• Кефир 500 мл
• Сахар 1,5 столовые ложки
• Соль 0,5 чайной ложки
• Куриное яйцо 1 шт
• Ванильный сахар 10 гр
• Сода 0,5 чайной ложки
• Мука пшеничная 450 гр
• Растительное масло для жарки

1. К кефиру добавьте соль, сахарный песок, куриное яйцо и ванильный сахар. Взбейте массу миксером или венчиком до однородного состояния.

2. Пшеничную просеянную муку добавляйте небольшими порциями. Вместе с последней порцией муку положите соду. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы.

3. В сковороду налейте растительное масло и поставьте на плиту. Хорошенько нагрейте масло. С помощью столовой ложки или кондитерского мешка выкладываем тесто в раскаленное масло.

4. Жарим оладьи на среднем огне до золотистой румяной корочки с обеих сторон.

5. Готовые оладьи выкладываем на бумажные полотенца, для того чтобы удалить излишки растительного масла.

Пышные ароматные оладушки готовы! Приятного аппетита друзья! Подавайте теплые оладушки к столу со сметаной, вареньем или повидлом! Наслаждайтесь каждым кусочком!