Записи Друзья Комментарии

ёга ёга

Аватар ёга

-Музыка

Оскар - Между мной и тобой

Слушали: 1628 Комментарии: 0

-Рубрики

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Музыкальный плеер
Работавакании и резюме
Включи свою музыку84 канала потокового радио с тематической музыкой. Выбери свою музыку и слушай

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 26.06.2011
Записей: 1754
Комментариев: 134
Написано: 1923

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

БАТЕНЖИ МАКЛЮБИ (ПЕРЕВЕРНУТЫЙ БАКЛАЖАН)

Среда, 15 Мая 2013 г. 13:36 + в цитатник

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;">

Итак нам потребуется:

1,5 кг баклажанов ( я брала 1 кг и даже немного осталось)
400 гр. мякоти баранины ( у меня 700гр )
1,5 стакана риса ( не круглого) (у меня 2 ст.)
0,5 стакана кедровых орешков
1 ст.л. соли (без горки)
по 0,5 ч.л. паприки, корицы и шафрана ( не дорогого )

кроме того :

4 стакана воды для бульона
растительное масло для жарки баклажанов

Приготовление:

Баранину порезать на кусочки, залить четырьмя стаканами воды, довести до кипения, снять накипь.

Добавить соль, приправы и варить на тихом огне примерно 40 минут, до готовности мяса

Затем выложить мясо из бульона.

Пока варится мясо, баклажаны очистить и порезать в длину шириной не тоньше одного сантиметра. (чтобы баклажаны не горчили, я кладу их минут на 20 в подсоленную воду)