Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

Читать рецепты пиццы

Лучшие В Мире Блинчики.

Читать далее...

Рецепты для мультиварки - 328 рецептов!

1. 

Рецепт: Семга с рисом в мультиварке >>

Коллекции рецептов для мультиварок: супы и вторые блюда в мультиварке, каши, запеканки и выпечка. Не давайте своей мультиварке скучать! Пробуйте новые рецепты!

Читать далее...

Малина на меду-холодный способ

Варенье заготавливали еще в древности, используя тростниковый сахар. Из-за недоступности и дороговизны сахара в древней Руси традиционно готовили варенье на меду. У натурального мёда масса преимуществ перед свекольным сахаром, например, мёд не только сохраняет полезные качества свежих плодов, но и дополнительно обогащает их своими уникальными ферментами. При этом консервирующие свойства мёда – безупречны. Ягоды на меду – не только лечение от простуды, но и вкуснейший и полезнейший десерт, который отлично сочетается с множеством различных блюд и угощений: от блинов, пирогов до мороженного и сладких соусов. Ягоды с мёдом – двойная польза! Самыми полезными будут ягоды, приготовленные холодным способом. Это когда ягоды просто перетираются с мёдом и хранятся в стерильных банках. Такой вариант особенно хорош, поскольку сохраняет всю пользу не только используемых свежих плодов, но и сохраняет все богатство уникальных свойств натурального мёда.

Читать далее...

Как сделать гренки - 3 вкуснейших рецепта

Конечно, можно купить уже готовые гренки, но зачем платить лишние деньги, если вы в силах приготовить их самостоятельно, используя ингредиенты, которые всегда есть под рукой. Хотите узнать, как сделать гренки с сыром, специями, а также их классический вариант приготовления?

Простенько, но со вкусом!

В приготовлении гренок нет ничего сложного. Это блюдо можно назвать одним из самых простых среди всех кулинарных рецептов. При этом, гренки являются отличной заменой надоевшему хлебу. В них можно превратить практически любой вид хлебобулочных изделий: батон, багет, чиабатта, фокачча, лаваш и т.д. Попробуйте сделать гренки из булки с изюмом или сладкого кренделя, и вся семья будет сходить с ума по ним!

Вот 3 простых классических пошаговых рецепта гренок http://gospodarka.ru/kak-sdelat-grenki-3-prostyh-retsepta.html, которыми можно порадовать самых привередливых гурманов...

Заварные блинчики на молоке


Заварные блинчики на молоке

Тесто:
-0,5л. - молока
-2шт. - яйца взбить венчиком
-1 ч.л. разрыхлителя
- муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи
-Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
-Добавить 7 ст.л. растительного масла.

*Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон

Подборка вторых блюд

Плов из курицы	Котлеты из квашенной капусты
Картофельная запеканка с копчёным окороком	Картофельные зразы с сардинами

Читать далее...

Рецепт домашнего майонеза

Я думаю, этот рецепт под силу каждому. А главное, что приготовить домашний майонез можно учитывая вкусовые пристрастия всех домочадцев. Хотите что-либо нежное и воздушное - оставьте стандартный перечень продуктов, а если желаете поострее - в помощь будут различные специи или чеснок. Можно и поэкспериментировать с цветом. Так, например, перец даст розовый окрас, а зелень кроме цвета отдаст свой аромат! В общем, делайте так, как вы любите!

Для стандартного рецепта вам понадобится:

• куриные яйца - 3 шт.
• рафинированное подсолнечное масло 300-400 мл.
• горчица (готовая или из порошка) - 1 столовая ложка 
• уксус 9% - 1-2 чайных ложки
• щепотка сахара и соли

А дальше:

Отделяем желтки от белков, в желтки добавляем щепотку соли и сахара и взбиваем миксером до однородной массы.

Добавляем уксус и горчицу, опять взбиваем на средней скорости.

Не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливаем растительное масло. Вливаем небольшими порциями. Чем больше масла — тем гуще  и жирнее майонез. 

Снимаем пробу, и если вам показалось, что чего-то не хватает, то самое время это добавить.

 Хранится домашний майонез около 5-6 дней в холодильнике.

Замечательные рецепты для Мультиварок.

Здесь всего так много, что глаза разбегаются. Выбирайте нужную рубрику, затем рецепт и удивляйте своих родных. SvetlanaT

Майонез "Провансаль ностальгический"

Майонез "Провансаль ностальгический"
Ингредиенты:
-Яйцо - 1 шт.
-Горчица столовая - 0,5 ч. ложки (или 1 гр. горчичного порошка)
-Подсолнечное рафинированное масло - 100 гр.
-Соль - 1 гр.
-Сахар - 1 гр.
-Лимонный сок - 2 ст. ложки
-Уксус 9% - 1 ч. ложка

Тщательно перемешиваю яйцо, горчицу, подсолнечное масло, соль, сахар, лимонный сок и ускус. Помещаю в чашу блендера и взбиваю пару минут на средней скорости мутовкой с перерывами каждую минуту. Мутовка - это такая круглая насадка с дырочками для взбивания коктейлей. Но если блендера нет, то миксер или даже венчик для взбивания кондитерского крема тоже подойдет. С венчиком придется взбивать минут десять, как и делали четверть века назад, тогда майонез получится ностальгическим не только по вкусу, но и по способу приготовления. Готовый майонез белого цвета и слегка покрыт белой пенкой. Перекладываю майонез "Провансаль ностальгический" в небольшой контейнер и ставлю в холодильник на пару часиков для загустевания. Спустя это время, им можно заправлять любую еду, например, коронное блюдо всякого праздничного стола - салат "Оливье", который во всем мире называют "Русским".

Простая выпечка в мультиварке

 

Хачапури	Пирог "Зебра"	Манник
Творожная запеканка	Пирог с капустой	Пицца
Пирог с тыквой	Домашний хлеб	Печёночный торт

 

Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожного



Ингредиенты для теста:

380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или (15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1 шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла

Курочка в сметанном соусе в мультиварке

Читать далее...

Рыбные котлеты с творогом

Очень вкусные рыбные котлеты из еврейской кухни

Читать далее...

Cколько варить - кулинарный справочник

http://skolko-varit.ru/krupi/71-skolko-varit-goroh.html

http://cookbook.itop.net/MediaObject.aspx?MediaId=212

http://menunedeli.ru/2012/02/kak-pravilno-varit-yachnevuyu-kashu-recept-s-foto/

http://esh-kashu.ru/как-готовить-ячневую-кашу/

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=77&t=31899

http://kuking.net/8_944.htm

http://www.wday.ru/dom-eda/kuhni-mira/kak-prigotovit-vkusnuyu-kashu/

Азу по-татарски

Ингредиенты:
- 500 гр мясо
- 1-2 шт лук репчатый
- 1-2 соленых огурца
- 6-8 картофелин
- 1-2 дольки чеснока
- 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп
- лавровый лист
- соль
- перец

Читать далее...

100 рецептов домашнего печенья

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты печенья

 

Рецепты печенья

 

Читать далее...

Слоеный салат с семгой


Слоеный салат с семгой

Ингредиенты для приготовления:
-Соленая семга - 400 гр.
-Твердый сыр - 200 гр.
-Отварной картофель - 3 шт.
-Вареные яйца - 3 шт.
-Яблоки - 3 шт.
-Лук - 3 шт,
-Масло растительное .
-Майонез - 300 гр.
-Красная икра для украшения - 150 гр.
-Листья салата.

Песочное печенье



Песочное печенье — это очень вкусное рассыпчатое печенье, такое совсем детское и румяное. Тут я вам покажу самый простой, и можно сказать базовый рецепт, который обычно включает в себя муку, масло, сахар и желтки.

Ингредиенты:

250-300 гр пшеничной муки,
200 гр несолёного сливочного масла (комнатной температуры),
100 гр сахара,
2 желтка (+1 желток для смазывания),
щепотка соли,
кунжут для посыпки.

Что полезнее, сыр или мясо?

Как говорится: »На вкус и цвет товарища нет». Кому то нравится мясо, кто-то отдает предпочтение сыру. Остается выяснить, что же полезнее для организма.

Читать далее...