ГОТОВИМ САЛАТ "Анютины глазки" |
Ингредиенты:
• 300 г копченого мяса,
• 4 луковицы,
• 150 г сыра,
• 2 моркови,
• 5 яиц,
• 2 зубчика чеснока,
• майонез.
Для оформления:
• морковь,
• редис,
• свекла, отваренная с добавкой уксуса (3-4 ст. л. уксуса на литр воды),
• зелень.
Приготовление
Мясо нарезать соломкой.
Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета, морковь нарезать соломкой и также обжарить.
Яйца взбить и пожарить блинчики, а когда остынут, нарезать соломкой.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом с чесноком и хорошо перемешать.
Выложить в салатник и покрыть сверху тертым сыром.
Затем украсить, сделав из овощей "анютины глазки" (редис, морковь, красная капуста ) и добавив листики зелени.
(с)
|
|
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ |
Кофе по-турецки, или кофе в турке Нам потребуется: (на 1 порцию) 1 ложка молотого кофе на 1 чашку воды 1 ложка сахара Приготовление: Сделаем кофе по-турецки на двоих. Кладем в турку 2 ложки кофе с верхом. Затем положите туда сахар, тоже 2 ложки. Возьмите одну чашку, из которой будете пить кофе, и налейте в турку 2 чашки воды. Тут в Турции могут и остановиться, а могут добавить вкуса: щепотка кардамона или аниса. Поставьте турку на слабый огонь. Дождитесь появления пены. Как только она соберется "убежать”, снимите турку с огня и тщательно, но аккуратно перемешайте. Доведите кофе до кипения. Снимите турку с плиты. В этот раз уже не размешивайте. Пена должна подняться в третий раз. Разлейте по чашечкам кофе по-турецки, чтобы в каждой чашечке было одинаковое количество пены. Коффелатте Латте — кофе по-итальянски, поэтому правильнее произносить это название с ударением на первый слог. Формально латте — это напиток из слоев эспрессо, молока и молочной пены. Нам потребуется: 1 часть эспрессо 3 части взбитого молока. Приготовление: Залейте в бокал вспененное молоко, затем тонкой струйкой, аккуратно влейте в него эспрессо. Сверху выложите молочную пену. Подавайте латте либо в айриш-бокале, либо в высокой чашке или стакане с трубочкой. Можно добавить сверху немного сиропа (не цитрусового: от него свернется молоко), особенно хорош для латте черносмородиновый сироп. Кофе с корицей Нам потребуется: 2 ст.л. молотого кофе 4 ч.л. сахара ¼ ложки корицы 1/3 ч.л. какао Приготовление: Смешайте кофе, корицу и какао. Залейте 4 стаканами кипятка. Через 5 миут кофе с корице готов. Подайте в кофейных чашках, добавьте сахар по вкусу. Кофе гляссе Нам потребуется: 1 чашка вареного кофе 1 чашка мороженого (ванильного) 2 ст.л. шоколадного сиропа 2 ст.л. взбитых сливок 1 ч.л. маленьких разноцветных леденцов сахарная пудра Приготовление: Для приготовления кофе гляссе нам потребуется охлажденный кофе. В высокие фужеры (300 мл) положите мороженое, залейте шоколадным сиропом. Влейте прохладный кофе. Аккуратно, не оставляя следом на фужере, выдавите взбитые сливки (примерно 1-1,5 ст.л. на фужер). Сливки посыпьте сахарной пудрой и леденцами. Кофе Эспрессо Нам потребуется: 1 ст.л. свежемолотого кофе Кофемашина с портафильтром Приготовление: Положите кофе в потрафильтр и спрессуйте его. Пропустите через кофе горячую воду (около 90ºС). Разлейте эспрессо по чашкам. Стандартный эспрессо имеет объем 30 мл и подается в чашках объемом 60-70 мл. Кофе Капучино Нам потребуется: 1 ст.л. кофе тонкого помола 2,5 чашки воды ½ чашки холодного молока 1 ч.л. тертого шоколада сахар по вкусу электрическая кофеварка-эспрессо. Приготовление: Сварите эспрессо. Когда он будет готов, направьте наконечник кофеварки в стакан с холодным молоком, чтобы пар взбил молоко в пену. Взбивайте в течение 1 минуты. Разлейте кофе по чашкам, сверху положите молочную пену, сверху посыпьте тертым шоколадом. Айриш, или кофе по-ирландски Нам потребуется: 150 мл горячего черного кофе 1 ч.л. сахара 20 гр виски взбитые сливки Приготовление: В фужер с горячим кофе всыпьте сахар, размешайте, дождитесь растворения сахара. Затем влейте виски, сверху выложите "шапочку” взбитых сливок. Айриш-кофе готов. Кофе Американа Чтобы сделать ароматный и настоящий кофе американа, налейте в чашку 2/3 горячей воды, затем налейте эспрессо, сверху украсьте шапкой из взбитых сливок. Кофе бейлиз Нам потребуется: 7 гр кофе на 70 мл воды 30 гр ликера бейлиз 1 ч.л. сливок Приготовление: Смешать в бокале бейлиз и кофе, украсить сливками. Кофе Мокко Нам потребуется: Эспрессо шоколад или шоколадный соус цельное молоко взбитые сливки. Приготовление: Смешайте в стакане молоко и шоколад. Подогрейте, чтобы шоколад полностью растворился. Влейте кофе. Украсьте сливками и шоколадной крошкой. |
|
|
ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" |
 |
О технологии. Как основу для суфле используют взбитые белки, заваренные агарово-паточно-сахарным сиропом. Его уваривают до температуры 117-118С, остужают и заливают белки, как при приготовлении итальянской меренги.
|
|
|
КЛУБНИЧНО-ТВОРОЖНЫЙ БЛЮЗ |
|
|
|
ПОНЧИКИ |
 |
Автор: © Готовим.РУ В субботу жарила пончики, приготовленные по этому рецепту. Тесто получается пористым. Есть их надо сразу, потому что когда они остывают, то становятся похожи на плюшки, а не пончики. Вкусно, но не то. Кстати, перед жаркой стряхните с пончиков муку, тогда корочка будет ровного золотистого цвета.
|
|
|
ЗАПЕЧЕНАЯ КУРОЧКА |
 |
Существует масса рецептов приготовления курицы, каждый из них хорош по-своему. Для желающих порадовать себя и свою семью, любимых друзей и т.д. удивительно вкусной запеченной курочкой предлагается один из наиболее быстрых и лёгких способов приготовления.
|
|
|
КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕКИ |
 |
Лето – отличное время года для того, чтобы побаловать себя различными вкусностями. Так, с началом «кабачкового» сезона совсем несложно приготовить просто замечательную закуску. Ингредиенты самые обычные, правда, процесс приготовления потребует некоторого времени.
|
|
|
Сербский хлеб "Погачице" |
Нам потребуется:
250 мл молока
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
1 пакетик (10 г) сухих дрожжей
3-3,5 стакана муки
100 г маргарина (сливочного масла) - для "обмазки"
Серия сообщений "Пирожки, булочки и различные сдобные вкусности.":
Часть 1 - Творожные розочки.
Часть 2 - Слоеное тесто: быстро и без проблем
...
Часть 41 - Цветаевский яблочный пирог.
Часть 42 - Бутерброды "Божьи коровки"
Часть 43 - Сербский хлеб "Погачице"
|
|
Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты" |
|
|
МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ |
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - САЛАТ С ФАРФАЛЛЕ
Часть 2 - САЛАТ С ФАСОЛЬЮ
...
Часть 74 - ЗАПЕКАНКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 75 - САМЫЕ КРЕПКИЕ НАПИТКИ В МИРЕ.
Часть 76 - МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ
|
Рецепт - Домашний молочный шоколад |
молоко - пять столовых ложек
сахар - 5-6 ст. ложек
сливочное масло - 50 грамм
какао-порошок - 4-5 ст. ложки
|
|
Конфеты а-ля "Сникерс" |
3 столовые ложки какао порошок
300 граммовсухие сливки (для кофе)
50 граммовсливочное масло
400 граммоворехи
|
|
Рецепт - Шоколад своими руками |
молоко - пять столовых ложек
сливочное масло - 50 грамм
сахар - 6-8 ст. ложек
какао-порошок - пять столовых ложек
|
|
Рецепт - Щербет |
грецкие орехи - 150 грамм
печенье - 400 грамм
сливки - 200 миллилитров
конфеты молочная карамель "коровка" - 400 грамм
|
|
оригинально украсить стол |
Чтобы оригинально украсить стол к Новому году, сделайте салат «Зайчик - кролик» -. Этот салат с особенным удовольствием будут, есть Ваши дети.
Оригинально украшенный, Новогодний салат «Елочка», создаст особенную праздничную атмосферу в новогоднюю ночь.
Заменив масляный крем на творожный, в этом классическом рецепте профитролей,
мы получим такое же вкусное, но менее калорийное блюдо.
Среднекаллорийный салат для Новогоднего меню . Оригинальное сочетание копченой курочки и чернослива. Рассчитано на 5 порций, каждая порция по 365 ккал.
Праздничный новогодний пирог. Импровизируя с составом начинки, вы каждый раз можете получать новый вкус. Куриное мясо можно заменять мясом индейки или свининой. А из овощей использовать перец, кабачки, капусту броколли, морковь, зеленую стручковую фасоль или картофель, в любом сочетании по вашему желанию. В начинку также можно добавить оливки или маслины без косточки.
Новый рецепт новогоднего салата. Необыкновенно свежий вкус и всего лишь 165 ккал на порцию. Рецепт рассчитан на 10 порций.
Надоел салат оливье? Попробуйте этот новый рецепт оригинального мясного салата в новогоднюю ночь. Кроме того этот салат содержит меньше калорий, чем традиционный оливье.
Оригинальный салат, который можно приготовить всего за 25 минут, обязательно найдет своего поклонника на новогоднем столе
Оригинальный рецепт известного салата «Цезарь», с успехом можно использовать в Новогоднем Если хотите сделать его менее калорийным, замените окорок курицей.
|
ФУРШЕТНЫЙ СТОЛ |
|
Фуршетные рулетики из моркови или суш�...
Суши или точнее ролы можно готовить не только из риса и рыбы. Как приготовить суши дома по-русски? Используйте привычные для нас продукты. ...
|
|
|
Закусочный салат в лаваше.
Закуска для пикника и фуршетного стола, которую лучше приготовить заранее. ...
|
|
|
Куриные рулетики с ананасом.
Необычное сочетание куриного мяса и ананаса не оставит равнодушными Вас и Ваших гостей. Новое низкокалорийное блюдо для фуршетного стола. ...
|
|
|
Чипсы с семгой и творогом.
Необычный рецепт для фуршетного стола . Быстро, просто и очень вкусно. Состав: Чипсы ....................50 гр., Семга малосоленая 150 гр., Творог.....................50 гр., Огурец....................1 ...
|
|
|
Перец, фаршированный яйцами и сырно - ч...
Закуска для фуршетного стола . Ярко и вкусно. {jcomments on} ...
|
Рулет из лаваша с тунцом.
Отличная идея для фуршетного стола . Этот рулет лучше приготовить заранее. {jcomments on} ...
|
|
Рулетики из кабачков или цукини с сыро...
Рецепт легкого, низкокалорийного блюда для фуршетного стола . Приготовить его можно всего за 25 минут. Каждая порция содержит 145 ккал.{jcomments on} ...
|
Чесночные тосты.
Оригинальное блюдо для фуршетного стола. Эта закуска обязательно найдет своих почитателей .{jcomments on} ...
|
|
10 рецептов блюд с сырной корочкой, от которых "язык проглотить" можно! |
|
Скажем "ДА" домашней,вкусной колбасе! Скажем "НЕТ" магазинному безпределу! |
|
|
Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка! |
|
|
50 Лучших Новогодних блюд |
50 вкусных блюд!!
50 Новогодних рецептов!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Шоколадный торт с ванильным кремом
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ 1000 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру
|
Оригинальный слоеный салат для Новогоднего стола. Простой рецепт.
