Салат "Пикантный" Это очень пикантный и интересный салатик, обязательно придется по вкусу любителям корейской кухни. Ингредиенты: огурец свежий - 4 шт; мясо свинина - 400 г; лук репчатый (крупный) - 1 шт; соль (по вкусу) ; сахар ; масло растительное ; соевый соус - 3 ст.л.; черный перец (по вкусу) ; острый красный перец (по вкусу) Приготовление: Для начала нарежем мясо соломкой и замаринуем его. Мясо должно быть немного подмороженным так его проще нарезать тонкой соломкой. Нарезанное мясо укладываем в миску, солим, перчим и добавляем соевый соус (у меня был чесночный), перемешать и оставить на 30 минут. В это время лук очищаем и нарезаем полукольцами, также маринуем, но только еще с добавлением щепотки сахара и столовой ложки растительного масла. Оставляем на минут 15. Огурцы следует нарезать длинной соломкой и уложить в миску. Замаринованной мясо выкладываем на сковороду и жарим до полного испарения жидкости и только затем добавляем растительное масло. Жарим мясо до золотистого цвета. Обжаренное мясо отправляем к огурцам и туда же добавляем уже промаринованный лук. Все перемешиваем ,по надобности солим и перчим. Приятного аппетита!

zoya