ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Рецепт Ларисы-Glaros  сайта "четыре вкуса".

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 яйца
• 170 гр сах. пудры
• 330 гр слив. масла комнатной температуры (или маргарина высшего качества)
• 50 гр какао
• цедра 1 крупного апельсина
• 550 гр муки
• сахар-песок для обсыпки (лучше крупный).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Венчиком слегка взбить яйца с сахарной пудрой. Добавить сливочное масло и растереть до однородной пышной массы.

Ввести цедру и какао. Перемешать.

Постепенно ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа минимум.

Охлажденное тесто раскатать в колбаску и обвалять ее в сахаре. Нарезать на шайбы шириной 1 см. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекать в разогретой духовке при 170*С 15 минут.

Угощайтесь!

От себя я добавила 1/2 ч. л. кайенского перца.

Уж очень мне нра шоколад с перцем.

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43920727792/SHokola...echene-s-apelsinovyim-aromatom

Серия сообщений "ПЕЧЕНЬЕ.":
Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ СENCI
Часть 2 - ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ.
...
Часть 20 - ПЕЧЕНЬЕ "НЕЖНОЕ".
Часть 21 - НЕОБЫЧНАЯ ПАХЛАВА.
Часть 22 - ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.
Часть 23 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕХОВО-КОКОСОВОЕ".
Часть 24 - ПЕЧЕНЬЕ "КОНСТАНТИНОПОЛЬСКОЕ".
...
Часть 29 - КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ.
Часть 30 - БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ.
Часть 31 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ.