Лазанья суп

Четверг, 21 Января 2016 г. 13:37 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лазанья суп

1.
OAuUWrB2ipI (403x604, 150Kb)

Ингредиенты:

На 4 порции понадобится:

300 г говяжьего фарша

1 луковица

2 зубчика чеснока

2 небольших морковки

400 г рубленных томатов в собственном соку

750 мл бульона

150 г пасты

1 ч л орегано

лавровый лист, соль, перец

сыр моцарелла

свежий базилик

Приготовление:

1.Фарш посолить, поперчить и сформировать небольшие фрикадельки. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до коричневого цвета.

2.Добавить нарезанный лук и чеснок. Готовить около 6 минут.

3.На отдельной сковороде пассировать морковь, предварительно натертую на терке.

4.Переложить фрикадельки и морковь в кастрюлю. Добавить томаты, бульон, специи и соль. Довести до кипения и варить на среднем огне 40 минут.

5.Добавить пасту и варить до готовности. Разлить суп в пиалы. Сверху покрошить моцареллу и поставить в разогретую до 250С духовку на 10 мин. Подавать со свежим базиликом.

Рубрики:

Готовим Первые блюда