"Пикули" или "Огород" по старому |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=88.6){kind=small}
irisecka
Пикули - овощное ассорти, маринованное в уксусе с пряностями.
Можно использовать самые различные овощи, лучше всего мелких сортов (огурцы, помидоры, лук, райские яблочки, алыча...).
Если крупные - порезать на порционные дольки или кружки (морковь, перец, кабачки или патиссоны, цветная капуста...).
Некоторые овощи, как стручковая фасоль и кукуруза, надо пробланшировать несколько минут в кипящей воде.
Вобщем... набор овощей может быть разный.
МАРИНАД на 1 л воды:
4 ч.л соли
6 ч.л сахара
1 ст.л уксусной эссенции
1-2 лавровых листа
4-6 шт душистого перца
8-10 шт черного перца
- Закипятить маринад (кроме уксуса). Уксусную эссенцию влить в уже выключенный маринад
(осторожно - может сильно пениться).
Дать ему настояться 15-20 минут.
- По банкам разложить стандартный набор зелени - укроп, хрен, листья вишни и черной смородины. По вкусу можно использовать любисток, мелиссу, эстрагон...
- Дальше - слоями выложить овощи и залить процеженным маринадом.
Стерилизовать 3 л банки - 30 минут
Мои комментарии : вместо уксусной эссенции можно влить на 1 л.воды 1 стакан уксуса. И можно вообще не стерилизовать. Разложить по банкам,залить маринадом,укрыть пластиковой крышкой и оставить в прохладном месте.В любые пикули надо обязательно добавить ложку горчичных зерен или готовую горчицу.
Вот еще рецепт от сюда : http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip31564/
 |
 Количество порций: Время приготовления: Калорийность:  Тип блюда: консервирование овощей; |
|
|
Необходимые продукты:
кабачки - 2 кг
лук мелкий - 200 г
чеснок - 10 зубчиков
корнишоны - 200 г
помидоры мелкие - 200 г
цветная капуста - 200 г
сливы - 250 г
вода - 1 л
соль - 50 г
сахар - 100 г
уксус фруктовый - 50 г
зелень
|
Способ приготовления блюда:
Капусту разберите на соцветия. Из слив удалите косточки.
Овощи и сливы бланшируйте 1-2 минуты, затем сразу охладите под холодной водой. Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, кипятите 2 минуты, влейте уксус. В банки разложите овощи и зелень, залейте их горячим маринадом. Пастеризуйте банки в зависимости от емкости, затем закатайте их и дайте остыть.¤ |
|
|
|
Салат "Гламурный огурец" |
Салат на любителя.. Понравится любителям кунжута и сыра бри, так как огурец - продукт довольно нейтральный и основную вкусовую линию формируют сыр и заправка. Ну вот оформление никого не оставит равнодушным, очень живописна выкладка огуречных спиралек.
|
|
* * * |
|
|
Грелки на чайник |
|
|
Гамак своими руками |
Хочу затронуть довольно актуальную на сегодняшний день тему. Близиться время отпусков и дачный сезон уже почти начался) Ну как на даче без гамака? Тем более, что сделать его самому совсем несложно. А как приятно расслабиться вечерком на гамаке после работ в саду и на огороде... На нем можно загорать и вообще..., от гамака не откажется ни один ребенок) Может надумаете, да сотворите гамак своими руками? Его можно сплести, связать, можно сшить из старых джинсов и еще много идей. Смотрим? У гамака есть своя история и при его создании нужно соблюдать определенные правила.
Что вы ответите на вопрос о том, какой предмет самый нужный и необходимый летом на даче? Конечно же гамак! Кто хоть раз отдыхал в гамаке, тот знает, что это лучший способ дать отдых своему уставшему телу. Только в гамаке можно полностью расслабиться. И пару часов сна в таком подвешенном состоянии заменяет полноценный ночной отдых. Это признали уже и ученые, и психологи.
|
|
* * * |
|
|
Коллекция ссылок на сайты для детей и их родителей |
1) http://playroom.com.ru - Большие коллекции текстов детских песен, кроссвордов, филвордов, раскрасок, пословиц, шарад, ребусов. Занимательный и развивающий материал. Детские компьютерные игры, раздел по обучению малышей английскому языку. Фотогаллерея детей, животных, собак. Конкурс детского творчества. Перлы, толковый словарик, сказки, загадки. Для родителей - детский гороскоп, сценарии праздников, статьи о детях. Магазин по продаже книг, видеофильмов и CD-дисков детской тематики. Здесь никому не будет скучно!
2) http://www.detgazeta.ru - Детская газета
3) http://www.klepa.ru - Лучшие материалы из альманаха "Клёпа", который является мини-энциклопедией для юных читателей. На сайте можно найти игры он-лайн, flash мультфильмы, музыкальные mp3 хиты "от Клёпы", а так же заказать товары с символикой "Клёпа". Есть "Клёп-клуб".
4) http://1001skazka.com - Сайт, посвященный нашим детям. Сказки, стихи, игры, музыка и многое другое.
5) http://lukoshko.net - Народные сказки, писатели-сказочники, стихи для детей, книжки о детишках, ребятам о зверятах.
6) http://www.teremoc.ru - Дети будут здесь учиться, играть и веселиться.
7) http://www.forest.onego.ru - Сказочный лес - это интернет книжка с иллюстрациями и историями про забавных и милых зверей - обитателей Сказочного леса, с азбукой в картинках, с контурами для раскраски, с веселой игрой и даже с собственным музеем.
8) http://detstvo.ru - Сайт для детей, пап и мам.
9) http://www.myltik.ru - Мультяшный сайт.
10) http://www.danilova.ru/index.htm - Раннее развитие детей.
11) http://www.deti.religiousbook.org.ua - Удивительное путешествие по живой земле.
12) http://raskraski.ru - Огромное количество раскрасок для детей.
13) http://www.raskraska.com - Раскраски для детей: детские разукрашки из мультфильмов, раскраски диснеевских мультфильмов, природы, животные, растения. Для дошкольников и маленьких детей - алфавит английский, русский алфавит, азбуки с буквами и цифрами.
14) http://www.malysham.info - Сайт для детей и родителей.
15) http://www.kalyamalya.ru - Каля Маля. Галерея рисунков детей, автоматическое определение лучших рисунков каждый месяц, статьи о рисунках, тест-драйв детских графических редакторов, игры с рисунками галереи: пазлы, пятнашки, "Подбери рисунок".
16) http://www.deti.ru – детский сайт, обучение, воспитание, он-лайн игры, здоровье, питание.
17) http://schoolng.narod.ru – домашняя школа Надежды Григорьевны для дошкольников.
18) http://www.med2000.ru/med/rost.htm – самый приятный тест по развитию детей, особенно приятен тем, что указан процент детей, прошедших к тому или другому возрасту.
19) http://www.parenting.ru – мамам и папам о детях: всё, что необходимо знать.
20) http://www.psyparents.ru – детская психология для родителей.
21) http://lanterny.narod.ru – игрушки своими руками, поделки.
22) http://library.metromir.ru/janrtype/3/ – огромная подборка детской литературы!
23) http://www.cofe.ru/read-ka/ – «Почитай-ка», детский сказочный журнал.
24) http://www.mults.spb.ru – очень хорошая подборка популярных мультфильмов.
25) http://www.skazochki.narod.ru – детский мир: загадки, песенки, мультфильмы, детеныши животных.
26) http://www.wowwi.orc.ru/folks?/folks/title.htm – Сказки народов мира.
27) http://www.bibicall.ru - Все о питании и воспитании.
28) http://www.mamam-papam.ru - Занимательный и познавательный сайт для молодых родителей.
29) http://bayushki.ru - Детские сказки, колыбельные.
30) http://www.razumniki.ru - Раннее развитие детей.
Собрано 
Sheree
|
|
Рукоделие / сайт |
|
|
Лепка из соленого теста |
|
|
Ветер |
|
|
* * * |
|
|
Душа - прелюдия №5 |
Именно под таким названием это произведение чаще всего можно встретить в Интернете. На самом деле это произведение написал норвежский композитор Rolf Lovland, композитор и пианист группы Secret Garden (альбом 1995 г.). Настоящее название композиции The Song From A Secret Garden.
Предлагаю ознакомиться с нотами этого произведения и вкладышем от диска, где написано, что композиция принадлежит Lovland-у
Скачать ноты полностью в переложении для фортепиано можно ЗДЕСЬ
Ноты для скрипки и фортепиано с отдельной скрипичной партией ищите в конце статьи.
Расследование показало, что это произведение гуляет в сети и под другими названиями (названия даю с грамматическими ошибками, именно так, как пишут пользователи Интернета):
* Бетховен. Прелюдия №5
* Эндрю Ллойд Вебер. Мелодия (для моей Луны)
* Вивальди. Эльфийская песнь.
* Гендель. Одиночество
* Гендель. Меланхолия.
* Гендель. Соната.
* Моцарт. Ближе к мечте (3:32)
* Мишель Легран. Печаль (Song of secret garden) Прелюдия №5 Эльфийская песнь
* Рахманинов. Нежность.
* Рахманинов. Сад Эдема (Нежность)
* Рахманинов. Вокализ.
* Рохманинов (скрипка и фортепьяно) & Дельфин - Принадлежу
* Рахманинов. Прелюдия для скрипки и фортепиано.
* Рахманинов. The Song From A Secret Garden
* Таривердиев Микаэл. The Song From A Secret Garden (3:21)
* Форе. Павана.
* Шостакович. Прелюдия №5. Ближе к мечте.
* Шостакович. Мелодия души.
* ШЕстакович (5 симфония). Душа
* Шопен. Сад Эдема
* Шопен. Рахманинов. Нежность
* Ennio Morricone. Душа.
* Rolf Lovland - The Promise (Songs from a Secret Garden)
* Joe Hisaishi - Пылью на твоих руках (Howl's Moving Castle OST)
И, напоследок, видео композиции в исполнении группы Secret Garden
Серия сообщений "Шостакович":
Часть 1 - НЕ Шостакович - Прелюдия №5 (Душа)
Часть 2 - НЕ Шостакович и Шопен "Весенний вальс"
|
|
Лебеди (фото) |
|
|
Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное |
|
|
Рулетики из баклажанов с помидорами и сливочным сыром |
|
|
* * * |
|
|
Как стимулировать ребенка к учебе? |
|
|
Правила подготовки ребенка к самостоятельной жизни |
|
|
Я думала |
|
|
* * * |
|
|
