Записи Друзья Комментарии

Николетта-Николетта Николетта-Николетта

-Рубрики

-Приложения

Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Музыка

Secret Service " Aux Deux Magots"

Слушали: 1439 Комментарии: 0

ДИМА БИЛАН " Я ПРОСТО ЛЮБЛЮ ТЕБЯ"

Слушали: 38 Комментарии: 0

-Я - фотограф

Картины художника Константина Васильева

В серии 18 фотографий

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 21.06.2011
Записей: 1017
Комментариев: 27
Написано: 1107

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

РЫБА В КЛЯРЕ. ДЛЯ ВАС — 6 РЕЦЕПТОВ

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 01:17 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ну что же, рыбку все мы любим в любом виде, ну а если к ней подобрать рецепт кляра? То тогда она будет ещё вкусней. Для вас шесть видов рецепта кляра. Возможно многим они знакомы, или для кого-то будут новым открытием.

Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

Ингредиенты: филе рыбы – 200 г; майонез – 3 ст. ложки; яйцо – 4 шт.; твердый сыр – 100 г.

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

Рыба в картофельном кляре

Ингредиенты: картофель – 3 шт.; яйцо – 1 шт.; мука – 2 ст. ложки; соль – по вкусу.

Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

Рецепт жареной рыбы в молочном кляре

Ингредиенты: молоко – 400 г; яйцо – 6 шт.; соль – по вкусу;
растительное масло – для жарки; рыбное филе – 1,5 кг.

Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.

Рыба, запеченная в пивном кляре

Ингредиенты: мука – 100 г; яйцо – 1 шт.; светлое пиво – 150 мл; растительное масло – 2 ст. ложки; филе рыбы – 500 г.

Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.

Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски

Ингредиенты: яйцо – 1 шт.; крахмал кукурузный – 2 ст. ложки; филе красной рыбы – 0,5 кг.

Как же приготовить красную рыбу в кляре? Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.

Рыба в белковом кляре

Ингредиенты: яйцо – 4 шт.; соль; мука- 3 ст. ложки; вода – 1 ч. ложка.

Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов.

Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.
К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.

Хек в апельсиновом кляре с гарниром-абсолютно новый рецепт

masteraru.ru
Многие люди часто ошибаются полагая, что уха и рыбный суп это по сути одно и тоже, но это далеко не так. Рыбный суп блюдо куда более интересное и включающее в себя большее количество разнообразных ингредиентов. Например морепродукты, разнообразные овощи и специи. Давайте попробуем приготовить именно рыбный суп «Средиземноморский». За счет разнообразия овощей, которые сочетаются с белой рыбой, это первое блюдо получается сказочно вкусным, а также чрезвычайно полезным.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

вторые блюда

Метки: вторые блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4458987/post310887106/">Р Р«Р‘Рђ Р’ РљР›РЇР Р•. Р”Р›РЇ Р’РђРЎ вЂ” 6 Р Р•Р¦Р•РџРўРћР’</a><br/>
РќСѓ С‡С‚Рѕ Р¶Рµ, СЂС‹Р±РєСѓ РІСЃРµ РјС‹ Р»СЋР±РёРј РІ Р»СЋР±РѕРј РІРёРґРµ, РЅСѓ Р° РµСЃР»Рё Рє РЅРµР№ РїРѕРґРѕР±СЂР°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚ РєР»СЏСЂР°? РўРѕ С‚РѕРіРґР° РѕРЅР° Р±СѓРґРµС‚ РµС‰С‘ РІРєСѓСЃРЅРµР№.  Р”Р»СЏ РІР°СЃ С€РµСЃС‚СЊ РІРёРґРѕРІ СЂРµС†РµРїС‚Р° РєР»СЏСЂР°.  Р’РѕР·РјРѕР¶РЅРѕ  РјРЅРѕРіРёРј РѕРЅРё Р·РЅР°РєРѕРјС‹, РёР»Рё РґР»СЏ РєРѕРіРѕ-С‚Рѕ Р±СѓРґСѓС‚ РЅРѕРІС‹Рј РѕС‚РєСЂС‹С‚РёРµРј.

Р С‹Р±Р° РІ СЃС‹СЂРЅРѕРј РєР»СЏСЂРµ

Р С‹Р±Р° РІ СЌС‚РѕРј РєР»СЏСЂРµ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ Рё РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ СЃС‹С‚РЅР°СЏ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: С„РёР»Рµ СЂС‹Р±С‹ вЂ“ 200 Рі; РјР°Р№РѕРЅРµР· вЂ“ 3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё; СЏР№С†Рѕ вЂ“ 4 С€С‚.; С‚РІРµСЂРґС‹Р№ СЃС‹СЂ вЂ“ 100 Рі.

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЂС‹Р±С‹ РІ РєР»СЏСЂРµ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№. РЎС‹СЂ РЅР°С‚РёСЂР°РµРј РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, СЃРјРµС€РёРІР°РµРј СЃ СЏР№С†Р°РјРё Рё РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј. Р’СЃРµ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† Рё Рј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4458987/post310887106/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet