Пицца на сковороде |
рецепт из инета
Продукты:
1 яйцо,
100 гр сметаны или майонеза
6 ст л. муки без горки
1/3 ч.л. соды
Метки: кулинария тесто сыр |
Торт Клубничный поцелуй |
Торт Клубничный поцелуй
Торт Клубничный поцелуй
Самый вкусный торт из всех, что мне приходилось пробовать. Разные бисквитные коржи, нежный заварной крем и освежающая прослойка из свежей клубники. Просто сказка.
Метки: кулинария торт тесто |
Домашнее мороженое |
Домашнее мороженое на сгущенном молоке
Метки: кулинария |
Киевский торт |
Киевский торт(спасибо Светлане)!
ТОРТ " ПО - КИЕВСКИ "
Тортик очень и очень вкусный и лёгкий в приготовлении !!! Однозначно буду печь его ещё не один раз !!!
Нежное тесто, хрустящие орешки, безе...... всё просто мнямка !!!
Я делала двойную порцию !!!
тесто:
3 желтка,стакан сахара (растереть),200 гр. мягкого масла или маргарина,полпакетика разрыхлителя,2-2,5 стакана муки.Тесто мягкое,нежное,выходит три коржа.
Безе:три белка,стакан сахара,стакан орехов,грецких или арахиса.
Три белка взбить со стаканом сахара.
Тесто раскатать,смазать взбитыми белками,посыпать рубленными орехами.Таким способом выпечь три коржа.
Крем:
150-200 грамм масла,баночка варенной или сырой сгущёнки.
В крем я ещё добавила какао порошок !!!
Масло взбить со сгущёнкой,по желанию добавить в крем орехи.Верхний корж не смазывать.
Серия сообщений "сладости,торты,блины":
Часть 1 - Слоённые шедевры. Красиво и не сложно!
Часть 2 - круассаны
...
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - >БАБУШКИН ПАЙ
Часть 21 - Киевский торт(спасибо Светлане)!
Часть 22 - Торт на сковородке
Часть 23 - Пахлава по-домашнему
...
Часть 59 - Рецепт - Дрожжевой рулет с маком
Часть 60 - ФЛУДЕН
Часть 61 - Варенье из одуванчиков.
Метки: кулинария торт тесто |
Мастер-класс "Самые вкусные блюда грузинской кухни" |
Метки: тесто национальная кухня |
Грузинская кухня: главные секреты |
Метки: тесто национальная кухня баклажаны помидоры |
"Нуга в шоколаде" и "Свиная вырезка с инжиром в беконе" |
Гостям понравятся "Нуга в шоколаде" и "Свиная вырезка с инжиром в беконе"
Метки: кулинария Конфеты мясо |
домашний творожный сыр |
Метки: кулинария |
Десерт «Падал прошлогодний снег» |
Десерт «Падал прошлогодний снег»
Метки: кулинария десерт |
Чизкейк за 20 минут |
Чизкейк за 20 минут.
Сегодня хочу вам предложить рецепт торта, который я делала для Славы позавчера. Торт легкий не только в исполнении, но и по вкусу, т.к представляет из себя чизкейк сделанный из йогурта. Делать его очень элементарно и никаких особенный ингредиентов не надо (ну разве что Амаретто, которое я добавила для вкуса, но можно и без него), зато получается вкусно и не очень калорийно (этот торт менее калорийный, чем чизкейк со сливками), а главное, что такое торт смогут приготовить и совсем новички на кухне. И так, предлагаю вашему вниманию торт "Йогрутис".
Метки: кулинария десерт |
печенье для тирамису |
Печенье “Савоярди”
Оно же “Дамские пальчики”. Это бисквитное печенье я использую главным образом как одно из составляющих пирожного тирамису. Ну нет в наших магазинах готового аналогичного продукта по доступной цене, посему приходится изголяться.
Ингредиенты:
3 крупных яйца
150 г сахара
150 г муки
100 г сахарной пудры
Белки отделяем от желтков и взбиваем с половиной сахара до пиков.
Метки: кулинария десерт |
манты |
Метки: кулинария тесто национальная кухня |
Чебуреки или "ТРОЕ ИЗ ФЕРГАНЫ" от СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА |
ЧЕБУРЕКИ или "ТРОЕ ИЗ ФЕРГАНЫ" от СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА...
Пишет stalic |
Или
Трое из
Ферганы
Метки: тесто национальная кухня фарш |
Медовик "Пчёлка" |
Медовик "Пчёлка"
Многие из вас наверняка видели этот рецепт торта,но я еще раз хочу напомнить для тех,кто может не знает и не видел этот шедевр.
Метки: кулинария торт |
Огурцы с мясом по-корейски |
Огурцы с мясом по-корейски
Метки: закуска корейская кухня |
Украинская кухня: творожные галушки |
Украинская кухня: творожные галушки
Один из многочисленных рецептов моей бабушки-украинки. Люблю его с детства. И детям очень нравится. Кстати, рецепт очень хорошо подходит для детской кухни, даже детям до года можно давать.
Метки: кулинария национальная кухня детская кухня |
Ленивые маринованные баклажаны |
Ленивые маринованные баклажаны
Ох,я вернулась.Устала,соскучилась за кухней.А тут сейчас и самое любимое время-ранняя осень,много овощей,всё такое красочное,вкусное,ароматное.А баклажаны обожаю.И есть,и готовить:)
Метки: кулинария закуска баклажаны |
корейская кухня |
Метки: корейская кухня |
сто окрошек |
СТО ОКРОШЕК )))))))))))))))
ВЗЯЛА ЗДЕСЬ: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=316 - ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!
Метки: окрошка |
Домашний пломбир «20 копеек» |
Домашний пломбир «20 копеек»
Метки: кулинария десерт |
Камасутра по-бурятски или позы по-русски от nonfocus |
Камасутра по-бурятски или позы по-русски от nonfocus
Любому мало-мальски европейско-московскому джентельмену, при упоминании слова Позы, приходят фантазии, с ярко выраженными фрейдисткими последствиями. И это очень странно! Потому как у меня это слово с самого детства ассоциируется только с одной фантазией. И та кулинарная! Может я и странный, но однако же все кто когда то побывал хоть раз в Бурятии и едал настоящего Омуля, да еще и свежесоленого… мм…. о чем это я? Ах да.. Так вот, любой настоящий бурят вам скажет, что Позы к сексу не имеют никакого отношения!
Рецепт
Метки: кулинария тесто национальная кухня |
Шоколадный торт "Вкус детства" |
Шоколадный торт "Вкус детства"
Вчера провела вечер, совместив приятное с полезным, - готовила замечательный шоколадный тортик. Рецепт довольно-таки трудоемкий и требует немало времени и усилий, но результат того стоит. Именно такие торты пекла моя мама, когда я была маленькой, потому я бы назвала его "вкус детства". Итак, приступим?
Рецепт
Метки: кулинария торт |
Салат «Баклажанный рай» |
Метки: салат помидоры баклажаны |
подборка мастер классов по кулинарии |
подборка мастер классов по кулинарии
Метки: кулинария мастер-класс |
Баклажанные пирожные с орехами «Восточная сказка» |
Баклажанные пирожные с орехами «Восточная сказка»
В летнюю жару есть особо не хочется, но эта замечательная закуска может стать отличным ужином, а при желании — заменить мясо.
Метки: кулинария закуска баклажаны |
Заготовки. Капуста цветная. |
Серия сообщений "Заготовки на зиму":консервируем, маринуем, замораживаем, сушимЧасть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 38 - Заготовки из овощей.
Часть 39 - Малосольные огурчики.
Часть 40 - Заготовки. Капуста цветная.
Часть 41 - Салат "Генеральский"
Часть 42 - Морковь с баклажанами по-корейски.
...
Часть 44 - Огурцы хрустящие.
Часть 45 - Кабачки маринованные
Часть 46 - Пикантные огурчики – невозможно оторваться
Метки: заготовки |
Маринованный сыр |
Маринованный сыр
Давно хотела найти этот рецепт, слава богу нашелся У самовара. Это так вкусно!
Метки: сыр |
Шампиньоны, маринованные в вине |
Очень вкусные маринованные грибы будут готовы уже через сутки!
Можно не ждать осенней поры, а в любое время года заглянуть в супермаркет, и замариновать и шампиньоны, и вешенки, то есть любые внесезонные грибы!
Метки: грибы |
Маринованные шампиньоны (экспресс-способ) |
Вы любите домашние маринованные грибочки? Я тоже. Но, к сожалению, из-за засухи удалось замариновать всего три небольших баночки из благородных грибов. Однако маринованные грибы можно приготовить из покупных шампиньонов, причем достаточно быстро и очень просто.
Метки: грибы |
Вяленые томаты |
Очень вкусная, легкая, полезная и оригинальная закуска. К несомненным плюсам можно отнести еще и удобство и относительную продолжительность хранения - в холодильнике такие помидоры смело можете оставить на пару недель! Их очень удобно брать с собой на пикник и немного разогревать на углях. Можно разложить их на пицце - будет очень красиво! Но лучше всего они выступают в роли гарнира - попробуйте и убедитесь сами.
Нам понадобится:
Метки: помидоры |
Солёные апельсины. |
|
126 рецептов вкусных паштетов |
Метки: паштет |
Вот такая колбаса... |
Вот такая колбаса...
Рецепт в картинках...
Уважаемые читатели ! Нашелся Автор этого ШЕДЕВРА.Но так как этот пост процитирован очень многими,я не стану его удалять.
Замечательный человек - LULITA_ATILUL - написала этот прекрасный ПОСТ !!! Поблагодарите ее пожалуйста .
Наверное LULITA_ATILUL свою колбасу ваяла по мотивам ЭТОГО РЕЦЕПТА:
Мясная "улитка" с САЙТА ЭЛЕОНОРЫ goodwoman.ru
на 1 "улитку"
200-250 г любого мяса (либо вырезку, либо тонкий или толстый край)
соль, перец
3% винный уксус
по щепотке тимьяна и эстрагона
Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить
Посолить, поперчить и замариновать в уксусе (если уксус сильный – развести его водой) на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.
Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.
Мясо посыпать сушеными травами. Еще можно выложить немного сливочного масла, тогда мясо получится очень сочным.
Мясо свернуть в тонкую трубочку.
С обного конца трубочку свернуть в "улитку".
Насадить на шампур.
Жарить на гриле.
Метки: мясо |
Домашняя брынза |
|
Праздничный сырный рулет |
.
"Праздничный сырный рулет"
Сырок плавленый — 3 шт
Муки — 3 ст. л.
Майонеза (200 г) — 1 пакет.
Яиц — 3 шт
По вкусу соль
Зелени
Чеснок долька — 3 дол.
Шампиньонов — 150 г
Балык (можно ветчины) — 300 г
Маслины — 50 г
Сыра твердого — 250 г
Масла — 80 г
Болгарские перцы (красный и зеленый) — 2 шт
1)Сначла готовиться блинчик. Плавленые сырки трем на мелкой терке, добавляем хорошо взбитые яйца с солью, муку, майонез, хорошо вымешиваем и выкладываем на протвень, предварительно застеленный бумагой и смазанный растительным маслом. Равномерно распределить смесь на весь протвень(на всю величину духовки) тонким слоем.
.
2)Ставим в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут 180 С (поглядывайте, как только зарумяниться, сразу вынимаем. Аккуратно отделяем и выкладываем на рабочую поверхность верхней румяной стороной вниз на чистую бумагу для выпекания.
.
3) Готовим начинку. Натереть на мелкой терке плавленный сырок, яйца, добавить мелко нарезанные зелень и шампиньоны, давленный чеснок, майонез, хорошо размешать и намазать на еще теплый блинчик.
.
4) Выложить слой тоненько-претоненько нарезанного балычка (ветчины), брать лучше нарезной, если порезать толще, не сможете завернуть красиво рулет.
.
5) Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавляем мягкое сливочное масло, мелко нарезанные кубиками цветные перцы, размешиваем и распределяем на балык. Маслинки выложить цепочкой, как показано на рисунке.
[/url]
6) Теперь самое ответственное задание. Сворачиваем рулет (нужно делать все быстро, чтобы корж до конца еще не остыл), лучше делать это вдвоем, для того, чтобы начинка нигде не сдвинулась , и корж не порветься, так как начинки много и ему тяжело. Аккуратненко заворачиваем, очень сильно давить не надо, но все-равно легонько прижимайте, скручиваем до конца. Плотно заворачиваем в бумагу , в холодильник не меньше 3-4 часов, лучше на ночь.
.
7) Вынимаем, тоненько нарезаем.
Метки: сыр |
Булочки с черносливом и орехами |
Булочки с черносливом и орехами
Это тоже из обещанного - с игор с дрожжевым тестом. Этот рецепт Сдобного теста "для начинающих" на дала Елена в самом конце - мы его забрали домой ипекли на следующий день. И это было первым что я повторила с этих игор, потому что "слова" пришли к нам вечером, а это тесто как раз не нужно вымешивать, а всего лишь замесить и убрать в холодильник до утра для пассивного образования глютена. Очень удобно! Елена elaizik , кстати, нам сказала что это тесто лучше всего подходит для всяких пирожков и булочек - я согласна - прекрасные булочки!
Булочки с чернослиом и орехами
Читать далее
Метки: тесто |
Закуски из крабовых палочек |
Закуски из крабовых палочек
Рецепты с крабовыми палочками
|
Курица в пакете или домашняя ветчина в желе |
Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Предлагаю вам блюдо, достойное праздничного стола. При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и, главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных добавок.
Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого нам понадобится
1) собственно, курица
Метки: курица |
Шоколадные десерты |
Шоколадные десерты
Любителям шоколада посвящается!
Мюссе из темного шоколада
Шоколадный десерт
Шоколадно-ореховый десерт
Трюфели шоколадные
Десерт из белого шоколада
Бананы фаршированные орехами в шоколаде
Шоколадный шербет с соусом сабайон
Шоколадное суфле "День и ночь"
Шоколадная творожная Пасха
Шоколадное суфле с вишневым соусом
Шоколадные горшочки с имбирем
Шоколадно-ореховый миньон
Шоколадная колбаска
Шоколадные кексы
Шоколадно-апельсиновое суфле
Шоколадное полено
Шоколадное ризотто
Шоколадные пирожные с мятой
Шоколадный пуддинг с черносливом
Шоколадный мусс в микроволноске
Сливочно-шоколадный десерт
Австрийский шоколад
Шоколадные кубики с грецкими орехами
Шоколадные канноли (трубочки)
Шоколадная пирамида
Шоколадный торт без муки
Шоколадная нуга
Шоколадные ириски
Клафути с шоколадом и сливами
Метки: шоколад десерт |
Рогалики без дрожжей и масла |
Очень вкусные рогалики, тесто нежное,мягкое,вкусное,хорошо поднимается,хоть в нем нет ни дрожжей ни масла,а еще оно очень ароматное! Начинка может быть любая,у меня с джемом из тайских фруктов , но начинка здесь не главное,главное тесто и так угощаемся:
Тесто:
1 яйцо
50 гр. сахара(у меня коричневый)
4-5 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка мёда
щепотка соли
1/2 пакетика разрыхлителя теста
1,5 стакана муки
И просто смешиваем ингридиенты,раскатываем тесто в круг,выризаем треугольнички,в середину начинку(у меня джем)сворачиваем рогалик,присыпаем корицей,и в разогретую духовку при 180 градусах,выпекаем до готовности.Вот и все!
Серия сообщений "** РЕЦЕПТЫ **":
Часть 1 - Скумбрия а-ля холодного копчения
Часть 2 - Засолка сельди
...
Часть 98 - Королевские пенечки
Часть 99 - Йогуртовый "торт"
Часть 100 - Вкусные салаты - моя подборка
Серия сообщений "Печенье, вафли":
Часть 1 - Хворост медовый. Фото Оксана Куприянова.
Часть 2 - Афганское печенье от devuwka_vostoka
...
Часть 8 - Хрустящие вафли
Часть 9 - Тарарушки на кефире
Часть 10 - Рогалики без дрожжей и масла
Метки: тесто |
20 рецептов с запеченной сырной корочкой |
20 рецептов с запеченной сырной корочкой.
МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ
Ингредиенты:
Макароны (перья, улитки) - 400 г
Сыр чеддер (или другой твердый сыр, нарезать тонкими ломтиками) - 450 г
Масло сливочное - 30 г
Соль (и свежемолотый перец) - по вкусу
Хлебные крошки - 100 г
Петрушка (мелко нарубить) - 10 г
1. Духовку разогрейте до 180С. В подсоленной воде отварите макароны до состояния al dente, слейте воду.
2. Смажьте форму для запекания маслом, выложите на дно четверть от общего количества макарон, сверху положите слой из ломтиков сыра, немного посолите и поперчите. Таким же образом выложите еще 3 слоя макарон и сыра.
3.В небольшой миске смешайте хлебную крошку (сухарики) с мелко нарубленной петрушкой и небольшим количесвтом сливочного масла, посыпьте сверху на последний слой с сыром. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки (около 25 минут.). Подавайте сразу.
Метки: сыр |
Мороженое на любой вкус! |
Метки: мороженое |
ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ |
ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ I
Прекрасный сайт обнаружила сегодня в нашем бескрайнем интернете: Детские рецепты!
Очень вкусные, разнообразные и полезные рецепты для детей!
Что может быть лучшим подарком для любой мамы? Конечно прекрасный аппетит её ребёнка и его отличное здоровье!
Вот по этому принципу и организован этот сайт! Все блюда здесь очень аппетитные и красиво оформленнные!
Метки: детям |
Умопомрачительный рыбный пирог |
Метки: рыба пирог |
МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ-АССОРТИ. |
МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ-АССОРТИ... разнообразненько...
Такие рулеты можно приготовить заранее, заморозить в виде полуфабрикатов, а накануне запечь.
Это весьма облегчает подготовку праздничного стола!
Начнем с телячьего.
Метки: мясо рулет |
БУЖЕНИНА "КРИЗИСНАЯ". |
БУЖЕНИНА "КРИЗИСНАЯ"... из того, что было...
Для настоящей буженины подходит только отборная вырезка, лучше окорок.
А стоимость такого кусочка мяса сейчас - "за голову схватишься"!
Существует замечательный рецепт, для которого подойдут любые кусочки мякоти, и чем разнообразнее будут они, тем вкуснее получится буженина!
Итак, телячья и свиная голенки (или вместе, или хотя бы одну, но обязательно, иначе буженина просто не застынет! Можно, конечно, добавить как при варке холодца, голеностопный сустав "крючок" или свиное копытце), куски индюшатины, утки, курицы, можно добавить язык, варим в подсоленной воде, сдобренной лавровым листом, гвоздикой и перцем, 4-5 часов. Огонь очень маленький, вода должна еле заметно кипеть!
Сварившееся мясо остужаем в бульоне (если варили язык, то сразу же горячий обдаем холодной водой и снимаем шкурку, потом возвращаем обратно к остальному мясу).
В миску укладываем чистую марлю, на нее куски мяса, формируя толстый батон и пересыпая каждый ряд крупно порубленным чесноком.
Марлю плотно заматываем, прижимаем грузом и ставим в холодильник на 12 часов.
Потом марлю снимаем, буженину обсыпаем молотыми специями - укропом, петрушкой, паприкой сладкой и острой, кориандром.
Храним в фольге.
Едим холодным с хреном и горчицей!
Метки: мясо |
ХОЛОДНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА. |
Такие пироги хороши на закусочном столе!
Пекутся они небольшими порциями и ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЫДЕРЖИВАЮТСЯ НА ХОЛОДЕ сутки-двое, чтобы начинка и тесто взаимно пропитались ароматами, а мясной сок превратился в желе.
Очень удобное блюдо для загородного пикника - приготовили дома, взяли с собой на дачу, и пока готовятся шашлыки, накормили голодную компанию!
Рассыпчатое песочное тесто и восхитительно-мясная сытная начинка - ну очень вкусно!))))))))))
Этот рецепт на две формочки по 300мл из пищевой фольги.
Метки: мясо пирог |
Заготовки на зиму. Более 200 рецептов. |
Заготовки на зиму. Более 200 рецептов.
Коллекция рецептов
Метки: заготовки |
Торт из печенья (без выпечки) |
|