: ?
, ... , , , , , – ?
: , . ! «».«».
, – , . , (. Engraulidae) – .
, . . , , , -. . , , . .
– , -. : .
, . – 450 100 . . – «».
. , . , .
,
, , , . – .
, , . , . , , . .
, . . , . , . : , , . , .
, , . -. , . . . – 3 , 50 .
, . . , . .
. – 1 2 . , . . . , . 6 . , .
,
– 35%, , , , , , . . . 100 4 2 , 2–3 . 4–5 .
, – 1 . . 10–15 . , , . , .
– , , , , . 12,5 1 20 .
– . ( 2 ) , , , . , . , , . . , «» . .
. , . , .
– , . , – , (Capparis spinosa). , – «». , .
, . , .
, ( , ) , , , , . -, , , , .
, , . (10–15%) , – . , . , , , , .
, -, . , .
1 , 1 , 1–2 . . , 1 . , . . , . 25 , . 10 .
* () – 20 5 , 3 12 . 500 .
* .
* .
* .
* .
* – .
* Garam masala ( ) – 1 .. , .
* .
* .
* – .
* : . , , .
* ( ) – . , !
* .
* .
* - – .
* - , , .