Спицы. Юбка. 1. 2. 3. 4. 5.
Вязаный шнур I-Cord крючком - (0)Вязаный шнур I-Cord крючком
В копилку - два интересных узора. - (1)В копилку - два интересных узора. ...
Яблочный пирог на кефире - (11)Яблочный пирог на кефире Воздушный и легкий,рецепт из разряда "ленивых" ...
Шоколадное печенье с кокосовым кремом из Кулинарной книги Алии - (14)Шоколадное печенье с кокосовым кремом из Кулинарной книги Алии Очень приочень вкусное печенье! ...
Шикарный, пышный, высокий бисквит на крахмале! |
Ингредиенты
Очень нежный совершенно невесомый бисквит, с тонкой ноткой лимона.
Высота этого красавца 6,5 см.
1. Разделить белки и желтки.
2. Взбить белки с 3 ст. ложками сахара до устойчивых форм пиков.
3. Желтки взбить с остальным сахаром добела (8 минут), добавить цедру лимона и аккуратно подмешать силиконовой лопаткой просеянный крахмал и разрыхлитель.
4. В смесь желтков и крахмала аккуратно ввести белки, перемешивая силиконовой лопаткой снизу вверх и по кругу.
5. Бумагой застелить дно формы. Бока формы слегка смазать растительным маслом.
Предварительно разогреть духовку до 200 С. Перед выпеканием уменьшить до 180С. Выпекать 45 минут + 5 минут подержать бисквит в выключенной духовке с слегка приоткрытой дверцей. Ориентируйтесь на свою духовку! При выпекании духовку не открывать!
Дать немного остыть в форме, после вытащить. И окончательно остудить на решетке, снять пергамент. Наш бисквит готов!
Источник рецепта: koolinar.ru
Рубрики: | Кулинария/торты, выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |