Черничный кекс за 5 минут |
Скорее всего, я не открою для вас Америку, если скажу, что его можно приготовить в микроволновке за то время, пока вы варите кофе. Тем более, что рецепт шоколадного кекса за 3,5 минуты гуляет в социальных сетях уже давно. Признаюсь, что я попробовала приготовить и этот шоколадный, но навязчивый привкус растительного масла и недостаточная воздушность заставили меня доработать рецепт. Хотя у него и нет румяной корочки, если к утреннему кофе мне захочется выпечки с пылу с жару, буду готовить этот кекс.
Спасибоsmakota за рецепт!
Ингредиенты:
2,5 ст.л. муки
2,5 ст.л. сахара (можно и меньше)
1 яйцо
1,5-2 ст.л. размягченного сливочного масла
1,5 ст.л. молока
0,25 ч.л. разрыхлителя
горсть черники
1 ст.л. муки (для черники)
щепотка ванильного сахара
соль на кончике ножа
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты (кроме черники и муки) в жаропрочной пиалке. В этой же посуде и будем запекать.
2. Чернику вымыть, просушить и обвалять в муке. Это нужно для того, чтобы ягоды не оказались на дне пиалки.
3. Перемешать ягоды с тестом. Тесто должно занимать половину пиалки, так как во время приготовления оно увеличится в объеме. Поставить сосуд в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты. Готово!
Из указанного количества продуктов получается один большой кекс, который можно есть вдвоем.
А мы с родителями сейчас делаем ремонт на даче, с квартирой наконец-то закончили. Опять же, по старой традиции решили начать с кухни, вот сейчас мебель скромную подобрали, теперь осталось мойка цена на которую вполне приемлема, да и выглядит он суперски.А потом ещё хотим кухню украсить картинами в деревенском стиле и сделать шкафчик для хранения закруток и заготовок.
Серия сообщений "микроволновка":
Часть 1 - Малиновые маффины
Часть 2 - Быстрый завтрак-творожный пудинг
...
Часть 17 - Рецепты для СВЧ
Часть 18 - Способы использования СВЧ
Часть 19 - Черничный кекс за 5 минут
Часть 20 - Куриные колбаски в микроволновке
Часть 21 - Фруктовые десерты
...
Часть 44 - Бисквит из СВЧ
Часть 45 - Минтай в СВЧ
Часть 46 - Кокосовый бисквит в СВЧ
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |