Записи Друзья Комментарии
Капочка Капа
Аватар Капочка_Капа

 -Цитатник

Как в семье появился котейка - (0)

У друга два страшенных кобеля: ротвейлер и стафф. Однажды на прогулке собаки пришли к нему с пода...

Список самых необходимых лекарств. - (1)

    Может кому пригодиться.   ...

Понравилась вязка) - (0)

Веселый топ из иностранного журнала   Ис...

Пирожки с яблоками из творожного теста – пошаговый рецепт - (0)

Наверное, нет такого человека, который бы не любил пирожки. Это самая распространенная выпеч...

аудиокнига Элен Макклой «Две трети призрака» - (0)

...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личное
Личное
15:50 30.03.2015
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Нижегородский Ботанический сад 2011г
Нижегородский Ботанический сад 2011г
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -неизвестно

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Капочка_Капа

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2011
Записей: 18582
Комментариев: 44412
Написано: 94154


Сырный "Наполеон"

Четверг, 20 Октября 2011 г. 14:45 + в цитатник
Цитата сообщения Феврония52
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

225 гр. слоеного теста (полуфабрикат).
Наполнитель
225 гр. сыра с голубыми прожилками (стильтон, бри, рокфор),
100 гр. твердого сыра с пикантным вкусом,
75 гр. сливочного масла,
1-2 ст.л. молока, сливки 25-35% жирности,
щепоть кайенского перца, щепоть порошка горчицы, соль.(6 порций)

Раскатать слоеное тесто размером 35х25 см. Проткнуть вилкой по всей поверхности и запечь в горячей духовке 10-15 минут.

Слегка охладить, затем разрезать вдоль на три одинаковые полоски. Обрезки раскрошить.

С голубого сыра снять корку, растереть его, смешать с маслом, хорошо приправить, добавив немного слегка взбитых сливок.

Влить молоко, добавить тертый твердый сыр, кайенский перец и горчицу.

Для смягчения добавить немного сливок. Разложить смесь голубого сыра на одной полоске теста.

Сверху накрыть второй, положить на нее тертый сыр с приправами и накрыть последней полоской теста.

Прежде чем намазывать ее оставшейся смесью голубого сыра, слегка надавить на нее.

Нанести сверху рисунок ножом и украсить по краям раскрошенным тестом. Приятного аппетита!
Рубрики:  *** РЕЦЕПТЫ/выпечка - не сладкая
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте