добавлением самых неожиданных компонентов. Хотите удивить своих друзей? Тогда этот пост для вас!

• Крепкий кофе с шоколадом и сливками

Ингредиенты:
Кофе черный — 1 л
Бренди — 150 мл
Коробочки кардамона — 4 штуки
Апельсины — 1 штука
Шоколад горький — 200 г
Сливки — 300 мл
Количество 6 порций.

Приготовление:

Одним из довольно простых десертных сладких алкогольных напитков является ликер из яблок, который при умелом приготовлении порадует и самых даже требовательных гурманов.

Для домашнего яблочного ликера подходят практически все сорта, главное, чтобы яблоки были сочными, чтобы получился напиток с красивым цветом и, конечно, с насыщенным вкусом.

Здесь, как алкогольная основа подойдет водка или разбавленный спирт, делать ликер на самогоне не стоит - после смешивания с сахаром у такого напитка появится неприятный привкус. Правда, если вы уверены в качестве своего самогона, тогда вперед...

КЛАССИЧЕСКИЙ ЛИКЁР ИЗ ЯБЛОК

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Килограмм яблок, 300 грамм сахара, 0,5 литра водки, – 0,6 литра воды и (необязательно) корица и гвоздика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищаем вымытые яблоки от сердцевины и кожуры, нарезаем дольками.
Перетираем дольки на крупной терке, складываем их в трехлитровую банку и заливаем водкой.
Закрываем банку крышкой и ставим на месяц в теплое темное место.

Полученную яблочную настойку процеживаем через марлю и переливаем в другую емкость.
Варим из воды с сахаром сироп, при желании добавляем по вкусу гвоздику и корицу.
Даем сиропу остыть и смешиваем его с яблочной водочной настойкой.
Профильтруем полученный ликер через марлю, разольем по бутылкам, закроем их пробкой и даем настояться с пол месяца в прохладном темном месте.
Ликер готов к употреблению. Подавать лучше со льдом.

ЛИКЁР ИЗ ЯБЛОК БЕЗ ВОДЫ

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Шесть крупных яблок, лимон, 750 грамм сахара и литр водки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищаем вымытые яблоки от сердцевины и кожуры, перетираем на крупной терке. Складываем полученную массу в стеклянную банку, заполняя её на не более трех четвертей объёма.
Добавляем сок одного лимона.
Заливаем яблоки водкой. Заполняем банку по самое горлышко, чтобы воздуха внутри не осталось.
Плотно закрываем банку и ставим на месяц в теплое темное место.

Переливаем яблочную настойку в другую емкость.
Отжимаем через марлю кусочки яблок.
В полученную яблочно-водочную смесь (уже без мякоти) добавляем сахар
Варим сироп. Если жидкости недостаточно (это когда яблоки не сочные), в сироп добавляем яблочный сок.
Даем сиропу остыть и смешиваем его с яблочной водочной настойкой.
Профильтруем полученный ликер через марлю, разольем по бутылкам, закроем их пробкой и даем настояться с пол месяца в прохладном темном месте.
Напиток готов. В холоде домашний яблочный ликер хранится до полугода.

ЯБЛОЧНЫЙ ЛИКЕР, ПОХОЖИЙ НА КАЛЬВАДОС

Еще один рецепт яблочного ликера посмотрите в формате видео...

Благодаря повести Рэя Брэдбери мы все слышали про вино из одуванчиков. Как пишет автор: «Вино из одуванчиков. Самые эти слова — точно лето на языке. Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылке лето». Рецепт приготовления вина он так и не дает, а вот мы один предложим.

              Ингредиенты
На 750 гр. цветочного меда - 5 гр. шишек хмеля, 2 гр. сухих дрожжей, 0,5 ч. ложки сахара
           Приготовление
Разогреть 4 литра воды, добавить мед, тщательно перемешать и кипятить 2-3 минуты, время от времени снимая пену.
Положить хмель и накрыть емкость крышкой.
Развести дрожжи в стакане подслащенной воды, дать им подняться. Вылить в медовуху и поставить бродить в теплое место на 5 дней. Затем дважды процедить полученный напиток через мелкое ситечко, разлить по бутылкам, герметично закрыть и поставить в холодное место на пару дней.

   Конечно же основной компонент медовухи - мед. Но зимой многие пчелы погибают от холода.  Улей-лежак утепленный поможет пчеловодам сохранить их пчел живыми, ведь благодаря ему зимой можно оставлять пчел на воле.

Сегодня в интернет можно найти очень много интересных рецептов. Так что советую вам иногда заглядывать туда, конечно же если вы много времени проводите на кухне, то хорошо бы иметь ноутбук. Если вас интересуют цены на ноутбуки в киеве, то советую вам очень полезный сайт, а именно foxmart.ua. Но а пока вы еще его не приобрели, предлагаю вашему вниманию рецепт ""Клюквенного поцелуя"

Ингредиенты
На 500 гр. клюквы - 4 апельсина, 150 мл. сахарного сиропа, 200 мл. водки, 150 мл. ликера амаретто, 250 мл. содовой воды, 12 кубиков пищевого льда, 4 кружочка лимона, ягоды клюквы для украшения
Приготовление
Замороженные ягоды клюквы выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Когда они разморозятся. хорошо промыть их, а затем выжать сок. Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки и с помощью соковыжималки выжать из них сок.
Кувшин для коктейля поставить на несколько часов в холодильник, чтобы охладился. Затем кубики пищевого льда измельчить блендером и положить в кувшин.
В шейкере смешать апельсиновый и клюквенный сок, затем добавить к ним содовую воду. сахарный сироп, влить ликер и водку. Коктейль перелить в кувшин и убрать в холодильник.
через 1-2 часа достать кувшин с коктейлем из холодильника. Напиток разлить по стаканам, в каждый поместить яркую трубочку. Стаканы украсить кружочками лимона, а также добавить в них несколько ягод клюквы.

Ликёр с таким экзотическим названием, который готовится в домашних условиях, - один из вариантов кофейного ликёра, это один из популярнейших самодельных ликеров…



ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пол литра водки, 3 столовые ложки растворимого кофе, стакан сахара, пакетик ванилина, 2 кусочка черного шоколада и стакан воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вначале варим сироп: вода и сахар в соотношении 1:1, кипятим, снимая пену, до густоты…
Добавляем в готовый сироп растворимый кофе. Цвет должен поучиться насыщенный, чтобы сквозь ликер не просвечивалось солнце!..)))

Далее. Добавляем шоколад и ванилин, помешиваем и снимаем массу с огня. Охлаждаем до комнатной температуры.
Последний этап. Вливаем водку и размешиваем (если масса уже в бутылке, то встряхиваем) до полного растворения. Все. Наш «Черный капитан» готов!

Если образовался осадок, то можно ликёр профильтровать.



А, если ликер вышел слишком насыщенный или слишком крепкий для вас - не беда. Надо добавить немного воды…

• Ингредиенты:

- 5 литров воды
- 1/2 булки ржаного хлеба
- 1 стакан сахара
- 1/3 пакетика сухих дрожжей
- горсть изюма

1. Ржаной хлеб разрезать на равные кусочки и слегка подсушить.

2. Воду профильтровать, вскипятить и залить ею остывший хлеб.

3. Накрыть кастрюлю и дать постоять несколько часов.

4. Процедить жидкость, добавить сахар.

5. Дрожжи смешать с сахаром и добавить в кастрюлю.

6. Выжать лимон, сок тоже вылить в кастрюлю. Все перемешать.

7. Дать постоять одни сутки в теплом месте.

8. Процедить и разлить по бутылкам, добавив в каждую по три-четыре изюмины, плотно закупорить и поставить в холодильник.

Через 2-3 дня квас готов.