На 4 порции:

300 г вареной колбасы с добавлением свинины, говядины, телятины и специи

100 г сыра

2 пучка зеленого лука

1 стручок красного сладкого перца                  

1 огурец

2 стол. ложки винного уксуса

соль, перец

3 стол. ложки растительного масла

Колбасу нарезать тонкими ломтиками. Срезать с сыра корку и нарезать его сначала ломтиками, а затем полосками. Зеленый лук нарезать тонкими кольцами. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать мякоть длинными тонкими полосками. Огурец нашинковать тонкими ломтиками. Перемешать в миске колбасу, сыр, зеленый лук, сладкий перец и огурец. Посолить и поперчить уксус и взбить его с растительным маслом. Полить салат заправкой, перемешать и оставить примерно на 10 мин.

источник

                                             для вас do-it-yourself-best.net