• куриное филе отварное - 150 г
• помидор свежий - 1 шт.
• перец болгарский сладкий  (желательно красный)  - 0,5 шт.
• лук репчатый - 0,5 шт.
• желток вареный - 1 шт.
• соль, перец черный свежемолотый - по вкусу
• зелень петрушки - по вкусу
• майонез - 2 ч.л.
• сметана - 1 ч.л.

Приготовление:

Отварное куриное филе порезать небольшими кусочками, добавить свежий помидор, порезанный кубиками (помидор должен быть твердым).

Сюда же добавить порезанный небольшими квадратиками сладкий болгарский перец и репчатый лук, порезанный тонкими полукольцами или перьями.

Вареный желток раскрошить и добавить в салат вместе с измельченной петрушкой. Также добавить майонез и сметану, салат посолить и поперчить по вкусу.

Тщательно салат перемешать.

Выложить очень вкусный салат в салатник, украсить зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!