strong>

Ряженка домашняя



ИНГРЕДИЕНТЫ

Домашнее молоко – 2 л
Магазинная ряженка или кефир для закваски – 2 ст.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Молоко обязательно должно быть домашним (с магазинным Вы только промучаетесь). Налейте молоко в скороварку и поставьте на тихий огонь. Пусть оно очень медленно кипит на протяжении 3 часов, до того времени пока не станет кремового цвета. Обычно в этот момент на кухне уже очень вкусно пахнет сладким топленым молоком, поэтому ошибиться в какой момент молоко готово очень трудно.

Если у Вас нет скороварки, поставьте молоко в духовку, отрегулируйте температуру до 150 градусов и через 8 часов молоко будет готово. У нас на рынках иногда продают уже готовое топленое молоко, но я задалась целью все сделать самой от начала до конца… кроме молока, конечно.

Когда молоко готово, дайте ему остыть до температуры 40 градусов (определить можно следующим образом: окуните мизинец в молоко, если Вы можете выдерживать температуру в течение 10 секунд, значит оно достаточно остыло).

Добавьте в молоко магазинный кефир или ряженку, хорошо перемешайте. Перелейте все в банку. Закутайте закрытую банку в полотенце и поставьте в теплое место. Обычно я ставлю на батарею или возле нее (если сама батарея очень горячая). Оставьте в покое ряженку и идите спать. Утро вечера мудренее и через 8 часов Ваша ряженка будет готова:)

НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ПЕРЕНОСИТЕ НИКУДА РЯЖЕНКУ В ТЕЧЕНИЕ 8 ЧАСОВ!!! Этим Вы нарушите процесс ее приготовления.

Поставьте готовую ряженку в холодильник для охлаждения. Готовый продукт может храниться в холодильнике до 5 дней, но обычно столько не хранится, очень уж вкусно:)

А теперь йогурт: Делаем все также как с ряженкой, но берем обычное нетопленое молоко. Молоко должно закипеть, остудиться и потом все по плану – закутать, спать, не трогать, в холодильник.


http://www.koolinar.ru/recipe/view/91727

/strong>

Операция под кодовым названием «Консервы», проведённая СС, послужившая поводом к нападению Германии на Польшу 1 сентября 1939 года, ставшему началом Второй мировой войны была проведена 31 августа 1939 года.

Читать далее...

strong>


НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ - ПОМОГИ СЕБЕ САМ

Магия Советы на все случаи жизни. Несколько примет и поверий, на таинственном языке которых с человеком разговаривает сама природа. Каждый человек хоть раз да задумывался о своём предназначении, о судьбе, о жизни. К сожалению, не всё зависит от нас. Иногда на протяжении жизни мы попадаем в такие сложные жизненные условия, с которыми может справиться далеко не каждый.

Биоэнергетика в нашей жизни

1. Считается, что если у человека горят лицо и уши – его кто-то вспоминает. Действительно, энергетическое воздействие одного человека на другого может происходить и на расстоянии. Чтобы избавиться от этого, необходимо ополоснуть лицо прохладной водой и провести мокрой рукой там, где расположена макушка. Нет воды поблизости - сделайте умывающий жест.

2. Ванна или душ всегда улучшают самочувствие. Не потому ли после неприятного события так хочется помыться? Моясь, мы не только смываем с себя грязь, снимаем напряжение, но и избавляемся от вредной энергии, восстанавливаем ауру.

3. Мы повышаем друг на друга голос, кричим на детей. Так родители сбрасывают накопившуюся патологическую энергию, а потом удивляются, почему ребенок нервный, почему у него постоянно возникают проблемы со здоровьем.

Самое опасное - кричать ребенку в спину. Это настоящий энергетический удар, следы от которого могут остаться надолго в виде заикания или других расстройств нервного характера. Если уж вы считаете необходимым отругать ребенка, сделайте это глядя ему в глаза.

4. Если вы в течение дня набрались «чужой энергии» (через рукопожатия, случайные прикосновения, деньги, документы, посуду, зеркала), то обязательно в конце рабочего дня или после окончания работы встряхните руками 6 раз по направлению к земле и тщательно с мылом вымойте холодной водой. Этим снимается вся отрицательная информация.

Советы на все случаи жизни

1. Понедельник и среда наиболее неблагоприятные дни для мытья волос.

2. Во время еды не смотрите в зеркало, чтобы не потерять красоты.

3. Двоим нельзя есть одной ложкой, можете поссориться.

4. Не дарите носовых платков родным и близким. Пусть покупают себе их сами.

5. Чтобы не было изжоги, не берите хлеб грязными руками.

6. Не кладите новый, только что купленный костюм на кровать.

7. Икота напала - потянитесь до хруста в костях.

8. Милостыню необходимо подавать только правой рукой.

9. Не давайте никому иголки и нитки, будете болеть.

10. Не переступайте через веник, чтобы вам не заболеть.

Мистические приметы и поверья

Мистику не следует отвергать только потому, что она непонятна. Ибо можно повторить ошибку, которую сделала в своё время французская академия наук в отношении метеоритов: она постановила, что их нет и быть не может, потому что не может быть на небе камней. В результате ценнейшие экспонаты были выброшены.

Горькие ошибки, как правило, происходят от невежества, и к ним, увы, настойчиво тяготеют люди во все века. Из тьмы первобытных времён человек вместе с зачатками знаний вынес различные поверья.

Историки культуры утверждают, что это древнейшие знания, выраженные в поэтической форме. Поверья были средоточием практических сведений о мире, играли в древней практике людей такую же роль, как точные науки в современном производстве.

Психологи считают, что поверья, приметы - это обломки древней правды, а потому не следует от них освобождаться. Они, пусть даже на первый взгляд бессмысленные, помогают людям приспособиться к трудным условиям жизни.

Несколько примет и поверий, на таинственном языке которых с человеком разговаривает сама природа:

1. Если у вас бессонница, плохой сон, мучают кошмары, и вы от этого никак не можете избавиться, то поступите так: вечером, ложась спать, наденьте платье, рубаху или сорочку трижды, а тапки поставьте в разные углы со словами:

"Вам в этих углах стоять, а мне до зари не просыпаться, спать, АМИНЬ. АМИНЬ. АМИНЬ".

2. При покупке нового ведра необходимо сказать 3 раза следующие слова: "Ведру полному быть, а мне всякую бедность забыть".

3. Если в транспорте, очереди или других общественных местах к вам кто-либо пристаёт, пытаясь словами вывести вас из равновесия, то необходимо, глядя на этого человека, мысленно сказать (обязательно во множественном числе): "Закройте им глаза".

4. В новолуние, когда зарождается новый месяц, налейте стакан воды и оставьте его на подоконнике за шторами до тех пор, пока не наступит полнолуние. Затем умойтесь этой водой, произнося: "Как ты, месяц, был худ, да стал полон, так и у меня всякого добра чтобы было полно". Через некоторое время вы заметите и почувствуете, что все ваши дела пошли на поправку.

5. Для того чтобы близкие люди (муж, жених и так далее) не задерживались где-либо, а торопились домой, возьмите чашку, налейте в неё воды из-под крана и, поставив к порогу двери, скажите: "Раб божий (имя), твоя вода здесь".

6. Раздеваясь, вещи необходимо аккуратно вешать, а не разбрасывать где попало, так как на брошенные вещи садится злой дух.

7. Избегайте одалживать деньги во вторник - будете всю жизнь в долгах; а также нельзя разменивать деньги во вторник (лучше давать их без сдачи). Деньги вечером любого дня не занимают и не считают - водиться не будут. Брать деньги надо левой рукой, а отдавать правой, тогда они у вас не переведутся.

8. Не ешьте и не пейте перед зеркалом - проедите всю свою красоту, потеряете здоровье.

9. Веник всегда нужно держать вниз ручкой - будут водиться деньги.

10. Нельзя садиться на место больного.

strong>


Опубликовала Уля-козюля.

Недавно случайно на глаза попался, странный на мой взгляд, способ стирки (если можно так назвать) белого белья=)))А я ну просто обожаю белые вещи, у моей ляли их много, ну соответственно пятнышек от всякой пюрешки и прочих вкусняшек еще больше=))))Запал мне этот рецептик в душу и благодаря поддержке мужа "Давай пробовать" решилась испытать его!!! Замесила всё,как в рецепте, ииииии... Я в восторге от результата!!! Мои кухонные полотенчики,как новыееееее!!!

А вот,собственно,и сам виновник моей радости))
В 5л кипятка добавить:
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сухого отбеливателя (самого дешевого)
3/4 стакана стирального порошка

Ничего стирать и тереть не надо! просто подождать,пока остынет и прополоскать! и УСЁ!!!

http://www.stranamam.ru/post/6443259/

(+ посуточно в ProstoArenda)

Читать далее...

В детстве и многие из нас вырезал снежинки из бумаги чтобы украсить ими окна. Сейчас же в моде в б ' емкие снежинки из бумаги. Ими хорошо украшать свой ​​дом или офис к Новому году, ведь они выходят большие и красивые. Такие снежинки из бумаги делаются довольно просто. Давайте научимся их делать!

Читать далее 

strong>

Перламутровые облака! Редкое, но красивое явление!

Существует очень редкий и замечательный вид радужных облаков, представляющий собой явление гораздо большего масштаба, чем обычные формы. Вся гряда облаков переливается радужными цветами, как рыбья чешуя, показывая иногда восхитительные чистые тона. Эти тона особенно хороши перед самым заходом Солнца на расстоянии 10—20° от него. Отличительное свойство этих облаков — в том, что они остаются видимыми в течение двух часов после захода Солнца — факт, который указывает на большую их высоту. Недавно более точными методами их высота была определена в 25 км, в то время как обычные облака никогда не поднимаются выше 12 км.

Читать далее...

  Как же удобно стало с появлением в нашей жизни беспроводных сетей! Нам уже не нужно возиться с кабелями, а необходимую информацию можно передать по воздуху. Тем более, что для того, чтобы настроить сеть Wi-Fi, не обязательно быть «гением сетевых подключений». Эту процедуру может выполнить любой современный школьник.

 Во-первых что мы подключаем? В нашем случае это будет 2 компьютера с Windows XP (с пакетом обновлений не ниже SP2) и беспроводная точка доступа. Для начала найдем в инструкции IP-адрес (идентификатор компьютера) и пароль точки доступа. К примеру, адрес может быть такой: 192.162.2.234. Потом надо точку доступа соединить с компьютером через Ethernet-интерфейс. По умолчанию в компьютере уже есть сетевой адаптер (плата), устройство для подключения компьютера к локальной сети. Нам нужно, чтобы у IP нашего компьютера и точки доступа был один диапазон. К примеру:

Адрес компьютера: 192.162.2.234

Адрес точки доступа: 192.162.2.235

Читать далее...

Сколько всего на нашей планете существует затерянных городов, точно не знает никто. Но те, которые археологам удается обнаружить, неизменно вызывают огромный интерес, как у специалистов-историков, так и обычных любителей всего необычного. Вот некоторые из самых крупных затерянных городов.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

E-NUN

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить; 2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;

далее>>>

strong>

Как известно, существует такой сайт playcast.ru. На нем пользователи создают плейкасты - своеобразные музыкальные открытки по своему вкусу. Также там можно выбрать из уже созданных другими пользователями плейкастов и вставить их в свой блог. Что для этого нужно? Нужно нажать на понравившийся плейкаст, под ним будет ряд ссылок, в том числе "получить код" (ссылка в треугольных скобочках). Надо нажать на нее и скопировать появившийся код, который вставить в ваше сообщение.

Например, знак евро € и многие другие. Делается это просто. Нажимаем и удерживаем левую клавишу Alt и набираем вот такие цифры на дополнительной цифровой клавиатуре (находится с правой стороны):

Alt + 1 = ☺
Alt + 2 = ☻
Alt + 3 = ♥
Alt + 4 = ♦
Alt + 5 = ♣
Alt + 6 = ♠
Alt + 7 = •
Alt + 8 = ◘
Alt + 9 = ○
Alt + 10 = ◙
Alt + 11 = ♂
Alt + 12 = ♀
Alt + 13 = ♪
Alt + 14 = ♫
Alt + 15 = ☼
Alt + 16 = ►
Alt + 17 = ◄
Alt + 18 = ↕
Alt + 19 = ‼
Alt + 20 = ¶
Alt + 21 = §
Alt + 22 = ▬
Alt + 23 = ↨
Alt + 24 = ↑
Alt + 25 = ↓
Alt + 26 = →
Alt + 27 = ←
Alt + 28 = ∟
Alt + 29 = ↔
Alt + 30 = ▲
Alt + 31 = ▼
Alt + 177 = ▒
Alt + 987 = █
Alt + 0130 = ‚
Alt + 0132 = „
Alt + 0133 = …
Alt + 0136 = €
Alt + 0139 = ‹
Alt + 0145 = ‘
Alt + 0146 = ’
Alt + 0147 = “
Alt + 0148 = ”
Alt + 0149 = •
Alt + 0150 = –
Alt + 0151 = —
Alt + 0153 = ™
Alt + 0155 = ›
Alt + 0167 = §
Alt + 0169 = ©
Alt + 0171 = «
Alt + 0174 = ®
Alt + 0176 = °
Alt + 0177 = ±
Alt + 0183 = •
Alt + 0187 = »

Обязательно проверьте, включена ли дополнительная цифровая клавиатура. Чтобы ее включить жмем кнопку Num Lock, для отключения повторно жмем ее же (Если цифровая клавиатура включилась, горит индикатор Num Lock).

strong>

  что можно сделать полезного в хозяйстве с мылом..читайте далее!

загадки хозяйственного мыла!

strong>

 

Читать далее...

strong>

Тайны кулинарного искусства: Мясо

 

Тайны кулинарного искусства: Мясо

Мясо будет вкусным и сочным, если опустить его в кипяток. Мясо, отваренное мелкими кусками, будет менее сочным и вкусным, чем отваренное крупным куском. Жесткое мясо при варке и тушении становится мягким, если добавить в кастрюлю немного уксуса. Чтобы получилась румяная корочка на поджаренном мясе, надо его перед поджариванием смазать сметаной. Чтобы мясо стало мягким, его следует перед приготовлением на несколько часов опустить в молоко. Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера его натереть со всех сторон горчицей в порошке. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой и в воду, в которой будет вариться, прибавить 2—3 столовых ложки уксуса. Если вы хотите зажарить мясо на решетке, предварительно смажьте решетку жиром, нагрейте ее и тогда положите мясо — оно не прилипнет к решетке и не разорвется. Когда жарите шницели или отбивные котлеты, удалите все жилки. При жарке жилки сворачиваются, и мясо делается бесформенным. Отбивные котлеты или шницели будут мягче, если перед жареньем вы смажете их смесью уксуса и растительного масла и оставите так на 1—2 часа. При разогревании сваренного мяса надо обрызгать его холодной водой, положить на сковородку и подогревать на небольшом огие. Тогда мясо будет иметь вкус свежесваренного. Для приготовления вторых блюд мясо надо разморозить. Для этого кусок мяса, предварительно обмытый водой, оставляют на тарелке или в миске, по возможности в прохладном месте. Чем медленнее оттаивает мясо, тем больше в нем сохраняется питательных соков. Ни в коем случае не следует размораживать его в холодной и особенно в теплой воде. Четвертушка лимона с коркой придает жареному мясу приятный вкус. Вначале лимон жарится с мясом, а затем, после полного размягчения корки, растирается деревянной ложкой и растворяется в соусе. Кладите котлеты и куски мяса на хорошо разогретую с жиром сковородку, тогда сок не будет вытекать из них. Бифштекс, ростбиф и отбивные котлеты из баранины можно есть полуподжаренными. Свинину и телятину всегда прожаривайте до полной готовности. Крупный кусок мяса, тушку птицы или дичь через каждые 15 минут поливайте жиром, в котором они жарятся. Если вы жарите домашнюю птицу в духовом шкафу, кладите ее на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу полейте небольшим количеством горячей воды, недостаточно жирную — растопленным свиным салом. Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить или варить, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, ухудшает вкус и снижает питательность мяса. Запеченное мясо будет вкуснее, если подержать его над кастрюлей с кипящей водой, после того как оно вынуто из духовки. Чтобы придать говяжьему, бараньему или свиному салу вкус масла, надо разрезать жир на кусочки, положить в кастрюлю и залить молоком так, чтобы сало было им покрыто. Кастрюлю Поставьте на огонь. Когда молоко хорошо прокипит, процедите. Полученный жир храните в холодном месте. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковородку предварительно смазать растительным маслом

- Это надо знать!!!

СПИСОК НОВОЛУНИЙ И  ПОЛНОЛУНИЙ НА 2013 ГОД Время указано по Гринвичу!  пятница 11 января 19:42 (UT) Новолуние   воскресенье  27 января 4:40 (UT) Полнолуние   воскресенье 10 февраля 7:19 (UT) Новолуние   понедельник 25 февраля 20:31 (UT) Полнолуние понедельник 11 марта 19:52 (UT) Новолуние   среда 27 марта 9:30 (UT) Полнолуние

)

Потребности людей иногда бывают довольно странными и часто непонятными, но так уж есть, и от этого нам никуда не уйти.

Поднять настроение себе или, скажем, близким людям можно абсолютно любыми способами. Кому-то, дабы поднять настроение, хватит прочитать смешной анекдот, а для кого-то наилучшим способом будет звонок другу, подруге, ну а кому-нибудь будет интересно просмотреть смешное или интересное видео.

Как по мне, то и эти фото могут также поднять ваше настроение.

Приятного просмотра)))

Читать далее...

?



Утюжка без… утюга.. возможна! Куча стирки и, как следствие, - куча глажки. Для большинства из нас - это занятие не самое любимое. Но, как оказалось, путь наименьшего сопротивления возможен. Для этого нужно приготовить простой состав.

Утюжим без утюга!
Берем в равных пропорциях:
1 часть 9 %-ного уксуса;
1 часть воды;
1 часть любого (даже самого дешевого) смягчителя для белья.

Все тщательно перемешиваем и пере­ливаем в разбрызгиватель.

А теперь самый долгожданный момент. Вместо утюга берем любую вещь, которую нужно утюжить, и сбрызгиваем полученным составом. И, о чудо!!! Она на глазах начнет выравниваться и приобретать эстетический вид.
Экспериментально было проверено и на светлых тка­нях. Результат отличный! Пя­тен не оставляет!
Приятной вам глажки, дорогие хозяюшки!
Источник

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ