сицилийский суп. |
Итальянская кухня очень похожа на все кухни Европы, здесь также используют различные овощи, специи, мясо. Вот очередное блюдо из кухни Италии – суп сицилийский, в его основе косточки – говяжьи или свиные.
Ингредиенты:
Свинные косточки – 3шт.
Лук – 1шт.
Спаржевая фасоль – 200гр..
Перец болгарский – 1шт.
Чеснок – 7 зубчиков.
Томатный соус - 2ст.ложки.
Картофель – 3шт.
Соль, душистый перец, гвоздика, лавровый лист – по вкусу. .
Приготовление:
Свинные косточки залить холодной водой, поставить на огонь, варить в течении двух часов.
Овощи добавить в суп, все хорошо перемешать, варить под крышкой 15 минут.
Подавать суп с зеленью – петрушкой или кинзой.
Взято здесь:http://www.pokushay.ru/2011/02/16/siciliyskiy-sup.html
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |