Похрустим?

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 300 г;
• лук – 3 штуки;
• морковь – 200 г;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;

для рассола:

• вода – 0,5 л;
• сахар – 5 столовых ложек;
• соль – 2 ч. ложки;
• лавровый лист – 3 штуки;
• душистый перец горошком – 15 штук;
• перец острый – 1 стручок.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Морковь на крупной тёрке. Лук нарезать кольцами.
2. Выкладываем овощи слоями в банку: немного капусты, чтобы она закрывала дно банки, затем часть моркови, чтобы покрыла слой капусты, затем слой репчатого лука.
3. Далее повторяем слои.
4. Чеснок порезать пластинками и посыпаем сверху, последним слоем. Заливаем прямо в банку с овощами уксус.
5. Для рассола: наливаем в кастрюлю воду, добавляем, сахар, душистый перец, лавровый лист, стручок горького перца. Размешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения и даем покипеть 1 минуту.
6. Овощи в банке заливаем рассолом, чтобы он полностью покрыл овощи в банке.
7. Закрываем крышкой и оставляем на 12 часов при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник. Через сутки капуста угощаем.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...