-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Терешка37

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) Рукоделие_Оленьки63 АртБазар Madame_Frames Мир_клипарта Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.06.2011
Записей: 4080
Комментариев: 134
Написано: 4227

Серия сообщений "Кулинарные хитрости":
Часть 1 - разрыхлитель и сода (рецепт, соотношение, замена)

Выбрана рубрика Кулинарные хитрости.


Соседние рубрики: Торты, пироженные(12), Супы, первые блюда(2), Сладости, дессерты(6), Салаты и закуски(25), Рыба(9), Прочие рецепты(8), Напитки(5), Мясные блюда(14), Молочные блюда(1), Кухни разных стран(3), Консервирование(3), Выпечка, пироги, кексы(44), блюда с грибами(2), Блюда из овощей(17)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(257), Фэн-шуй(6), Фотошоп(26), Стихи, притчи для души(42), Сад, огород, дача, цветы(6), Рукоделие(135), Психология(22), Праздники(2), Православие(6), Пользование компьютером, прогараммы, уроки(26), Поздравления, открытки(3), нужная информация, разное(43), Мыло и косметика своими руками(87), Музыка(2), Кулинария(253), Красота(82), картинки, клипарты, разделители, подписи(58), Здоровье(55), Дом, квартра все для дома(13), Для мамы(2), Дети(28), Вязание детям(486), Вязание(2570), Вышивка(3), все для дневника(34), Бисероплетение(0)
Комментарии (0)

разрыхлитель и сода (рецепт, соотношение, замена)

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные хитрости: разрыхлитель и сода (рецепт, соотношение, замена)

сода

Разрыхлитель (он же пекарский порошок) - это смесь соды и кислоты подобранная в таком соотношении, чтобы они прореагировали без остатка. В качестве инертного наполнителя чаще всего используется мука, реже - крахмал.
Разрыхлитель без особого труда можно приготовить и самим

Читать далее


Метки:  

 Страницы: [1]