Заварное тесто для эклеров |
Метки: Заварное тесто для эклеров готовим выпечка десерт |
Печенье "Витражное" |
Метки: десерт печенье готовим |
Гранат - Король Фруктов |
Этот настоящий король фруктов — гранат, не просто уникален по своему составу, но еще с древних времен широко применяется как в медицине, так и в косметологии. Польза граната общепризнана, и даже не подвергается сомнению — это один из полезнейших фруктов. О полезных свойствах граната и пойдет речь в этой теме. Вы также узнаете о том, как правильно чистить и есть это чудо
Метки: Гранат фрукты полезные советы десерт здоровье лечим |
Шоколадный кекс за 5 минут |
Дневник |
Метки: кекс в микроволновке за 5 минут готовим десерт |
Шоколад ручной работы |
Шоколад всегда и во все времена являлся лучшей альтернативой любому новогоднему подарку.
Метки: Шоколад ручная работа десерт готовим для подарка |
Необычные вкусности к Новому Году |
Свежие груши, лимонный сок и мед прекрасно сочетаются вкусами с корицей и мускатным орехом в этом суперлегком десерте.
РЕЦЕПТИК:
Метки: десерт фрукты готовим |
Лимонно-мятный конфитюр |
Надо:
3 крупных лимона
пучок мяты
сахар
С лимонов снять цедру, выдавить сок, взвесить его и добавить равное количество сахара. Одну веточку мяты отложить, с остальной ободрать листья, слегка подавить их в ступке и добавить к лимонному соку, оставить на час-два. Сок процедить, добавить цедру, довести до кипения и варить на маленьком огне, периодически помешивая, пока капля не перестанет растекаться по тарелке. Листочки мяты с оставленной веточки тонко порезать и подмешать в полуостывший конфитюр.
Метки: Лимонно-мятный конфитюр десерт заготовки |
рождественское печенье «Любовные ямочки" |
Итак, непосредственно, рецепт:
150 г сливочного масла
80 г сахара
1 пакетик ванилина
2 яичных желтка
150 г муки
100 г молотых орехов (в оригинале надо брать миндаль, но у нас были лесные орехи, поэтому использовали их, так что, думаю, и грецкие тоже подойдут)
2 ст. л. сахарной пудры
100 г вишневого варенья (можно и любое другое, но желательно красного цвета)
Все ингредиенты (кроме варенья) тщательно перемешать и поставить полученное тесто на 1 час в холодильник.
Затем из теста необходимо скатать небольшие шарики (приблизительно 2 см в диаметре), сделать в каждом шарике небольшое углубление и аккуратно заполнить это углубление вареньем.
Выпекать в разогретой духовке до готовности при температуре 180 градусов. После того, как достанете из духовки, дайте печенью немного остыть, а затем можете снимать и подавать к столу! М-м-м, вкуснятина!
Приятного аппетита!
Метки: печенье выпечка десерт готовим |
Яблоко в подарок. |
Метки: Яблоко в подарок видео мк десерт готовим |
Идея новогоднего украшения выпечки и не только |
Идейка, как просто и по-новогоднему можно украсить кексы или маффины, которые будут подаваться к чаю в Новогоднюю ночь.
В качестве снега могут быть: взбитые сливки, масло со сгущенкой, крем из маскарпоне. вариантов масса.
Метки: выпечка украшаем блюда готовим десерт |
Пряничная шкатулка к 8 Марта |
Ингредиенты для "Пряничные шкатулки" | |||||||||||||
|
|||||||||||||
Рецепт "Пряничные шкатулки" | |||||||||||||
|
Метки: Пряничная шкатулка к 8 Марта для подарка десерт готовим |
Швейцарские меренги с фруктами |
Апдейт С технологией приготовления обычных меренг мы уже знакомы. Швейцарская меренга отличается от обычной тем, что сахар в ней смешивается с белками и на водяной бане доводится до растворения. Затем смесь взбивается до нужной консистенции. Меренга получается более гладкой и нежной, чем обычная.
Ингредиенты:
225 г белков (примерно 6 шт от крупных яиц)
450 сахара
250 мл жирных сливок + сахарная пудра по вкусу
фрукты на ваш выбор - у меня были киви и клубника, отлично подходят бананы, виноград, хурма и консервированные персики
Всыпаем сахар в белки, ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения. Смесь не должна перегреться - максимальная температура - 43 градуса.
Взбиваем смесь до жестких пиков (белки не должны падать с перевернутой ложки), кладем в конбитерский мешок с тонкой звездчатой насадкой и высаживаем на противень в виде гнездышек.
Сушим в духовке при температуре 120 градусов в течение 1,5 часов. При хрустящей корочке у готовой меренги должна быть мягкая серединка.
В сливки добавляем сахарную пудру по вкусу и взбиваем в стойкую пену.
При поможи кондитерского мешка или ложкой раскладываем сливки в гнездышки.
Украшаем пирожные нарезанными фруктами.
Метки: Швейцарские меренги с фруктами десерт готовим |
Самое зимнее варенье |
Рецепт согревающего зимнего варенья от apetito
На самом деле это не варенье...это настоящее солнце в банке! Яркое, согревающее и очень вкусное!
Нам надо:
мандарины 1кг
сахар 1кг
вода 2,5 стакана
имбирь 1/2 стакана
Метки: варенье из мандаринов заготовки десерт |
Груша фаршированная шоколадом |
Метки: десерт готовим фрукты |
Красивые маленькие десерты!!!идеи |
Дневник |
Метки: украшение тортов десерт готовим декор пирожных |
Украшение тортов |
Метки: Украшение тортов десерт готовим |
Большой крученый торт "Пеньок" |
Метки: торт выпечка десерт готовим |
Шпаргалка по слойкам |
Способы разделки слоеного теста
Метки: слоеное тесто выпечка готовим десерт |
Желе "АПЕЛЬСИНОВЫЕ ДОЛЬКИ" |
Ну, вот, совсем не за горами долгожданные и любимые всеми праздники — Новый Год и Рождество. Конечно же не обойдётся без салата оливье, охлаждённого шампанского, мандаринов, рождественского пряного печенья… и… предлагаю дополнить этот список ярким и солнечным десертом —«АПЕЛЬСИНОВЫЕ ДОЛЬКИ».
Метки: Желе десерт готовим |
Булочки к обеду |
В Америке, такие булочки традиционно подают к обеденному столу, особенно праздничному.Из этих булочек хорошо делать маленькие сэндвичи или подавать их к чаю с вареньем.
на 18-24 булочки
Метки: Булочки дрожжевое тесто выпечка десерт готовим |