Необычный ленивый голубец

Вторник, 17 Января 2012 г. 17:30 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

НЕОБЫЧНЫЙ ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ

Думаете хочется крутить голубцы? Ничего подобного. Делаем проще, быстрее. Все в одну форму.

Пекинская капуста
фарш (свинина+говядина+лук, соль, перец+рис)
сметана
сыр

Пекинскую капусту разобрать на листы, срезать толстую часть, опустить в кипяток и сразу же вытащить на тарелку. В смазанную маслом форму положить листы. Я взяла разъемную форму для торта.

Выложить половину начинки, разровнять ее. Сверху разложила половину нарезанной луковицы, хотя в фарше лук был.

Закрыть фарш листиками капусты

Разложить вторую часть фарша и закрыть листами капусты.

Поставить запекаться в духовку при 220 град. Запекала 20 минут, потом смазала верх сметаной и посыпала натертым сыром. Убавить до 180 и еще запекать 30 минут.

Очень вкусно!!! В какой то момент мне не хватило томата, но потом я про его просто забыла.

источник http://lidastrim.livejournal.com/187363.html, фото и текст Автора, Автор

lidastrim

Серия сообщений "фарш":
Часть 1 - Куриные котлеты с майонезом
Часть 2 - Запеканка с фрикадельками
...
Часть 17 - Тефтели в сметане
Часть 18 - Мясной хлеб
Часть 19 - Необычный ленивый голубец
Часть 20 - Вкусные тефтели
Часть 21 - Ну очень "Ленивый голубец"
...
Часть 33 - Куриные котлеты "Нежность"
Часть 34 - Мясные кексы с начинкой
Часть 35 - Старомодный пирог с фаршем