Паста - любимые итальянские рецепты |
|
Постные супы - разнообразим вегетарианское меню |
|
Блюда в фольге - мясо и рыба, приготовленные в духовке |
|
Солим Сало! 7 рецептов. |
Солим Сало!
|
|
Голубцы из пекинской капусты с необычной начинкой |
Необычные голубцы с необычной начинкой! Недавно нашла этот рецепт в интернете: и теперь жалею, что не готовила так раньше!
Голубцы из пекинской капусты с необычной начинкой – это не просто очень вкусно: пальчики оближешь! А как просто готовить: ничего не обжариваем, запекаем в духовке!
|
От запеканки с куриной печёнкой, можно проглотить язык |
|
Цветная капуста с густым сырным соусом, в духовке |
|
Тефтели с цветной капустой |
|
Самый вкусный суп с сырными шариками |
Состав продуктов
100 грамм твердого сыра;
100 грамм сливочного масла;
одно свежее куриное яйцо;
один сладкий болгарский перец (лучше красного цвета);
одна крупная морковь;
одна головка репчатого лука среднего размера;
3-4 клубня картофеля;
небольшой пучок любой зелени;
рафинированное подсолнечное масло – для жарки;
пшеничная мука.
Суп с сырными шариками: пошаговый процесс приготовлени
Сначала подготовим все продукты, а потом займемся приготовлением супа. Твердый сыр натираем на мелкой терке и перекладываем в глубокую миску.
Сливочное масло (это половина стандартной пачки) заранее достаем их холодильника: оно должно быть очень мягким.
Очищенную морковь промываем и натираем на крупной терке.
Головку репчатого лука очищаем и нарезаем как можно мельче. Можете взять лука и меньше, как привыкли в вашей семье.
Клубни картофеля промываем, очищаем и нарезаем так, как обычно режем на суп.
Крупный сладкий болгарский перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем крупными кубиками. Лучше всего использовать перец красного цвета: он очень красиво смотрится в супе.
Продолжаем дальше: делаем сырные шарики. В миску с сыром добавляем мягкое сливочное масло, вбиваем одно куриное яйцо.
Затем добавляем столько пшеничной муки, чтобы получилось крутое тесто, из которого можно будет слепить шарики.
Пучок зелени (у меня укроп) промываем, стряхиваем излишки влаги, рубим мелко ножом.
Отправляем зелень в миску с сыром. Можете использовать и сушеную зелень.
Замешиваем крутое тесто, собираем его в комок. Затем отщипываем по небольшому кусочку теста, лепим шарики диаметром по одному сантиметру и выкладываем на блюдо.
Совет. Если тесто плохо лепится, то приготовьте его заранее и охладите часа два в холодильнике, завернув в пищевую пленку.
В кастрюлю наливаем три литра воды, ставим на плиту и доводим до кипения.
После закипания воду солим, выкладываем в нее нарезанный картофель и оставляем его вариться.
На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем туда лук и морковь, обжариваем их немного.
Добавляем к овощам болгарский перец, перемешиваем и обжариваем еще несколько минут, до мягкости овощей.
Готовую поджарку отправляем в кастрюлю с картошкой. Перемешиваем и продолжаем варить до полуготовности картофеля.
Суп обязательно попробуйте на вкус: при необходимости посолите и поперчите.
Затем в кастрюлю по одному выкладываем сырные шарики, перемешиваем и ждем, пока они всплывут.
После это накрываем кастрюлю крышкой, варим еще пять минут и выключаем плиту.
Суп оставляем настояться минут 10 под крышкой, а затем разливаем по тарелкам и подаем на стол.
|
Правильное питание. Рецепты из брокколи и цветной капусты |
|
13 САЛАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ "ВКУСНОТИЩА" |
ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!
КАЛЬМАРЫ ПО- КОРЕЙСКИ
1) Свекла по корейски
2) Морковь по корейски
3) Салат из сырых шампиньонов "Секунда"
4) Редис Дайкон "Корейские мотивы"
5) Баклажаны почти по-корейски
6) Кольраби с экзотической ноткой
7) КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"
8) Самая вкусная морковь по-корейски.
9) Огурчики по-корейски - вкус просто шикарный!
10) 3 ВКУСНЫХ рецепта помидорчиков по-КОРЕЙСКИ
11) Помидоры по-корейски. На зиму!
13) КАЛЬМАРЫ ПО- КОРЕЙСКИ
|
Вкусная Домашняя ЛАЗАНЬЯ + Рецепт Теста + итальянские рецепты Лазаньи |
Серия сообщений "- Паста, спагети...(видео-рецепты)":
Часть 1 - Рецепты пасты
Часть 2 - Феттучини Альфредо
...
Часть 7 - Домашние макароны "Гарганелли" на яйцах
Часть 8 - Домашняя лапша своими руками как приготовить ★ Суп-лапша на курином бульоне
Часть 9 - Вкусная Домашняя ЛАЗАНЬЯ + Рецепт Теста + итальянские рецепты Лазаньи
Часть 10 - GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA • Ricetta Napoletana
Часть 11 - Тесто для итальянской лазаньи - очень просто [LudaEasyCook]
Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ РАЗНЫХ СТРАН":
Часть 1 - КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ
Часть 2 - ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО РЕЦЕПТАМ - ОСНОВНОЙ КАТАЛОГ
...
Часть 10 - Слоеный пирог с овощами
Часть 11 - Panini napoletani (Булочки по - неаполитански)
Часть 12 - Вкусная Домашняя ЛАЗАНЬЯ + Рецепт Теста + итальянские рецепты Лазаньи
Часть 13 - GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA • Ricetta Napoletana
|
аппетитный рецепт лимонного творога |
Еда долгожителей: аппетитный рецепт лимонного творога для всех ценителей здорового питания.
О пользе творога, наверное, знают все, но лишь некоторые слышали о волшебных свойствах его «собрата». Лимонный творог — это пища, которая благотворно влияет на организм. Он имеет ряд целебных свойств: улучшает деятельность мозга и самочувствие, укрепляет сердце, кости и суставы, повышает иммунитет, а также рекомендуется при депрессии и апатии. Многие долгожители говорят, что именно благодаря лимонному творогу они смогли прожить длинную жизнь и поправить здоровье. Полезно то, что такой творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается организмом и имеет приятный вкус. Попробуй приготовить его, и ты не пожалеешь!
Ингредиенты:
1 л молока;
1 лимон.
Поставь на медленный огонь кастрюлю с молоком. Когда молоко подогреется, не доводя до кипения, выжми в него сок лимона, быстро перемешай и сразу выключи конфорку.
Отдели творог от сыворотки с помощью марли или ситечка. Готово!
Перед употреблением не нужно солить творог. По желанию можно добавлять сметану или мёд.
Сыворотку также можно использовать. Приготовь с ней вкусную окрошку.
|
Сырный суп с ветчиной и овощами: 20 минут — и суп готов! |
У супа очень нежный сливочный вкус, который дополняют обжаренные овощи и зелень. При желании ветчину можно заменить любым другим готовым мясным продуктом, например, корейкой, беконом или сосисками.
cырный суп с ветчиной и овощами
|
Омлет "Школьный" |
Омлет "Школьный"
Таким же образом готовят омлет не только в школах, но и в детских садах, и в больницах. Он не "оседает" и очень приятен на вкус. Лично я в детский сад не ходила. Моё "знакомство" с этим омлетом произошло в школе. И я его очень полюбила :-) Теперь изредка балую им себя и домашних по выходным.
|
Сыр фри. Жареный сыр во фритюре |
|
Идеальные блинчики на трех стаканах |
|
Вы можете не любить брюссельскую капусту, но эти 13 рецептов сведут вас с ума |
Очень немногие любят брюссельскую капусту. Большинство, если быть честными, терпеть ее не могут с самого детства.
Я задалась целью найти и попробовать рецепты с этим видом капусты, по которым получаются действительно вкусные блюда. Я еще раз убедилась: нет продуктов, которые были бы невкусными, если приготовить их по правильным рецептам.
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАЛОСОЛЬНЫХ КАБАЧКОВ |
Малосольные кабачки я готовлю так же как и малосольные огурцы, только перед закладкой в рассол, я их 1-2 минуты бланширую. А в этом году мне попался новый интересный рецепт, я приготовила по нему кабачки и не пожалела, мне они понравились.
Продукты: молодые кабачки – сколько влезет в 2-х литровую банку (1-1,2 кг), 1 л воды, 70 мл яблочного уксуса, 70 г сахара, 1 соловая ложка соли (с небольшой горкой), 1 пучок укропа, 3-4 горошины черного перца, 3 зубчика чеснока.
Подготовленные кабачки разрезать вдоль, а затем пополам и уложить в банку или кастрюльку вместе с укропом и чесноком.
В кипящую воду добавить соль, сахар, уксус, перец, довести до кипения и снять с огня. Горячим маринадом залить кабачки и оставить на 12 часов.
После этого можно подавать к столу с горячим картофелем, зеленью, растительным маслом.
|
ложный жульен из баклажан (по вкусу напоминает грибы!) – это сказка! |
|