ТЕРЕЗА

50 лет
РИГА

Коктейль из мороженного

Это очень вкусно
Коктейль из мороженого и сока

Берем любой сок ,кроме овощного конечно
(мне и моим близким нравится с яблочным и персиковым-дело вкуса) и взбиваем миксером вместе с мороженым Я все беру на глазок.Примерно 1 литр сока+1литр мороженного.Приятного аппетита

ТЕРЕЗА

50 лет
РИГА

Квас на яблочном соке

На 4 литра кваса нам понадобится
1 литр яблочного сока
1 стакан сахара
2 чайные ложки растворимого кофе
1 чайная ложечка сухих дрожжей
Все это заливаем теплой,кипяченой воды(3 литра) и оставляем на 8 часов..потом охолаждаем...Очень вкусный квас и приятен в жаркие дни.

== из свежих дрожжей тоже можно Хранится он долго,если он стоит вне холодильника,то он продолжает бродить и в нем появляются градусы ,а если убрать в холод,то брожжение замедляется.Мне нравится его не через 8 часов убирать в холод,а через 24,он становится резче,но это как кому нравится.Из свежего сока не делала,мне кажется из магазинного более насыщено будет и ароматней.




1.


2.

Рецепт Ароматного Кофе


На 1 чашечку:
кипяток - 150мл
растворимый кофе - 1 ч.л.
кардамон - 2 зернышка (хорошенько растолочь в ступке)
корица - с кончика ножа
2-3 ст.л. молока
сахар - по вкусу

Автор: Ануш Манукян на 8:49 Действия:


1 комментарий:

Нелли9 марта 2012 г., 10:11

Люблю такой вкус кофе! Только я добавляю либо кардамон, либо корицу ;)



1.

Прохладительный Напиток из Базилика (Регана)

3 больших пучка базилика (для красоты цвета желательно фиолетового)
3 литра воды
сок 1.5 лимонов
3-4 ст.л. меда (можно сахар по вкусу)

Положить базилик в уже кипящую воду (воду начать кипятить с лимонным соком) и варить от 5-7 минут. выключить огонь и остудить. Когда отвар будет приятно теплым, размешать в нем мед или сахар по вкусу. Настаивать около 20-25 минут, процедить и можно пить:) Желательно в охлажденном виде.

1.


2.

Profile
tagela
татьяна

Арбузный коктейль...



1.


2.


3.


Арбузы уже продаются,но не всегда они вкусные.Чтобы арбуз оказался кстати-сделайте такой коктейль---и не пожалеете.

Взять мякоть арбуза-пропустить через блендер,добавить лимонного сока,холодной воды,сахара-если захочется,снова взбить блендером,перелить в кувшин и отправить в холодильник.Разливать по стаканчикам и пить...Вкус нейтральный,нежный.

половина арбуза среднего размера
4 стакана воды
сок половины лимона
сахар по вкусу

рецепт подсмотрела на иностранном сайте.

Елена Т.


Елена Т.

44 года
г.Канск, Красноярский край

Сок из тыквы «Блаженство»

Дорогие девочки и мальчики!
Хочу поделиться с вами рецептом очень, очень вкусного тыквенного сока. Хотя сейчас и не сезон, но он не за горами, время быстро идет.
Сразу оговорюсь, что пропорции на большое количество сока, так как он подходит для консервирования на зиму, в готовом виде получается ~ 14 литров. А еще сок, кроме того, что вкусный и полезный, НЕ ДОРОГОЙ!

Ну а вот и сам рецепт:
3кг очищеной тыквы, порезанной кубиками
0,5кг кураги
3-4шт крупной моркови, порезанной или потертой на терке
сложить в кастрюлю, добавить 3 литра воды и варить 2 часа.
Затем готовую массу пропустить через блендер, что бы получилось пюре, снова все сложить в кастрюлю (так как объем большой, то можно разделить на две емкости), добавить 1,5кг сахара, 15гр лимонной кислоты, 6 литров воды и варить еще 1 час.
Готовый, горячий сок разлить по стерилизованным банкам, закатать и можно всю зиму наслаждаться витаминным напитком!

Угощайтесь!

Если банки хорошо простерилизованы и герметично закрыты, то сок может спокойно храниться при комнатной температуре.

Желаю удачи!

11.11.2012г.
Дорогие мои!
Хочу внести небольшие изменения в рецепт. У некоторых девочек есть опасения, что после длительной тепловой обработки в соке не останется витаминов и думаю они не беспочвенны. Так вот я сегодня варила овощную массу примерно минут 40. Нарезала овощи не крупно, поэтому этого времени оказалось достаточно что бы они стали мягкими. А когда пропустила через блендер и добавила все остальное, то еще минут 15 с момента закипания. Считаю, что этого времени вполне хватило. А еще можно смело уменьшать количество сахара!
Всем удачи!

1.


2.

Арбузная фантазия
nani90:
10/5/10 01:04 pm
Купился арбуз - большой, красный, свежий, вкусный, но недостаточно сладкий для десерта.
То есть очень удачный арбузище!
Можно сделать очень вкусный и красивый сок.
Арбузный сок



Нарезать арбуз на маленькие кусочки, разбить их на turbo с помощью блендера. Процедить через сито, делая круговые движения ложечкой - чтобы ускорить процесс (мякоть отложить), добавить сахарной пудры, если арбуз совсем не сладкий,размешать и перелить в бокал.
Подавать немедленно. 

1.

Ariadna

Это вкусно и полезно! Действительно похоже на "Фанту".

Состав
Свежеважатый сок двух апельсинов и половинки лимона
немного сахара
охлажденная сильногазированная минеральная вода

Приготовление
Выжать сок из фруктов с помощью соковыжималки из "Поваренка". Ее можно положить прямо на большой миксер.
Добавить сахар, закрыть миксер и несколько раз встряхнуть.
Залить до верха миксера минеральной сильногазированной водой.

Примечание
Обладатели Большого миксера - попробуйте! Это здорово!

Не надо делать Фанту в Миксере-Квик!!!! Снесет крышку также, как с киселем!!!!

1.

 Клубничный коктейль 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 гр.клубники
2 ст.л.сгущенного молока
2 ст.л.сахара
0,5 стакана воды
2 ст.л.сметаны или сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В кипящую воду положить сахар,распустить и довести до кипения,остудить.

Клубнику очистить,взбить блендером,добавить сгущенку,сметану(я положила 1 ст.л.маскарпоне) .
Затем добавить сахарный сироп,все вместе взбить!
 

1.

Кофе по-румынски 

Берём: на 1 кофейную чашку - 2 чайных ложки молотого кофе, 1 чайную ложку какао, сахар и ванилин по вкусу, чуть-чуть соли.


Приготовление:
Смешиваем в турке кофе, какао и сахар. Добавляем чуть-чуть соли, столько, сколько её останется на кончике пальца, если им дотронуться до соли (палец сухой!). Добавляем 1-2 столовые ложки холодной воды и растираем смесь до однородной кашицы, пока на поверхности её не появятся пузырьки.



Заливаем кипятком и ставим на огонь. Когда кофе начнёт подниматься (до кипения не доводим!), снимаем с огня. Даём отстояться 1 - 2 минуты.



На дно чашки насыпаем ванилин, наливаем кофе.


Получается вкусный и ароматный напиток с пенкой.
Приятного аппетита!
 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Насыщенный компот из сухофруктов

Деликатес из сухофруктов в золотистом сиропе с необычным ароматом и вкусом Песаха.



100 гр изюма
100 гр кураги
100 гр чернослива
100 гр сушенных яблок или 2 нарезаных свежих
2 почищеные и нарезаные груши
сок 1/2 маленького лимона
2/3 стакана сахара
1 чайн.лож корицы
1/4 чайн.лож гвоздики или имбиря (не обязательно)

Вымыть сухофрукты и положить их в кастрюлю вместе со специями. Добавить воды, так, что-бы покрыло фрукты (примерно 1.5 литра).
Варить на маленьком огне пока сахар не растает и довести до кипения. Накрыть и варить на маленьком огне примерно 40 минут. Хорошенько охладить перед подачей.

(Я не добавляла чернослив, изюм и гвоздику. Яблоки брала свежие.)
 

1.