Соусы к мясным блюдам



1 вариант - (доступный - из того что есть всегда дома)
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёрного перца
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс
Читать далее...

Самые вкусные и популярные рецепты соусов

Томатный соус наполетана Томатный итальянский соус отлично подойдет к любому блюду.

Французский классический соус Беарнез Соус с яйцом, приправленный эстрагоном и белым вином, подойдет к мясным блюдам.

Грибной соус с вином Этот ароматизированный коричневый грибной соус получил высокие оценки после испытаний на кухне. Попробуйте его с говядиной, бараниной, или свининой.

Соус для пиццы Мы предлагаем вам самый простой рецепт вкусного соуса для пиццы. С этим соусом ваша пицца станет намного вкусней.

Соус Песто с орешками Итальянский соус Песто очень популярен, его легко готовить и можно добавить ко многим блюдам.

Соус Тартар с корнишонами Соус Тартар подходит к рыбе, мясу и даже овощам. А можно просто намазать на гренки и скушать такой вкусный бутерброд на завтрак.

Сливочный соус Карбонара Сливочный соус Карбонара подходит ко всем видам макарон.

Соус Болоньезе Универсальный соус Болоньезе должна уметь готовить каждая хозяйка.

Томатный соус для пасты Томатный соус для пасты подойдет даже к мясу и рыбе.

 

Чудо-соусы на любой вкус.

Соус карамельно-томатный.

Приготовление

дальше вкуснее

Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике.

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание * Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки

Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.

Содержание поста:
1. Квадратные фрикадельки
2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа
3. Универсальная заправка для супа
4. Сырный соус Песто
5. Соус Болоньезе.

1. Квадратные фрикадельки

Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.

Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель

Продолжение >>>