1. 1 большая морковь.
2. 1,5 стакана сахара.
3. 2 яйца.
4. 1,5 стакана муки.
5. 1 чайная ложка разрыхлителя.
6. 1 стакан сметаны.

Морковь натереть на мелкой терке, засыпать стаканом сахара, пусть пустит сок. Яйца взбить, добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Соединить с морковью. Полученную смесь вылить в смазанную форму и выпекать в духовке 20-25 минут. Сметану взбить с половиной стакана сахара. Обильно пропитать коржи. Сверху смазать сметаной. Можно посыпать кокосовой стружкой или орехами, или измельченными печеньями.

Я выпекала в мультиварке на режиме "выпечка" - 60 минут. К утреннему чаю лучше сделать с вечера. Когда пропитается - будет сочнее. Приятного чаепития.

http://infodn.kz/vipechka/bistriy-tortik-zdorove.html

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Шарлотка из мультиварки.
Часть 2 - МУЛЬТИВАРКА
...
Часть 5 - Пицца классическая в мультиварке
Часть 6 - Плов в мультиварке
Часть 7 - Тортик "Здоровье"
Часть 8 - Немецкий зимний картофельный суп-толчёнка с квашеной капустой
Часть 9 - Ленивый хачапури
...
Часть 17 - Крестьянские щи - приворотное зелье...)
Часть 18 - Сырный суп с грибами
Часть 19 - Медовик в мультиварке