Сегодня готовила голубцы из куриного филе. Получились очень нежные и вкусные котлетки.
Для приготовления берем 500 гр. куриной грудки, 300 гр. капусты, морковь и лук по 1 штучке и пропускаем через мясорубку или измельчитель комбайна. Из капусты отжимаем сок. Смешиваем измельченные овощи и филе. Добавляем 3 ст. ложки овсяных хлопьев, яйцо,соль, перец,порезанную зелень и вымешиваем фарш. Формируем котлетки, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде.

Для соуса пережариваем лук, морковь и сладкий перчик.

Добавляем томатную пасту, воду, соль. Тушим пару минут. Заливаем голубцы соусом и тушим до готовности 30-40 мин.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Котлетки
Часть 2 - куриные отбивные
Часть 3 - Вкуснятка
Часть 4 - Вкуснятка
Часть 5 - Ленивые голубцы из куриного филе
Часть 6 - копченые куриные крылышки дома
Часть 7 - КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ
...
Часть 13 - Нежнейшие куриные котлеты
Часть 14 - Беляши
Часть 15 - Крылышки в кляре