Очень красивое оформление напитков. Идеи могут пригодиться для сервировки новогоднего стола.


Читать далее...

Абрикос в этом году - завались! Уже и варенья наварила и компот закатала. Но вот вспомнила, что можно же ратафию сделать!

Ратафия – это крепкая наливка чуть слабее водки, но водка тут не используется! Делают ее просто:
Спелые абрикосы освободить от косточки и мелко нарезать. При этом косточки не выбрасываем.

Косточки разбить, ядра достать и измельчить в кашицу. Хорошо получается в блендере.

Кашицу тщательно перетираем с абрикосами, добавляем немного гвоздики и корицы для остроты вкуса.

Добавить немного сахарного сиропа, тщательно перемешивая смесь.

Разлить будущую абрикосовую ратафию по бутылям или бутылкам., выставить их на солнце, чтобы оно прогревало смесь. Оставить так на 3 недели, чтобы наливка хорошо перебродила.

Каждый день бутыли нужно взбалтывать.

Когда напиток перебродит, его нужно процедить, обязательно продегустировать и хранить в подвале или холодной кладовке.

Ингредиенты:
● морковь сочная 300 г
● пюре фруктовое детское 250 г
● сливки 20% или молоко 200 мл
● сахар 2 ст.л

Способ приготовления:
1) Морковку натереть на мелкой терке
2) Соединить в блендере все составляющие напитка и хорошенько взбить до однородной консистенции. Подавать с кубиками льда

Приятного пития ;)

Тупо выпить водки не хочется. А если приготовить на ее основе коктейль, красиво оформить бокалы, добавить льда с замороженными в нем листиками мяты, пить медленно, маленькими глотками... Бесполезно... мужчины все равно не поймут)

Кровавая мери

Смотрите дальше

Напиток из категории шутеров (от английского to shoot — «стрелять»): коктейль попадает точно в цель, обеспечивая гостям вечеринки незамедлительный подъем настроения. Выстрелил названием для него Миста ФАБ (Стэнли П. Кокс) — рэппер из Окленда. Однажды его пригласили на студенческую вечеринку. Закончилась она гонками на пикапах. И рэпперу повезло увидеть настоящего «призрачного гонщика»: один из водителей развил невероятную скорость, чем поразил всех присутствующих. ФАБ воспел это в одном из своих текстов, назвав гонщика Критти Бо. Собственно так же назвали «отвертку», которую распивали в тот вечер.

Необходимые ингредиенты:
* Водка - 50 мл
* Апельсиновый сок с мякотью - 100 мл

Как приготовить:
1) В охлажденный стакан хайбол налейте водку и сок.
2) Взболтайте и выпейте залпом. При необходимости повторите.

Всемирно известный коктейль получил свое название в 1900 году.
Августовским вечером служивший в американских войсках связи капитан Рассел с солдатами пил в «Американском баре» Гаваны свой любимый напиток из рома, колы и сока лайма. Узнав, что у коктейля нет имени, солдаты предложили назвать его «Свободная Куба». Символизируя конец испанского правления, название срослось с коктейлем и этот дуэт по сей день дарит дух свободы.

Необходимые ингредиенты:
* Ром - 2 части
* Coca-Cola - 4 части
* Сок лайма - 1 часть
* Много льда

Как приготовить:
1) Засыпать лед в высокий стакан.
2) Наполовину залить колой.
3) Смешать в шейкере ром с соком лайма.
4) Слить в стакан с колой. Не перемешивать.
___________________________________
Раздайте друзьям коктейль и - на диван еврокнижка тик-так, смотреть любимые клипы. Удобные диваны для дружной компании!
___________________________________

Коктейль Золотой Кадиллак (Golden Cadillac) – это чистое искушение! Неимоверно вкусный, сладкий, пряный коктейль с основными вкусами шоколада и пряностей – он не слишком пьянит, чтобы сбить с толку, но достаточно крепок. Историю коктейля связывают с американским фильмом, который имеет одноименное название.

Необходимые ингредиенты:
* Оригинальный травяной итальянский ликер - 20 мл
* Ликёр шоколадный белый - 20 мл
* Сливки - 20 мл

Как приготовить:
1) В шейкере, наполовину заполненном льдом, взбивать все ингредиенты не менее 15 секунд.
2) Отфильтровать в коктейльный бокал.
3) Золотой Кадиллак украшается коктейльной вишней.

Первые упоминания о «пылающем вине» (в переводе с немецкого) встречаются еще в Древнем Риме.
Придуманный Гиппократом, пытающимся сохранить свойства вина за счет добавления приправ, глинтвейн скоро стал любимым напитком римских императоров. Сегодня лекарство от холодов доступно всем. Пейте на здоровье, Ваше Величество!

Необходимые штучки: Бокал для ирландского кофе, Питчер, Коктейльная ложка, Шпажка

Необходимые ингредиенты:
* Коньяк 50 мл
* Красное вино сухое 150 мл
* Апельсин 60 г
* Яблоко зеленое 140 г
* Лимон 40 г
* Мед 30 г
* Гвоздика 2 г
* Корица молотая 2 г
* Перец черный молотый 1 г
* Мускатный орех молотый 1 г
* Коктейльная вишня красная 5 г

Как приготовить:
1) Нарежь мелкими кубиками: четвертинку апельсина, четвертинку лимона и пол-яблока
2) Положи фрукты в питчер
3) Налей вино красное сухое 150 мл и коньяк 50 мл
4) Положи мед 2 ст. ложки
5) Подогрей и положи гвоздику 2 штучки, щепотку корицы молотой, щепотку молотого мускатного ореха и щепотку перца черного молотого
6) Размешай коктейльной ложкой и перелей в бокал для ирландского кофе
7) Укрась дольками яблока и коктейльной вишней на шпажке

Слово «морс» имеет византиские корни и происходит от слова «мурса», что значит «вода с медом».
Еще византийский император Константин I в начале IV века велел добавлять морс в коктейли. И правильно сделал!

Необходимые штучки: Коктейльный бокал, Мадлер, Шейкер, Стрейнер, Ситечко

Необходимые ингредиенты:
- Водка 30 мл
- Черносмородиновый ликер 10 мл
- Сахарный сироп 10 мл
- Клюквенный морс 30 мл
- Голубика 5 г
- Малина 10 г
- Клубника 30 г
- Смородина красная 15 г
- Лед в кубиках 200 г

Как приготовить:

1) Положи в шейкер: клубнику 2 ягоды, малину 2 ягоды и голубику 4 ягоды.
2) Подави мадлером.
3) Налей: клюквенный морс 30 мл, сахарный сироп 10 мл, черносмородиновый ликер 10 мл и водку 30 мл.
4) Наполни шейкер кубиками льда и взбей.
5) Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал.
6) Укрась веточкой красной смородины.

Спиртные напитки иногда приносят не только вред, но и явную пользу. Это коктейли, которые помогают при простуде. Так что, если вы уже совершеннолетняя и не знаете, как вылечить простуду, парочка уникальных коктейлей быстро помогут справиться с насморком, ангиной и простудной "ломкой".


- Как только почувствовали, что простуда "валит с ног", голова болит, в горле першит, а нос расклеился, приготовьте себе ударное средство:

коньяк - 50г
мед - столовая ложка
малиновое варенье - 1 столовая ложка
горячее молоко - 1 стакан.

Выпить на ночь, приготовиться к тому, что будете сильно потеть. На следующий день почувствуете заметное облегчение. Если к этому коктейлю добавить еще чайную ложку соды и выпить маленькими глотками, при бронхите быстрее начнет отходить мокрота, кашель станет мягче.

- Еще один уникальный рецепт - берете стакан шампанского, доводите его до кипения, добавляете чайную ложку сахара, дольку лимона и пьете на ночь через трубочку маленькими глотками.

Не болейте!

Кто чем снимает стресс – кто таблетками, кто водкой, а кто силой воли! Конечно, последнее лучше всего, но второе эффективнее. Во всяком случае, всегда нужно помнить правило – спиться легко, поэтому четко установленная норма в пользу, а остальное-яд.

Просто водка – это банально, попробуем приготовить из нее популярный коктейль «Московский мул». Ничего сложного, а вкус отменный, приятный)

Охлажденную водку разливаем по бокалам по 100 г в каждый.

Форма бокала не принципиальна – в какие нравится.

Предварительно на дно укладываем пару кусочков льда, лимонную кожуру, несколько листиков мяты (чуть помнем для эффекта).

Далее добавляем пиво и несколько капель сока лимона.

Нет…нет…нет… это не ерш! Это «Московский мул»!
______________________
-на правах рекламы-
У вас на кухне есть барная стойка? Прекрасно - барные стулья дополнят интерьер и создадут романтическую обстановку для гостей. Почему бы и не приготовить парочку коктейлей, чтобы потом выпить их за беседой с друзьями, сидя на красивых стульях?
______________________

Коньяк - напиток демократический, нравится и мужчинам и женщинам. Парочку глотков коньяка и вы в форме! Но только не более парочки глотков! А еще лучше приготовить оригинальный напиток на основе коньяка.

Ликер "Капитан"

Для приготовления ликера берем:

-3/4 стакана сахара
-2 чайные ложки хорошего растворимого кофе
-молотой корицы и ванили на кончике ножа
-100 коньяка
-200 г охлажденного кипятка
-20 г водки

Все размешать, оставить настояться часа два. Потом бутылку еще встряхнуть. Все напиток готов!

Рябина уже практически поспела. Не нужно ждать первых заморозков. Сейчас из спелых сочных ягод рябины можно приготовить замечательный русский напиток - пенник. Как раз к Новому году будет готов. И вы поставите на стол вкуснейшую водку, приготовленную своими руками.

Если вы думаете, что мы решили приготовить рябиновое вино, то глубоко ошибаетесь. Это будет настоящая высококачественная водка на рябине.

-Итак, возьмем рябиновых ягод - 1 кг, собранных еще до морозов. Раздавим их в ступке.

-Переложим ягоды в бутыль и зальем 10 литрами хлебного кваса.

-Добавим 50 г дрожжей.

-Оставим квас для брожения в теплом месте, чтобы температура в помещении не опускалась ниже +16 градусов.

-Когда вы увидите, что процесс брожения закончился, переливайте всю массу в специальный перегоночный аппарат. Сейчас такие можно даже в интернете приобрести. Несколько раз перегоняем, чтобы напиток не имел постороннего запаха.

-Укупориваем пенник в бутылки и храним сколько угодно. Чем дольше пенник хранится, тем вкуснее и выдержаннее становится.

Читаем дальше

Итак, вкусный безалкогольный коктейль "Мохито" можно приготовить у себя дома, и на видео показано, как это делать!

Проповедник трезвости обращается к своим слушателям:

«Несчастные, знайте, что вы пали ниже животных. Ну, поставьте перед ослом два ведра: одно с водой, другое с вином. Что он будет пить?» - «Конечно, воду!» - отвечают слушатели. «Вот именно воду, а почему?» - «Потому что он осел!» - звучит дружный ответ.

Ну, это шутка) А мы попробуем удивить своих гостей оригинальными напитками, а просто холодной водкой. Для этого не потребуется какое-то специальное оборудование. Нужен лишь обычный шейкер, ситечко, мерный сосуд и миксер. Если вы любитель коктейли, то автомат для колки льда не помешает. Но сойдет и специальный нож из нержавейки.

Итак, попробуем приготовить сангрию - слабоалкогольный коктейль.

200 г клубники

1 апельсин

1 мандарин

150 г тростникового сахара

500 мл тоника

1 лайм

1 лимон

350 мл светлого рома

750 мл столового красного вина.

 

Клубнику нарезаем половинками, не мельчим! Мандарин, лайм, лимон, апельсин режем на дольки.  Все это засыпаем в большой кувшин, сверху - сахар и ром и отправляем на пару суток в холодильник.  Перед самым приготовлением коктейля смесь раскладываем по бокалам, добавляем в бокал по 6- мл рома, 80 мл тоника и 130 мл вина. И, как заключительный аккорд - по 2 кусочка льда и трубочку.

Читаем дальше

Ласковый летний ветер с легким запахом трав, цветов и нежных женских духов. Таким он бывает только вечером, когда наступает долгожданная прохлада, на небе проступают яркие звезды, а в кустах трещат сверчки. Вы одеваете легкое вечернее платье и садитесь за столик на веранде. Никакого чая и кофе! По бокалу легкого коктейля - самое то! А приготовить его поручите мужчине, у него это лучше получится)

Ингредиенты

50 мл водки
30 мл персикового ликера
70 мл яблочного сока
50 мл дынного ликера
ломтик яблока

Охладить бокал. Шейкер заполнить наполовину льдом, добавить сок, ликеры и водку пропустить через специальное сито - стрейнер, наполовину заполненном льдом, смешать водку, сок и ликеры. Разлить по бокалам и украсить ломтиком яблока.

Вкусно, прохладно, слегка пьянит
______________________________
-на правах рекламы-
Свежая, прохладная вода утолит жажду в жаркий летний полдень. Доставка питьевой воды у многих вошла в традицию, ведь все мы знаем, что из кранов течет вода плохого качества. Так что позаботимся о своем здоровье и перейдем на настоящую питьевую воду.

Американцы много чего изобрели. Но самым совершенным американским изобретением называют «Мартини». В нем идеально сочетаются два вкуса – горечь и сладость. Напиток появился на свет в Сан Франциско, в 1862 году. Так гласит одна из легенд. Местные жители были непрочь пропустить стаканчик-другой своего напитка, успокаивающего и умиротворяющего душу мартини. Речь идет о жителях городка Мартинез. Отсюда и название спиртного напитка.


А терпеть приготовим коктейль. В него входит:

55 мл джина
15 мл вермута
Лед
Долька лимона
Оливка без косточки
Лимонная цедра

Возьмем горсть льда и насыплем в смесительный стакан. Вольем туда вермут и джин, размешаем. Тем временем коктейльный бокал охлаждаем, кладем на дно оливку, а затем выливаем в него коктейль. Полоску цедры опустим в бокал, из кусочка цедры выдавим пару капелек эфирного масла и подаем гостям!

Хотя... такой коктейль больше подойдет для романтического свидания)
___________________________________
-на правах рекламы-
Подарки и сувениры Пензы на сайте Дорус.ру придутся как раз кстати, когда нужно будет найти оригинальный подарок. Например, подарите любимой орхидею, именно сейчас на них объявлены скидки - до окончания акции осталось всего 7 дней!
___________________________________

Коктейль для жаркой погоды. Освежает и бодрит. Пить, когда захочется!

Для приготовления экзотического коктейля нам понадобиться:
половина свежего ананаса
2 чайных ложечки тертого свежего имбиря
половина стакана холодной воды
лед кубиками
буквально ложечку молока
100 мл рома

Ананас очищаем и нарезаем, добавляем имбирь, сахар, воду и молоко (если хочется), 5 кубиков льда. Все это взобьем до однородной массы в блэндере.

Разливаем по бокалам, добавляем по пять кубиков льда и по 50 мл рома в каждыйбокал Развиваем в два бокала и подаем. особенно хорошо такой коктейль жарким летним вечером у бассейна.

Размечталась)))

Читаем дальше