Пишу опять же только для себя. Снова на диете - ну тут по известной причине...худеем после родов.

Итак - хоть и на Дюкане, но творог ем 5% жирности и вес уходит. Йогурт делаю свой из молоко 3,2 жирности и 1 стаканчика Био-макс натурального...по моему 2,5 жирности. Ну а так в принципе все по старому и проверенному рецепту.

Завтрак - кофе и торт по Дюкану, чашка йогурта...доедаю пробную партию

Обед - лепешка из клетчатки 2 корнишона и ветчина из индейки - пару дней покупная, опять же кофе. Его употребляю много

Ужин - чаще всего курица (из духовки или мультиварки).

ПУ - творожное желе из 5% творога. Часть этого творога добавляю и в торт. Готовлю все с вечера и на 2 дня. 

Лепешка из клетчатки - ( на 2 дня)... соот. 2 яйца, 4 ст.л. клетчатки, соль, прованские травы. На силиконовый коврик руками выложить тонким слоем полученную смесь и выпекать минут 5.  

Торт по Дюкану (на  2 дня)...корж - 2 яйца, 4 ст.л. овсяных отрубей, 2 ст.л. пшеничный отрубей, 8 таблеток с/зама, 1 пакетик разрыхлителя. В силиконовой форме выпекать минут 10-15, термостат на 5. В это время готовлю творожное желе на заливку.

Творожное желе 400 гр. творога, 100 гр молока, 200 гр воды, 6 таблеток с/зама, 1 пакетик желатина. Творог рязмять вилкой, таблетки растворить в воде . В отдельной посуде - в молоке растворить желатин - все сделать по инструкции. Соединить с творожной массой и взбить блендером. Залить творожное желе на корж - 2=3 половника. Остатки по баночками и можно на поздний ужин доесть. Украсить дю-шоколадом. Отправить в холодильник для застывания.

статья из журнала Антенна  на следующую неделю.

Продолжаю дальше учиться готовить сладости для легкого и приятного сидения на ДД. Теперь речь пойдет о шоколаде.

Готовлю его на 1 день, съедать помогают все. А всего то и нужно 5 минут свободного времени и 2 ст.ложки СОМ, 3 ст.ложки обычного обезжиренного молока ( жидкого) + 2 таблетки сах/зама. Таблетки растереть до состояния крошки ( я это делаю между 2-х ложек), перемешать с вышеперечисленными продуктами, взбить венчиком до однородного состояния. Переложить в формочки для льда и отправить застывать в морозилку. А потом можно и насладиться с чашечкой кофе или просто подсластить момент. Хранить лучше в морозилке.

Сидя на диете Дюкана ( далее ДД) можно кушать разные сладости и не навредить своей фигуре, единственное НО...готовить эти сладости надо из разрешенных продуктов. Сегодня из таких продуктов у меня родился на свет торт " Нежность"

Дю-тортик получился очень вкусненький, а готовился быстро и легко - 2 яйца, 1 ст.л. пшеничных отрубей, 1 ст.л. крахмала,  1ч.л. какао + сах.зам по вкусу ( 6 таблеток развела в 20 гр. горячей воды) Все смешала, вылила в силиконовую форму и отправила на 20 минут в разогретую до 180 гр. духовку. Готовность проверить палочкой. Корж вынимаем и даем остыть. В то время пока выпекается корж готовим молочно-твороженное желе. Разводим пакетик желатина ( 10 гр) в 100 гр. обезжиренного молока разведенного 50 гр. воды + сах/зам по вкусу ( у меня было 4 таблетки). Даем желатину разбухнуть - читаем инструкцию на пакетике. Потом подогреваем, но не кипятим!!! Сняли с огня, берем венчик и начинаем взбивать доводя до состояния пены, постепенно в пену вводим нежный творожок ( у меня 175 гр) и баночку йогурта ( сегодня это было зеленое яблоко). Застилаем емкость, которая послучим формой торта пищевой пленкой. Остывший корж  режим на произвольные кусочки и перемешиваем с молочно-творожной массой ( желе). Переливаем все в застеленную пленкой емкость и отправляем в холодильник для застывания.