Полезный хлебушек

Среда, 25 Января 2012 г. 14:42 + в цитатник

Цитата сообщения Оксана_Андрусенко

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Полезный хлебушек

Вкусы: ржаной хлебный

Тэги: полдник завтрак обед ужин

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 8

Описание: Хлебушек, который будет интересен тем, кто следит за фигурой. Добавки могут быть совершенно разными на ваш вкус. Печется без дрожжей. А еще удобен, когда в доме хлеб закончился, а в магазин идти неохота))) Как у меня сегодня.

Ингредиенты для "Полезный хлебушек"

Мука пшеничная — 175 г
Мука ржаная — 175 г
Хлопья овсяные — 60 г
Соль (по вкусу)
Сода — 1 ч. л.
Семена (льна, на любителя) — 1 ст. л.
Семечки подсолнуха — 2 ст. л.
Укроп (сухой) — 1 ст. л.
Кефир — 175 мл
Молоко — 175 мл

Рецепт "Полезный хлебушек"

Все очень просто. Сначала смешиваем все сухие ингредиенты - муку, овсяные хлопья, соль, соду, семечки и семена льна у меня. А вообще, вы можете добавить все, что угодно.

Затем вливаем кефир и молоко. Получается густовато-липковатое тесто. Выкладываем в форму.

Ставим в разогретую до 180 гр. духовку на полчаса. Через полчаса готовность проверяем зубочисткой. Вынимаем из формы и накрываем полотенцем.

Затем разрезаем и кушаем!)))
Вообще, вы можете добавить в хлеб сухофрукты, зелень, чеснок, сушеный лук, обжаренный лук, мак и, вообще, все, что вы любите! Приятного аппетита и стройной фигуры!

Р.S.Структура крупнопористая, т.к. я не измельчала овсяные хлопья, но если сделать из них муку, то разрез будет более симпатично выглядеть.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/58067/

Серия сообщений ".Хлеб":
Часть 1 - Хлебушко СИТНЫЙ - молочный. Вкуууууусный.....
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ
Часть 3 - Полезный хлебушек
Часть 4 - Иметь хлебопечку - не значит толстеть! Хлебец от А до Я
Часть 5 - Хлеб без замеса «Проще не бывает»
...
Часть 23 - ДОМАШНИЕ БАТОНЫ ЗА 30 МИНУТ!
Часть 24 - Апульский хлеб
Часть 25 - Хлеб домашний тостовый «ОБЛАЧКО»