ПОТРЕБУЕТСЯ:

► Говяжий фарш - 500 г.
► Яйца - 1 шт.
► Томатная паста - 1 ст.л.
► Лук - 1 шт.
► Чеснок - 3 зубчика.
► Кабачки - 3-4 шт.
► Соевый соус - 1-2 ст.л.
► Соль, перец - по вкусу.

КАК ДЕЛАТЬ:

1. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, томатную пасту, лук, чеснок и все хорошо перемешать

2. Молодые кабачки помыть, нарезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.

3. На деревянные шпажки поочередно нанизываем: кабачок - фарш - кабачок - фарш… На концах должны быть ломтики кабачка.

4. Кладем шашлычок на фольгу, сворачиваем конфеткой и запекаем 30 минут в духовке.

5. Выкладываем шашлычки на блюдо, посыпаем сверху зеленью. ]

http://vk.com/