Цитата сообщения Госпажа_Удача Салат «ДРАКОН» с мясом и грибами (не судите строго - этот салат делала девочка-подросток)


источник:http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html

Салат «ДРАКОН» с мясом и грибами
(не судите строго - этот салат делала девочка-подросток)


Ингредиенты:
• отварное мясо (в данном случае свинина),
• отварная картошка,
• вареная морковка,
• яйца вкрутую,
• грибы, обжаренные на сливочном масле с луком,
• зеленый лук,
• зелень.
Приготовление
Отвариваем мясо, картошку в мундире, морковь, яйца.
Овощи и яйца чистим.
На блюдо первым слоем натираем картошку и формируем ее в круглую лепешку, которую солим и немного перчим.
Вторым слоем укладываем немного тертой вареной морковки, слегка смазываем майонезом.
Третий слой - мелко нарезанное отварное мясо, немного подсоленное и поперченное.
Четвертый слой - немного тертой отварной картошки, соль и немного перца, затем мелко нарезанный зеленый лук, сверху майонез.
Пятый слой - грибочки, обжаренные с луком.
Затем слои повторяем в любом порядке по вкусу.
Натираем на мелкой терке отдельно белки и желтки, мелко нарезаем зелень.
Наш салатик смазываем со всех сторон майонезом, сверху укладываем натертый белок а по бокам желток и зелень.
Дракона рисуем кетчупом.

Поверх кетчупа выкладывам на салате рисунок дракона нарезаными узкими полосками черными оливками - см. фото в заголовке.
Если вы не подросток, у вас этот салат получится гораздо красивее.

Семь изображений Дракона для украшения блюд

Распечатайте в нужный размер, наклейте клейстером на плотную бумагу или картон, после высыхания клея прорежьте острым ножом контуры и используйте получившийся трафарет для украшения своих блюд посыпкой различными продуктами.








Драконы в технике карвинга