Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 21:44
+ в цитатник
1.
![image (604x437, 334Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/145/891/145891758_image.jpg)
Очень вкусное сало
Предлагаю вам приготовить самое вкусное сало. Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт.
Попробуйте — не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.
Ингредиенты:
• сало
• вода — 1 литр
• поваренная соль — 1 стакан
• лавровый лист — 3-4 штуки
• перец горошком — по вкусу
• репчатый лук — 1 штука
• чеснок — 3-4 зубчика
• черный молотый перец.
Как приготовить вкусное сало:
Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Как сделать спиральную закуску
Часть 2 - Национальная кухня Грузии|Холодные закуски
...
Часть 21 - Закуска из скумбрии и селедки
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Солим сало
Часть 24 - Торт "Суши"
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-