Оладушки-ладушки |
я до недавнего времени печь оладьи не могла, не получались пышными. а если оладьи не пышные, для меня это не оладьи
но теперь я знаю секрет: оладьи получаются пышными и очень нежные. я и сырники теперь также делаю, они становятся похожи больше на пирожки по форме, такие же кругленькие)
а все предельно просто.
для оладьев я беру:
1 - 1,5 стакана кислого кефира,
полстакана сметаны,
4 ч.л. сахара,
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды.
мука (не считала, но все знают какое тесто должно быть на оладьи).
Все тщательно размешиваем и, мой секрет: оставлем на 30-40 минут на столе, накрыв полотенцем. спустя время, осматриваем тесто, оно должно пузыриться и начинаем жарить. жарить оладьи одно удовольствие, они прям на глазах растут)
приятного аппетита!
Рубрики: | мои поделки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |