Салат Обжорка

Салат Обжорка

60-90 минут мин 5-6 порций порций Чтобы добавить рецепт в избранное, войдите на сайт под своим именем Ингредиенты: свинина - 400 гр. яйца - 5 шт. лук репчатый - 4 шт. солёные (маринованные) огурцы - 4 шт. чеснок -4 шт. майонез соль

400 гр свинины отбиваем и режем соломкой

обжариваем свинину на растительном масле в сковороде. Кладём в дуршлаг, чтобы стекло масло

взбиваем 5 яиц

пожарить яйца в виде тонких блинчиков, а затем нарезать соломкой. Кладём в дуршлаг, чтобы стекло масло

4 средних луковицы нарезать полукольцами

обжарить лук на сковороде. Положить в дуршлаг, чтобы стекло масло

4 средних солёных (маринованных) огурчика нарезать соломкой

3-4 зубчика чеснока потереть на тёрке или пропустить через чеснокодавку

Всё смешать, добавить соль по вкусу и майонез. Приятного аппетита!

 

Салат из курицы с корейской морковкой

Салат из курицы с корейской морковкой

Рецепт

Грибы на поляне

Ингредиенты:        1-ый вариант

• банка консервированных шампиньонов,    пучок зелени укропа,    3 морковки
• 2 плавленых сырка,    2-3 маринованных огурца,    300 г мяса,     3 яйца
• 2-3 картофелины,   1 луковица,   майонез

Способ приготовления:

Морковь и картофель отварить до готовности в подсоленной воде и натереть на крупной терке. Яйца тоже отварить и тоже на терку. Сырок на мелкую терку. Мясо отварить нарезать кубиками.

Емкость для салата смазываем растительным маслом. На дно салатницы выкладываем грибы шляпками вниз, желательно плотно друг другу.

Лук нарезаем тонко полукольцами обдаем кипятком, затем маринуем минут 5 в уксусе, затем хорошо отжать и выложить на грибы.

 Каждый слой салата поливаем или смазываем майонезом.   Следующий слой натертая на терку морковь, затем - мясо.

Не забываем смазывать слои. 4 - ий слой нарезанные кубиками маринованные огурцы

5-ый слой яйца,   6-ой картофель,  7-ой плавленые сырки.  Оставить салат настояться на 5 - 7 часов, а лучше на ночь. Затем аккуратно перевернуть салат  и украсить зеленью.

 

 

Салат «Грибная поляна» – продукты       2=ой вариант

• 1 банка (0,5 литра) любых маринованных целиком грибов;
• 2-3 крупные вареные картофелины;
• 2 средние вареные морковины;
• 200-300 грамм отварной курятины;
• 3 сваренных вкрутую яйца;
• маринованные огурцы;
• майонез;
• зеленый лук, петрушка, укроп, салатные листья.

3 – й вариант

Ингредиенты: 1 банка маринованных шампиньонов, 0,5кг куриного филе, 3 яйца, 3 картофелины, зеленый лук
Инструкции: В миску, смазанную растительным маслом выкладываем грибы шляпками вниз, сверху зеленый лук, потом куриное филе, порезанное кубиками, затем яйцо, и картошка. Каждый слой смазываем майонезом. Салат оставляем на 2ч. потом переворачиваем миску на тарелку с ровным дном, и получаются грибы на поляне.

 

Шоколадный торт из зефира

Шоколадный торт из зефира

 

 

Может для кого этот чудесный тортик давно известен, просто хочу напомнить о простом в приготовлении и вкуснейшем лакомстве, правда немного измененном.

Шоколадный торт из зефира готовится быстро и легко. Вкусно, но сладко - много не съешь.

рецепт

Салат «Подсолнух»

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Салат в виде подсолнуха станет ярким украшением любого стола.
Таким образом можно украсить любой слоеный салат.
Я еще украсила салат "Божьей коровкой", сделанной из половинки помидорки черри.
Голова и точки на спинке - маслины.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Рецепт от Анастасии Скрипкиной

Салат "Заливной" с крабовыми палочками

 

 Оказывается, классический салат с крабовыми палочками бывает и с желатином. При этом он лучше держит свою форму и этот салат можно нарезать на порционные части ножом, а привычный запоминающийся вкус сохраняется в полной мере. Этот салат только кажется сложным. На самом деле он довольно легок и быстр в приготовлении.

Сразу забегу вперед – желатин в салате не чувствуется совсем!
 

Ингредиенты:

Новогодние салаты

Новогодние салаты

Так хочется приготовить вкусный, необычный и новый салат на Новый год. Я хочу предложить вашему вниманию разнообразные салаты – овощные, рыбные, мясные, с грибами, а также несколько видов винегрета. Я сделала выборку лучших рецептов, которые пользуются наибольшей популярностью среди посетителей. Надеюсь, из этой выборки рецептов вы сможете выбрать салат, отвечающий вашему вкусу. Желаю, чтобы в канун Нового года, один из моих рецептов стал для вас находкой. А лучше не один, а несколько рецептов:) :)

Салат "Новогодние часы"
Салат "Бенгальский" острый	Салат "Гаспо" с сыром
Салат из баклажанов с яйцами	Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Салат "Восточный"	Салат "По-шопски"
Салат "Греческий"	Салат из помидоров по-арабски
Салат из баклажанов и помидоров	Салат из помидоров с перцем и брынзой
Салат из капусты с орехами	Салат из баклажанов с грибами
Салат из свеклы с орехами	Салат из свеклы с черносливом и орехами
Салат из фасоли с сухарями	Картофельный салат "Осень"
Салат "Мясной"	Салат "Королевский"
Салат "Дорогой"	Салат мясной куриный
Салат "Печеночный"	Салат из ветчины
Салат "Лидия"	Салат из курицы с грибами и черносливом
Салат куриный с ананасами	Салат "Гнездо"
Салат "Оливье"	Салат из маринованных грибов
Салат из курицы с ананасами "Восторг"	Салат из курицы маринованных грибов и оливок "Фантазия"
Салат из курицы с маслинами	Салат "Столичный с рисом"
Салат с куриными пупками и грибами	Салат "Столичный"
Салат "Польский"	Салат " Тигренок"
Салат "Оливье" с кукурузой и свежим огурцом	Салат с грудинкой и сухарями
"Мимоза" с креветками	Салат из кальмаров с помидорами
Салат с тунцом	Салат рыбный
Салат "Бангладеш"	Салат со шпротами и сухарями
Салат со шпротами "Рыбки в пруду"	Салат с сардинами и крекером
Салат из шпрот и чипсов	Салат со шпротами и картофелем
Салат со шпротами и твердым сыром	Салат "Новый год"
Селедка под шубой	Торт-салат из крекеров
Салат "Зимний"	Салат с плавлеными сырками и чесноком
Винегрет	Винегрет с квашеной капустой
Винегрет "Морской" с морской капустой	Винегрет с мясом
Винегрет с сельдью	Винегрет с грибами и рыбой
Винегрет с маслинами	Винегрет овощной
Винегрет с рыбными консервами	Грибной винегрет
Салат с жареными шампиньонами и плавленым сыром

Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Салаты
...
Часть 19 - Салаты
Часть 20 - Салаты и закуски к Новому году
Часть 21 - Новогодние салаты
Часть 22 - ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Часть 23 - Красивые салаты
Часть 24 - ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ ИЗ БЛОГА СВЕТЛАНЫ
Часть 25 - Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты
Часть 26 - Кулинарные рецепты ресторана "Бургомистр"

Салат из капусты с сыром и брусникой «Лапинский». Очень приятный, свежий, сочный салат!

Еще один очень приятный вариант капустного салата. Бруснику можно взять как свежую, так и консервированную.

Ингредиенты:
½ небольшого кочана капусты
120 г сыра
1 крупное яблоко
½ стакана свежей или консервированной брусники (у меня — моченая)
2-3 зубчика чеснока
1 столовая ложка готового столового хрена (у меня — сливочный)
Майонез или сметана для заправки
Соль, молотый черный перец, сахар, уксус по вкусу
читать рецепт

Слоеный салат с индейкой «Русский лес»


Этот салат нам подавали в одном охотничьем хозяйстве, правда, в оригинале он содержал жареных перепелов. Но за неимением таковых я попыталась воспроизвести его вкус с помощью темного мяса индейки.

Ингредиенты:
50 г жареной птицы (у меня — индейка)
100 г твердого сыра
10 перепелиных яиц или 3 куриных яйца
250 г любых свежих грибов
1 свежий огурец
1 луковица
5-6 зубчиков чеснока
50 г грецких орехов
Соль, молотый черный перец, майонез
читать рецепт

Салат из морской капусты с фасолью «Морские камешки». Очень простой и очень вкусный!


Очень простой и очень вкусный салатик для повседневного питания. Попробуйте!

Ингредиенты:
1 банка консервированной красной фасоли
200 г морской капусты
3 яйца
1 соленый огурец
3-4 зубчика чеснока
Майонез
читать рецепт

Салат с креветками "Морская звезда". Эффектный, быстрый и очень вкусный!


Этот салат из морепродуктов придаст вашему праздничному столу немного интриги. Все захотят узнать рецепт его приготовления.
читать рецепт

КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ.

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 24 2010 в номере “КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ”



ДАЛЕЕ >>>>>

Салат с кальмаром «Мильфей»

 Просмотров: 235

Читать далее...

Салат "Кагбэ Тостадос"

В свое время вычитала на сайте АИФ, что салаты на Кубе большая редкость, однако иногда они все-таки встречаются. И приводился один из рецептов кубинских салатов. Назывался Тостадос. Единственная сложность в его приготовлении заключалась в необходимости иметь в наличии крабовое мясо. Причем крабоВыепалки в данном случае ни хрена не катят, проверяла.

Но идея салата мне понравилась, стала экспериментировать и вот до чего доэкспериментировалась - изумительный салат из морепродуктов с очень свежим, богатым вкусом. От оригинального рецепта отличается только тем, что вместо крабового мяса и креветок используется замороженный морской коктейль. Остальное прахтически аутентично. На праздничном столе улетает мгновенно!

Кагбэ "Тостадос"

Гениальный салат!

Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!



Все дело в сухой мяте!
Я впервые добавила ее как приправу в пассус-толму, и с тех пор просто влюбилась в эту приправу.
И вот сегодня купила новый номер нашего кулинарного журнала, а там рецепт.
Я домой зашла, с порога прямо на кухню и салат приготовила!
За это я и люблю нашу средиземноморскую кухню, что она на редкость проста и лаконична, иной раз даже примитивна.
Но  если взять качественные продукты, то в считанные минуты можно создать просто шедевр!

Читать далее...