ЗАКУПОРКА |
|
ЗАКУПОРКА |
|
ЗАКУПОРКА |
Квашеные баклажаны – одно из самых почитаемых солений во многих семьях. Превосходные вкусовые характеристики закуски покоряют каждого, кто пробует ее впервые, и продолжают радовать из года в год ее верных почитателей. Простые рекомендации помогут хозяйкам освоить технику исполнения рецептов и усовершенствовать давно изученный домашний вариант.
|
ЗАКУПОРКА |
|
ЗАКУПОРКА |
Эти огурцы интересны прежде всего тем, что здесь применяется способ "сухой" стерилизации. Ингредиенты: Свежие огурцы Зонтики укропа, листья хрена, смородины, вишни, лаврушки, перец горошком и душистый, чеснок на дно ...
Метки: Свежие огурцы Домашние заготовки Заготовки из огурцов |
ЗАКУПОРКА |
Эта закуска пользуется у мужчин большим успехом... Ингредиенты: 4 кг огурцов 1 стакан растительного масла 1 стакан уксуса 9% 1 стакан сахара 3 столовые ложки соли (по вкусу) 2 ...
Метки: Свежие огурцы Сухая горчица Чеснок Домашние заготовки Заготовки из огурцов |
ЗАКУПОРКА |
Это вариант детских огурчиков, так как уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменён на лимонную кислоту в маленьком количестве.
Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые.
|
ЗАКУПОРКА |
|
ЗАКУПОРКА |
|
ЗАКУПОРКА |
Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке.
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить. Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается.
Итак, что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание, конечно.
|
ЗАКУПОРКА |
|
ЗАКУПОРКА |
http://jenskiymir.com/topic/3343-ledianoe-varene/
Конечно,вареньем эту вкуснятину называть неправильно, ибо варки-то здесь как-раз и нет. Это уж мы в семье так его называем
)
А коль ягоды не варятся, следовательно все полезные вещества в них остаются.
Чем еще хорош такой способ заготовки ягод на зиму? Ягоды так можно хранить и год и два, вкус и цвет остаётся, как у свежих. Использовать можно и в морсы, и в крема, чтобы оладьи помакать и т.д.
Готовить быстро, буквально 5 минут и у вас запас варенья на зиму.
Существенная экономия сахара.
Для тех кто предпочитает свежий вкус ягод варёному варенью, это ледяное "варенье" — просто находка.
Единственный минус, в том, что нужна большая морозильная камера, чтобы заготовить побольше такого варенья, но, думаю, в наши дни это не проблема.
|
ЗАКУПОРКА |
Раньше существовала только одна возможность сохранения огурцов на зиму – засолить или замариновать их. Вот только засоленные огурцы – это совсем иной продукт. А ведь иногда так хочется покушать зимой салатика со свежими огурчиками. Вы, конечно, можете купить свежие огурцы и в зимний период, но дело в том, что их привозят из заграницы или выращивают в теплицах. Эти овощи напичканы пестицидами и химикатами и в них очень мало полезных веществ, да и вкус этих огурцов очень отличается от овощей, выращенных на грядке. Вы зададите вопрос, как можно заморозить огурцы на зиму?
Существует 4 способа замораживания огурцов на зиму.
Первый способ замораживания огурцов – кубиками
Это способ подходит для того, чтобы зимой приготовить салат оливье или окрошку, или приготовить из них другие салаты.
Возьмите несколько средних огурцов, тщательно их помойте и отрежьте от них кончики, и разрежьте вдоль на четыре части, после чего аккуратно поверните и нарежьте огурец поперек. Так у вас получатся ломтики огурцов неправильной формы, точно такие же, как для салата или окрошки. Но если вы любите, чтобы огурцы были порезаны кубиками – вы можете порезать их именно так.
|
ЗАКУПОРКА |
|
ЗАКУПОРКА |
Может кто- то ещё не попробовал такого соуса к шашлыку или мясу , то напоминаю рецепт ещё раз
|
|
|
ЗАКУПОРКА |
|
ЗАКУПОРКА |
|
ЗАКУПОРКА |
Огромная благодарность автору: Оля
|
ЗАКУПОРКА |
|
ЗАКУПОРКА |
|
