Творожные кексы

200 гр. муки
200 гр. творога любой жирности
3 яйца
150 гр. масла сливочного
100-200 гр. сахара -песка
1 ч.л. разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
цукаты, изюм, орехи – на усмотрение

Способ приготовления:

1. Хорошо взбиваем яйца с сахаром, ванилином, добавляем в эту массу растопленное масло, творог и хорошо аккуратно перемешиваем.
2. Высыпаем туда муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
3. Наполняем формы для кексов на 2/3 тестом и ставим в разогретую до 180 ˚ духовку. Готовность проверять сухой зубочисткой.