Домашний ТВЕРДЫЙ сыр – мечта любой хозяюшки!

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 21:23 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашний ТВЕРДЫЙ сыр – мечта любой хозяюшки!

Потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении...Мои домашние были под впечатлением - отличная штука на завтрак к кофе, или просто в течении дня на бутерброд! В общем, выбор в том, как его кушать - стоит только за Вами!

Ингредиенты:

2 л молока
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира
Приготовление:
Молоко вскипятить с солью, сметану взбить с яйцами.
Тонко ввести сметану в молоко, потом кефир, постоянно помешивая довести до кипения, пока не начнут образовываться хлопья.
Если молоко плохо сворачивается, можно добавить 1 ст.л. уксуса.
На дуршлаг положить 3-4 слоя марли, вылить смесь на марлю, дать сыворотке стечь и сыр отжать.
Завернуть сыр в марлю и положить между двумя разделочными досками, прижать грузом около 2 кг). Чем тяжелее груз – тем твёрже будет сыр. Через 4-5 часов сыр готов.
Хранить сыр в холодильнике, в герметичной посуде.

источник: Вкуснятинка

Рубрики:

Метки: домашний сыр
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4472196/post195371973/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ РўР’Р•Р Р”Р«Р™ СЃС‹СЂ вЂ“ РјРµС‡С‚Р° Р»СЋР±РѕР№ С…РѕР·СЏСЋС€РєРё!</a><br/>Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ РўР’Р•Р Р”Р«Р™ СЃС‹СЂ вЂ“ РјРµС‡С‚Р° Р»СЋР±РѕР№ С…РѕР·СЏСЋС€РєРё!

РџРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё...РњРѕРё РґРѕРјР°С€РЅРёРµ Р±С‹Р»Рё РїРѕРґ РІРїРµС‡Р°С‚Р»РµРЅРёРµРј - РѕС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ С€С‚СѓРєР° РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє Рє РєРѕС„Рµ, РёР»Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРё РґРЅСЏ РЅР° Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґ! Р’ РѕР±С‰РµРј, РІС‹Р±РѕСЂ РІ С‚РѕРј, РєР°Рє РµРіРѕ РєСѓС€Р°С‚СЊ - СЃС‚РѕРёС‚ С‚РѕР»СЊРєРѕ Р·Р° Р’Р°РјРё!
	
	
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	2 Р» РјРѕР»РѕРєР°
	2 СЃС‚.Р». СЃРѕР»Рё
	6 СЏРёС†
	400 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
	200 Рі РєРµС„РёСЂР°
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	РњРѕР»РѕРєРѕ РІСЃРєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ СЃ СЃРѕР»СЊСЋ, СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ СЏР№С†Р°РјРё.
	РўРѕРЅРєРѕ РІРІРµСЃС‚Рё СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ РІ РјРѕР»РѕРєРѕ, РїРѕС‚РѕРј РєРµС„РёСЂ, РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, РїРѕРєР° РЅРµ РЅР°С‡РЅСѓС‚ РѕР±СЂР°Р·РѕРІС‹РІР°С‚СЊСЃСЏ С…Р»РѕРїСЊСЏ.
	Р•СЃР»Рё РјРѕР»РѕРєРѕ РїР»РѕС…Рѕ СЃРІРѕСЂР°С‡РёРІР°Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4472196/post195371973/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Помощь новичкам

-Новости

-Приложения

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Домашний ТВЕРДЫЙ сыр – мечта любой хозяюшки!