Серия сообщений "Кулинарные хитрости":Выбрана рубрика Кулинарные хитрости.
Часть 1 - разрыхлитель и сода (рецепт, соотношение, замена)
разрыхлитель и сода (рецепт, соотношение, замена) |
Разрыхлитель (он же пекарский порошок) - это смесь соды и кислоты подобранная в таком соотношении, чтобы они прореагировали без остатка. В качестве инертного наполнителя чаще всего используется мука, реже - крахмал.
Разрыхлитель без особого труда можно приготовить и самим
Метки: разрыхлитель и сода (рецепт соотношение замена) |
Страницы: | [1] |