Элементарно, Ватсон!)

Заливной пирог — один из самых простых пирогов и самый, наверное, древний по рецепту).

Во многом потому что тесто на заливной пирог готовится очень просто. Начинки могут быть самые разные. Подробней про заливной пирог ...
Этот пирог покорит вас с первого раза!

* 0,5 кг капусты мелко нашинковать и выложить в форму для выпекания.

* 100 гр маргарина а лучше сливочного масла) нарезать на куски и довести до кипения на
сковороде. Горячим заливаем капусту.

* Готовим тесто. Взбиваем: 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 0,5 ч. ложки соли, 6 ст. ложек муки, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста.

* Этим тестом заливаем нашу капусту и выпекаем в духовке 30 мин при 180°С. Все!

Вкус потрясающий!



Рецепт начинки из капусты и яйца для заливного пирога
лук – 1 головка;
белокочанная капуста – 600 г;
яйцо – 3 шт.;
соль – 2 щепотки;
растительное масло – 3 ст. л.;
уксус – по желанию;
специи – по вкусу;
зелень петрушки – 2 веточки.

Рецепт начинки из яйца и зелени для заливного пирога

сливочное масло – 40 г;
зеленый лук – 150 г;
соль – ½ ч. л.;
яйца – 3 шт.;
петрушка и укроп – по 1 пучку.
На заметку! Сливочное масло можно заменить растительным маслом. Тогда его нужно взять в объеме 2 ст. л.

Рецепт яблочной начинки для заливного пирога.

яблоки – 4 шт.;
мускатный орех – ¼ ч. л.;
лимон – ½ шт.;
корица молотая – 1 ч. л.;
сахарный песок – 2 ст. л.;
мука – 1 ст. л.

Взято откуда — https://recepty.allwomens.ru/recipes/11806-recepty-nachinok-dlya-zalivnogo-piroga

Вариантов много — например —

Заливной пирог с сыром и колбасой
Пирог с рыбными консервами ( рис или картофель)
Заливной пирог с клубникой или другими ягодами
Заливной пирог с нектаринами
заливной пирог с творогом и малиной.
Заливной пирог с тыквой (кабачками)
Можно сделать многослойный — мясо, лук, шампиньоны, сыр, зеленую фасоль, помидор, баклажан или что—то другое
С капустой, грибами и зеленым луком.
С курицей и кабачками
С курицей и грибами
С фрикадельками.
С печенкой.
С фаршем, луком, фасолью и шампиньонами.
С тунцом и сыром
заливной пирог с семгой холодного копчения, томатами черри и моцареллой
рыбу можно заменить подкопченным куриным мясом, буженинкой или ветчиной, или любой соленой рыбой с луком, что найдется в холодильнике)
Заливной пирог с зеленью и яйцом
С целыми яблочками в нежной творожно-сметанной заливке.
Заливной пирог с сыром, зеленью и грудинкой
С рисом, луком и молоками осетровых. (очень вкусно!)
С ревенем и сахаром.
С кальмарами ( морской коктейль) и луком.

Приятного аппетита!!!