Состав:

• Молоко – 200 мл


• Яйцо – 1 шт


• Сливочное масло – 75 г


• Дрожжи мокрые – 20 г


• Дрожжи сухие – 1 ч.л.


• Соль – 1 ст.л.


• Сахар – 1 ст.л.


• Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет)


• Колбаса вареная – 300 г

Колбаса должна быть тонко порезанной (желательно попросить тоненько нарезать в супермаркете).

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке и замесить тесто, поставить на 1 час в теплое место, чтоб подошло.

Тесто раскатать в не очень тонкий пласт и пиалкой вырезать парное к-во круглешков.

Между двумя круглешками кладём круглешок из колбасы:

Сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, недорезая по центру:

Каждые 2 половинки вывернуть наружу, смазать желтком и в духовку:

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности:

Всем приятного аппетита!