Стрелец

Стрелец

Узнать ваши чайные предпочтения
 

Интересное:
Доктор Зло.
Олимпоэзия. Game Over
Табель о рангах.

Марокканский овощной суп

   Вкусные рецепты дочери

Легкий овощной суп с тыквой.Читать далее

Цитрусовая соль

Лето на подходе , и такое изящное дополнение к любому зелёному салату просто не оставит любителей без внимания.

Читать далее...

Специи - натуральные природные лекари!
 

 

 

Еще 500 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки

500        и еще 500

домашних рецептов

Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами

Заготовки

Читать далее

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":

Здесь обобщенные рецепты, каталоги.

Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 14 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.
Часть 15 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда из рыбы и морепродуктов. Овощные блюда
Часть 16 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки
Часть 17 - Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт
Часть 18 - 1000 домашних рецептов
...
Часть 29 - Борщи
Часть 30 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из мяса
Часть 31 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.

Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт

 500 и еще 500

домашних рецептов

Мучные блюда и выпечка

Десерт

Читать далее

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":

Здесь обобщенные рецепты, каталоги.

Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 15 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда из рыбы и морепродуктов. Овощные блюда
Часть 16 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки
Часть 17 - Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт
Часть 18 - 1000 домашних рецептов
Часть 19 - Каталог новых рецептов в дневнике
...
Часть 29 - Борщи
Часть 30 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из мяса
Часть 31 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.

+еще 600 домашних рецептов. Блюда из мяса

1000 +еще 600 домашних рецептов

Блюда мясные 

Читать далее

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":

Здесь обобщенные рецепты, каталоги.

Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 28 - +еще 600 домашних рецептов. Первые блюда
Часть 29 - Борщи
Часть 30 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из мяса
Часть 31 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.

+еще 600 домашних рецептов. Первые блюда

1000+еще 600

домашних рецептов

Первые блюда

Читать далее

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":

Здесь обобщенные рецепты, каталоги.

Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 26 - +еще 600 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 27 - +еще 600 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами
Часть 28 - +еще 600 домашних рецептов. Первые блюда
Часть 29 - Борщи
Часть 30 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из мяса
Часть 31 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.

+еще 600 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты

1000+еще 600

домашних рецептов

Закуски, соусы, овощные салаты

Читать далее

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":

Здесь обобщенные рецепты, каталоги.

Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 24 - Праздничная выпечка
Часть 25 - Продолжение-3 каталога новых рецептов. Сладкая выпечка и десерт.
Часть 26 - +еще 600 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 27 - +еще 600 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами
Часть 28 - +еще 600 домашних рецептов. Первые блюда
Часть 29 - Борщи
Часть 30 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из мяса
Часть 31 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.

+еще 600 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами

 1000+еще 600

домашних рецептов

Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами

Читать далее

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":

Здесь обобщенные рецепты, каталоги.

Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 25 - Продолжение-3 каталога новых рецептов. Сладкая выпечка и десерт.
Часть 26 - +еще 600 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 27 - +еще 600 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами
Часть 28 - +еще 600 домашних рецептов. Первые блюда
Часть 29 - Борщи
Часть 30 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из мяса
Часть 31 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.

1000 домашних рецептов

1000

домашних рецептов

Что приготовить? Вопрос, который женщина часто задает, стоя у холодильника.

Надеюсь, что этот сборник рецептов из недорогих обычных продуктов, которые можно купить в любом супермаркете или на рынке, поможет вам с выбором блюд на каждый день и на праздник. Готовьте с нами!

                      Особая благодарность Татьяне З. и моей сестре Елене за хорошие рецепты..

Читать далее

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":

Здесь обобщенные рецепты, каталоги.

Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 16 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки
Часть 17 - Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт
Часть 18 - 1000 домашних рецептов
Часть 19 - Каталог новых рецептов в дневнике
Часть 20 - Продолжение-1 каталога новых рецептов
...
Часть 29 - Борщи
Часть 30 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из мяса
Часть 31 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.

+еще 600 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.

1000 + еще 600

домашних рецептов

Блюда из фарша и субпродуктов Мясоовощные блюда 

Читать далее

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":

Здесь обобщенные рецепты, каталоги.

Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 29 - Борщи
Часть 30 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из мяса
Часть 31 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.

Как правильно варить кофе в турке

Существует множество рецептов кофе и несколько способов варки этого чудесного напитка в турке.

Для того чтоб сварить кофе прежде всего нужно перемолоть зерна. Конечно, можно купить готовый молотый кофе в магазине. Но это не совсем то. Во-первых, молотый кофе нельзя хранить долго, а во-вторых, сам процесс перемалывания зерен это некий ритуал, без которого настоящий кофе не получится.

Теперь нужно взять турку и поставить ее на конфорку. Турка разогреется и в ней нужно расплавить сахар. Этот процесс, в приготовлении кофе, называется карамелизирование. В горячую турку кладется столовая ложка сахара и в тот момент, когда сахар поплывет, нужно добавить две чайные ложки кофе на стакан воды.

Как гласит одна из кофейных поговорок одна ложка кофе для воды, а вторая для чашки.
Читать далее...

Чудесные специи.

Мне очень нравится фильм "Принцесса специй" с Айшвария Рай в главной роли. Красивая героиня и чудесные специи. Известно, что они не только вкусны, но и полезны. И помогают справиться с некоторыми заболеваниями. В них содержатся известные витамины. Ешьте специи и будьте красивы, как Айшвария Рай!)
 

Асафетида	В1, В6
Имбирь	В6, С
Кардамон	В1, С, РР
Куркума	РР, D, С, В12
Кориандр	D, С, В1, В2, глюкоза
Кумин	В1, В2, В6
Манго	В1, В6, С (по содержанию С превосходит все цитрусовые)
Калинджи	А, В2
Фенхель	В1, В6, С, К, Е, каротин, глюкоза
Шамбала	D, А, С, В
Перец чили	В2, В6, С, Е, РР, Р, каротин (по содержанию С превосходит все овощи)
Горчица черная	В1, В2, С, D
Тамаринд	С
Мускатный орех	А, D, В1, В6
Шафран	В1, В2, каротин

Ведьма Vechniyzov

Салат с тунцом

Автор: "Кофеманка"

 

Читать далее...

Как отличить фальшивый продукт от настоящего

 

Читать далее...

Какие из продуктов самые ненатуральные?

 

Читать далее...

18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!

 

Читать далее...

Овощные заготовочки для вас хозяюшки...
 

Кранч. С орехами и шоколадом.
 

                                                                                                           Итак, для приготовления кранча нам собственно потребуется: мука - 2 стакана, дрожжи сухие - 4 грамма, сахар - 50 гр. + 0,5 стакана; масло сливочное - 140 гр.; яйца - 1 шт. + 1 желток для смазывания кранча; молоко - 175 мл; вода - 50 мл; ванильный сахар - 2 пакетика; 2 стакана смолотых орехов, любых какие у вас есть в наличии; бренди - 5 столовых ложек (у меня водка); шоколад - молочный 40 гр, горький 40 гр. (я брала 80 гр. горького); цедра 1 лимона, щепотка соли. Для сиропа отдельно потребуется 50 гр. сахара + 50 мл. воды + 2 ст. ложки сока лимона.

 

                                                                   

Читать далее

Оранжевое Рождество. Фруктовый торт-кекс с орехами и изюмом от Aleex

Очень интересный и не сложный в приготовлении торт-кекс

 

Читать далее...

100 лучших рецептов для новогоднего ужина

100 лучших рецептов

Кофе с можжевельником

http://blog.kp.ru/users/kriolga/post150299114/

 Доброе утро, мои солнышки и капельки..доброе утро, страны и континенты! :-)) Хочу угостить вас необычным кофе....ну оочень вкусным.. открыла для себя новый рецептик.. Кофе с можжевеловыми ягодами :-))

ягоды можжевельника - 5 шт. 

гвоздика - 1 шт. 

мускатный орех - на кончике ножа

  Варить следующим образом: взять 0,5 л воды, вскипятить ее так, как обыкновенно для чая, положить в нее 4 столовые ложки можжевелового порошка и дать еще раз воде вскипеть, дать устояться и процедить. 

Этот кофе почитается врачами и считается весьма полезным и здоровым. 

"Зеленый чай - напиток мудрецов "

Зелёный чай пить нужно для того,
чтобы забыть мирскую суету
и думать о для нас пока предвечном.

Тань Ень

Едва ли найдется напиток, сравнимый по ценности компонентов с зеленым чаем: богатством вкусовых нюансов он не уступает вину, целебной силой - многим лекарственным травам и за свою более чем тысячелетнюю жизнь снискал заслуженную славу - недаром его называют зеленым золотом.



В одном из старинных китайских манускриптов написано:

"Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль и не позволяет поселиться лени...".

Читать далее...

Чай. История.Виды и сорта.

Читать далее...

Рецепт Шоколада

какао тертое - 48%
какао масло - 15%
сливочное масло - 8%
сливки 20% - 10%
сахар - 19%
ванильный сахар - щепотка (добавки можно варьировать)

Итак, технология: отмеряем какао тертое и какао масло в отдельную
тарелочку, сливочное масло, сливки и сахар - отмеряем в кастрюльку.
Кастрюльку со сливочным маслом, сливками и сахаром ставим на
водяную баню и на маленьком огне топим сахар до полного растворения.
Т.к. жидкости мало (чтобы шоколад не был как пластилинчик) и т.к.
сахар в малом объеме жидкости может после растворения тут же начать
обратно кристаллизироваться, то сливочное масло предотвращает
кристаллизацию сахара после его растворения.
После того, как сахар растворился, добавляем какао тертое и какао
масло. Топим... После того как какао растопилось (доводить до кипения
нельзя), разливаем в формочки и на 2 часа ставим в холодное место
(холодильник, но не морозильник).

рецепты всякого с травами и имбирём

раз пошла такая пьянка... (с)

Накопала из своих запасов рецепты всякого с травами и имбирём.

ловите, кому интересно

АЮРВЕДА: Сочетаемость специй и пряностей с продуктами

 Сочетаемость специй и пряностей с продуктами. Первые и вторые блюда

 

а) зернобобовые



Горох — имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец.

Гречка — душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семя), укроп (зелень), асафетида, карри.

Манка — имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех.

Овес — куркума, душистый перец, шамбала, гвоздика, асафетида, карри, чили, укроп зеленый.

Перловка — имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.

Пшеница — чили, имбирь, карри, мускатный орех, кардамон.

Пшено — имбирь, куркума, гвоздика, горчица черная, манго (плоды), черный перец, шамбала, карри.

Рис — чили, имбирь, корица, гвоздика, куркума, кумин, асафетида, горчица черная, тмин, калинджи.

Фасоль — чили, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи, мускатный орех.

 Ячка — имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.

Читать далее...

Рецепт молодости

В Америке в наши дни очень популярен " эликсир молодостти" приговленный по рецепту турецкого кардиолога Mehmet Öz.
Эликсир позволяет сохранять прекрасную форму увеличивает продолжительность жизни
(ну это условно, конечно, верования-то у нас всех разные по этому поводу, что касается меня - я считаю что для Того, кто уже определил продолжительность нашего тут пребывания, все равно какие эликсиры мы здесь пьем, хотя заботиться о здоровье доверенных нам тел все же приказал).
Так вот чудо-рецепт:

Читать далее

Doctor Mehmet Öz

Котлеты рисовые с сыром

• 1/4 стакана риса,
• 1 стакан воды,
• 1/2 яйца,
• 30 г сыра,
• 1,5 чайной ложки сливочного масла,
• 8 г пшеничных сухарей,
• 2 чайные ложки сливочного масла для обжаривания,
• 60 г сметаны.
  
  

Рис сварить в подсоленной воде, предварительно положив в нее сливочное масло. Готовый рис остудить, добавить к нему измельченный на терке сыр, яйца и перемешать. Из полученной массы сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить. Подавать со сметаной или сметанным соусом.

 

Кулинарные фишки

Чтобы сыр не высыхал, заверните его в чистую ткань, смоченную в солёной воде.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

Кусок хлеба, положенный в кастрюлю, в которой варится капуста, впитает неприятный запах.

Если майонез начинает скисать, добавьте в него ложку холодной воды.

Чтобы суп с домашней лапшей не получился мутным, опустите лапшу на минуту в горячую воду и откиньте на сито, а затем уж положите в бульон и варите до готовности. Такой же совет можно дать и относительно рисового супа: промытый рис положите на 3-5 мин в кипящую воду, откиньте на сито, а затем засыпьте в бульон.

Если варить яйца на сильном огне, белок становится твёрдым, а желток более - мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретёт твёрдость, а белок останется рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне.

Если нужен только белок, а желток необходимо сохранить на несколько дней, следует проткнуть яйцо иглой с двух сторон — белок вытечет, а желток останется в скорлупе.

Если не удается открыть стеклянную банку с консервами, ее окунают на несколько минут крышкой вниз в теплую воду, после чего банка легко открывается.

Начатую бутылку с минеральной водой хранить лучше всего, хорошо закупорив, в перевёрнутом виде. Вода дольше сохранит газ и свежесть.

Кроме кулинарных фишек, нужно еще знать, как покупать в зарубежных интернет магазинах и на аукционах, пройдя по ссылке http://frenzyshopper.ru/poleznoe/kak-im-au.html и изучив все, вы сможете совершать покупки не выходя из дома! Круто? Удачных всем покупок!!!

Продукты, которые бодрят по утрам

1. Шоколад, потому что он содержит довольном много сахара и является толчком для выработки эндорфинов – этого вполне достаточно для того, чтоб получить заряд энергии на пару часов, если не дольше.

2. Холодная вода. Вы будете чувствовать себя намного лучше физически, если будете пить по утрам только встав с кровати хотя бы стакан воды.

3. Ягоды. Любая ягода – это хорошо и полезно. А еще лучше, если это будет малина, черника и клубника. Эти ягоды полны натуральных стимуляторов!

4. Апельсиновый сок. Цитрусовые – находка для вечно спящих! Сам сок полон витамина С, который наполняет организм энергией, а запах апельсина, лайма и лимона стимулирует мозговую деятельность.

5. Мясо. Протеины, которые содержаться в мясе, медленно перерабатываются, соответственно, энергия выделяется медленнее, но ее и хватает на более долгое время. Конечно, вместо кофе нельзя съесть кусок мяса и сразу же проснуться, но зато запас энергии будет пополнен. Это же относиться и к рыбе. Если впереди трудный день лучше съесть кусок курицы или рыбу, чем вермишель или хлеб.

6. Орехи. Они также весьма питательны и помогут вам подзарядить батарейки. Только увлекаться ими тоже не стоит, особенно на ночь, потому как остатки непереработанной энергии откладываются, увы, не в мозгу, а в других частях тела.

7. Зеленый чай. Если вы выпьете чашку чая, будете бодры гораздо дольше, чем после чашки кофе. Только если после кофе вы практически сразу же чувствуете себя бодрячком, то действие чая наступает не так быстро.

8. Яблоки. Яблоки содержат в себе бор, который повышает бдительность организма. То есть внимание к деталям повышается плюс к этому в яблоках много других полезных веществ, так что жуйте на здоровье (для зубов тоже полезно).

9. Овсянка. Она полна сложных углеводов и клетчатки. А если вы добавите что-нибудь сладенькое к ней, то получите замечательный энергетический завтрак.

10. Бананы. В бананах много сахара, натурального сахара, который усваивается организмом гораздо лучше.

11. Йогурт. Тут все дело в магнии – прекрасный источник долгоиграющей энергии. Только помните, что в йогуртах с наполнителями гораздо больше сахара, чем кажется.

12. Яйца. Яйца вообще можно отнести к супер-еде. В них полно протеинов, витаминов и минералов (лейцин в их числе), которые необходимы организму для полноценной работы и восстановлению после физических упражнений. К тому же, вы будете уставать не так быстро.

Быстрый домашний йогурт:)

Жменя малины,веточка мяты,кислое домашнее молоко и мед.Кидаю в блендер,перемалываю...

Доброе утро и приятного аппетита

Реджувелак – веганский “бифидонапиток”.


Злаки, как известно, очень полезны. Каши, хлопья, пророщенные зерна – все это здорово, а какие еще есть полезные рецепты из злаковых? Давайте приготовим реджувелак.

Реджувелак это полезная жидкость, которую можно получить в результате проращивания зерен пшеницы или ржи.

В чем же польза реджувелака?

Во-первых, напиток содержит большое количество растительных ферментов. Он очищает желудочно-кишечный тракт, способствует отличному пищеварению, и, по сути, является хорошим аналогом бифидумбактерина. Кроме того, реджувелак содержит бактерии, полезные для кишечника, а также способствующие повышению сопротивляемости и восстановлению организма.

Во-вторых, он хорош в качестве источника белка и витаминов В и В12, С, Е, К.

Для приготовления вам понадобится:Читать далее...

смузи и пюре из дикоросов

Чайные рецептики

Чай "Ромашковое счастье"

Для того чтобы приготовить этот чай, необходимо взять по 2 столовых ложки с верхом мяты, ромашки и плодов тмина, 20 грамм корня валерианы, 60 грамм плодов фенхеля.

Компоненты этого травяного сбора нужно хорошо измельчить и перемешать. Затем нужно взять 2 столовые ложки этой измельченной смеси и заварить 200 мл кипятка. Дать настояться 20 минут, процедить.

Чай "Адриатика"

Для приготовления данного чая необходимо взять по 1 столовой ложке травы душицы (орегано) и плодов тмина, 40 грамм ромашки.

Все компоненты нужно измельчить и перемешать. Затем необходимо взять 1 столовую ложку с верхом травяной смеси и залить 200 мл кипятка и настоять 15 минут. Процедить.

еще....

Вот что пишет аюрведа о базилике:

Базилик признается самым священным после Лотоса растением в Индии. Это чистая Саттва. Базилик раскрывает ум и сердце, наделяет энергией любви и божественной преданности.

Читать далее...

http://www.veggy.ru/spetsii-i-mantri.html

Специи,быстрая доставка по Одессе

http://lavka-speciy.od.ua/category_2.html

24 ОСНОВАНИЯ ДЛЯ СОВЕРШЕННОГО И БЕЗУСЛОВНО НЕОБХОДИМОГО КАЖДОМУ ИСКЛЮЧЕНИЯ ИЗ СВОЕГО ПИТАНИЯ МЯСА УБИТЫХ ЖИВОТНЫХ.

 

Вегетарианская диета состоит из продуктов растительного царства и, главным образом, из зёрен мучных хлебов, из фруктов, из стручковых плодов и из орехов, с прибавлением или без прибавления к ним яиц, молока и молочных продуктов, как то сыра, масла, сметаны и творога, с исключением мяса животных, в том числе рыбы и дичи и различных мясных продуктов, как, например, жира, почечного сала, свиного сала и т. п.

Для каждого из нас существует масса оснований к переходу на вегетарианскую диету, но мы укажем здесь только 24 наиглавнейших.

Читать далее...

http://www.good-cook.ru/tort/tort_650.shtml

http://digest.subscribe.ru/cookery/vegetable/n818383342.html

http://do-it-yourself-best.net/post217418984/?upd

 

Равнодушными эти конфеты не оставят никого. Эта вкуснятинка тает во рту, доставляя неповторимое удовольствие — остановиться невозможно. Рафаэлло любят и взрослые и дети. Кокосовая стружка, миндаль, вафелька с помадкой внутри — можно без раздумий купить коробочку этих сладостей и слопать!

Однако, у этих конфет есть очень и очень большой минус, стоят они достаточно дорого и не всем «по карману». Что же делать тогда? Попробуем сделать их сами!

Домашний рецепт конфет рафаэлло
Ингридиенты:
— сгущеное молоко — 1 банка;
— сливочное масло — 2-3 столовые ложки;
— сладкая кокосовая стружка — 100-150 грамм;
— миндаль;
— ванилин.

Рецепт приготовления:
1. Сливочное масло нужно вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким.3. Полученную смесь на ночь оставляем в холодильнике. Но ни в коем случае нельзя доводить массу до замерзания.
4. После того, как масса загустела, достаем ее из холодильника и приступаем к формированию конфеток. Для этого насыпаем на рабочую поверхность немного кокосовой стружки и одной чайной ложкой набираем массу, а другой ложечкой сбрасываем ее на кокосовую стружку. В середину кладем орех и немного вдавливаем его в кремовую массу. После этого вываливаем всю конфетку в кокосовой стружке.5. После того, как все конфеты готовы, нужно дать им еще немного постоять в холодильнике, а потом уже можно подавать на стол. Но учтите, что домашние конфеты рафаэлло не могут долго находиться в жарком помещении, при высокой температуре они начинают немного таять.

Куркума – это восточная пряность темно-желтого цвета, представляющая собой мелко смолотый порошок корня тропического растения семейства имбирных. Произрастает оно в Южной Азии и является неотъемным ингредиентом восточной кулинарии и медицины. Экспортировать этот золотистый порошок начали еще в темные века сначала в Древнюю Грецию, где она была названа «желтым имбирем», а потом и во все остальные страны мира. К слову сказать, особенно куркума приглянулась Английской аристократии, тогда специи из Индии ценились на вес золота и использовались не только в кулинарии, но и в медицине.
Продолжение здесь.

Что такое имбирь?


Имбирь – это многолетнее травянистое растение из рода имбирных, на санскрите его называют «рогатый корень» и в пищу используют именно эту его подземную часть. Выращивают его в основном в Азии, в диком виде не встречается.
Продолжение здесь.

Мускатный орех


Мускатный орех прекрасно понижает вату, расстройством которой страдает подавляющее большинство населения планеты. Как известно, ведические знания гласят, что большинство болезней начинается именно с выведения из равновесия ваты, которая тянет за собой дисбаланс остальных дош.
Продолжение здесь.

Базилик - священное растение


Базилик – это самое священное растение в Индии, после лотоса, конечно же. Ведические знания гласят, что являясь чистой благостью, базилик раскрывает сердце и сознание, дарует божественную любовь и чистую преданность. Из вышесказанного не трудно заключить, что это растение связано с богом-хранителем Вишну, но также утверждается, что базилик содержит семя Шивы.
Продолжение здесь.

Пажитник греческий, фенугрек или шамбала


Пажитник греческий, который еще называют греческим сеном, так как его очень любят коровы – это благостная специя семейства бобовых. Немцы называют его «фенугрек» что в переводе значит «козьи рога» ибо внешне это растение напоминает последние. Лечебные и кулинарные свойства пажитника известны издревле, например, египтяне использовали его для мумифицирования, а Карл Великий – от облысения.
Продолжение здесь.

Гвоздика - "огненная" специя


Гвоздика – это вовсе не цветы, а пряность из сухих нераскрывшихся бутонов вечнозеленого и очень высокого дерева семейства миртовых. Эта пряность содержит большое количество эфирного масла, а также витамины А, В1, В2, РР и С, такие минеральные вещества, как кальций, фосфор, магний, натрий и железо.
Продолжение здесь.

продукты служат нам природными докторами  и, если, Вы ещё не задумывались об этом, то стоит это сделать.

Читать далее...