Помидоры, которые не взрывают

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 13:11 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Помидоры, которые не взрывают

Хороший рецепт консервирования помидор. Мы уже собрали огромное количество рецептов консервирования, но и этот не помешает

МАРИНАД:

на 1,5 л воды
3 ст л соли с горкой
9 ст л сах песка
12ст л уксуса 9%

Приготовление:

Всё стандартно, закладываем в банки :
листья хрена, смор лист, укроп, чеснок, 1 см жгуч перчика, 2-3шт душ перчика,1 чайную ложечку горчицы( семена)
Сделать троекратную заливку, залить из чайника кипятком на 10 минут, вылить, залить ещё раз другим кипятком на 15 мин, слить этот кипяток в кастрюлю ,добавить соль, сахар, уксус залить банки ,закатать, перевернуть, всё. Стоят всю зиму без проблем, маринад очень вкусный, немного сладковатый.

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - соленые ЗЕЛЕНЫЕ помидоры со вкусом и запахом молоденьких огурчиков
Часть 2 - Помидорки в меду... на зиму!!!
...
Часть 9 - лечо "Белорусское" БЕЗ уксуса
Часть 10 - Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
Часть 11 - Помидоры, которые не взрывают
Часть 12 - Чуть язык не проглотила!
Часть 13 - Огурцы без уксуса
Часть 14 - Рябиновое вино, настойка, ликер
Часть 15 - САЛАТ "БАЛАТОН" (на зиму)
Часть 16 - СОСНОВЫЙ МЕД (из сосновых побегов)