Для приготовления блинов на манке необходимы следующие продукты:

— 2 стакана молока
— 2 стакана воды
— 4 яйца
— 3 ст.л. сахара
— 5 ст.л. растительного масла
— 5 ст.л. манки
— мука (сколько возьмет)
— соль на кончике ножа
— растительное масло для жарки блинов

Молоко смешиваем с водой, немного солим.

Добавляем сахар (его можно добавить больше или меньше, чем в рецепте, если считаете нужным).

Добавляем яйца.

Всыпаем манку.

Добавляем растительное масло.

Муку добавляем постепенно и перемешиваем миксером.

Тесто должно быть жидким (как на блины). Оставляем тесто на 30-40 минут, чтобы манка размокла.

Жарим блины с двух сторон на сковороде, смазав ее несколькими каплями растительного масла. Если сковорода хорошая, то жарить можно и на сухой сковороде, чтобы получить мраморный рисунок.